Hotel Restaurant De Stadsherberg
Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de tomatevegetarian
7.50
Tomatensoep — Con crema de cebollino
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de coco y curry
7.50
Kokos-kerriesoep — Con aceite de chile crujiente y gambas tigre negras
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de cebolleta
7.50
Lente-ui roomsoep — Con trocitos de bacon frito y feta
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocadillos Fríos
Jamón crudo frisón
9.50
Friese rauwe ham — Con tomates secos, queso curado y mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Salmón ahumado artesanalpescatarian
11.50
Zalm uit eigen rokerij — Con queso crema, pepino agridulce, ensalada frisée y mayonesa de eneldo
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Queso de cabravegetarian
9.50
Geitenkaas — Con queso de cabra suave, chutney de tomate, mezcla de semillas y crema balsámica
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de atún picantepescatarian
9.50
Pittige tonijnsalade — Con rúcula, jalapeño y mayonesa de wasabi
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de curry de jackfruitvegan, vegetarian
8.50
Jackfruit-kerriesalade — Ensalada de curry vegetariana de jackfruit deshilachado
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratos
Ensaladas Lunch
Ensalada mixta de carne
14.50
Gemengde salade vlees — Con embutidos de la región
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta de pescadopescatarian
15.95
Gemengde salade vis — Con salmón ahumado casero, ensalada de atún y cigalas
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada vegetarianavegetarian
14.50
Vegetarische salade — Con queso de cabra templado
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de Huevos Orgánicos
Uitsmijter
8.00
Uitsmijter met beenham of belegen kaas — Con jamón cocido o queso curado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Uitsmijter
9.00
Uitsmijter beenham en belegen kaas — Jamón cocido y queso curado
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratos
Uitsmijter
9.95
Uitsmijter met krokant gebakken spek, ui en tomaat — Con bacon crujiente, cebolla y tomate
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratos
Tortilla Stadsherberg
10.95
Stadsherberg omelet — A elegir con carne, pescado o queso de cabra
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baguettes Calientes
Baguette de jamón cocido
9.95
Stokbroodje beenham — Con salsa de miel y mostaza
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Baguette de pollo piri piri
10.95
Stokbroodje licht pittige kip piri piri — Ligeramente picante, con salsa de chile
estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 67
Baguette de pulled pork
10.95
Stokbroodje pulled pork — Con cebolla roja agridulce y mayonesa chipotle
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Baguette de brievegetarian
9.95
Stokbroodje brie — Con nueces, miel y rúcula
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratos
Croquetas
Croquetas de ternera
4.75
Twee rundvleeskroketten — Dos croquetas de ternera
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas Heeren van Loosdrecht en pan (ternera)
9.95
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (rund)
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Dos croquetas de gambaspescatarian
Twee garnalenkroketten
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas Heeren van Loosdrecht en pan (gambas)pescatarian
11.95
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (garnalen)
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Dos croquetas de verdurasvegetarian
Twee groentekroketten
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas Heeren van Loosdrecht en pan (verduras)vegetarian
9.95
Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (groente)
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Tostis XL en Focaccia
Jamón y queso
7.95
Beenham en kaas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de cabra, manzana y mielvegetarian
7.95
Geitenkaas, appel en honing
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Chorizo, queso y tomate
7.95
Chorizo, kaas en tomaat
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo, pesto, queso y mayonesa sriracha
9.95
Kip, pesto, kaas en srirachamayonaise
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos
Carne
13.50
Vlees — Bocadillo de jamón serrano con tomates secos, queso curado y mayo de trufa, croqueta de ternera con pan y sopa de tomate
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Pescadopescatarian
13.50
Vis — Bocadillo de ensalada de atún con jalapeño y mayo wasabi, croqueta de gambas con pan y sopa de tomate
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratospesado 44
Vegetarianovegetarian
13.50
Vegetarisch — Bocadillo de ensalada de curry de jackfruit, croqueta de verduras con pan y sopa de tomate
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
Solomillo
19.50
Kogelbiefstuk — Con jugo, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de salmónpescatarian
19.50
Zalmfilet — Sellado con salsa holandesa, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Shakshuka de curry verdevegetarian
17.50
Groene curry shakshuka — Espinacas, calabacín y puerro estofados en curry verde con feta, huevo, anacardos y naan
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Entrantes
Carpaccio frisón
14.50
Friese carpaccio — Carpaccio de solomillo con bleu de Wolvega, caviar de mostaza berenburg, aliño de higos, pipas de girasol y masa madre
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón al limoncellopescatarian
14.50
Limoncello zalm — Salmón marinado en limoncello frisón con wakame, granada, espuma de mango y caviar de algas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Short rib teriyaki
12.95
Teriyaki shortrib — Short rib de ternera cocinado a baja temperatura con salsa teriyaki ahumada, sésamo, yuca y mayonesa ponzu
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Crudo de atúnpescatarian
13.50
Tonijn crudo — Atún en aceite de naranja y limón con alcaparras fritas, uvas, chalota y eneldo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra empanadovegetarian
11.95
Gepaneerde geitenkaas — Queso de cabra frito en panko con puntas de espárragos verdes, frambuesas, moras y reducción de oporto y grosella
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Entrante del Menú de la Posada
10.95
Herbergmenu voorgerecht — Consulte las pizarras o pregunte a nuestro personal
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos de Carne
Spareribs
25.50
Costillas cocinadas a fuego lento con glaseado de miel y ajo y yogur de ajo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Entrecôte de ternera frisiana (250g)
32.50
Entrecote van Friese weiderund (250gr) — Entrecôte a la parrilla con mantequilla cowboy y patatas hasselback gratinadas con queso curado
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mollejas de ternera
25.95
Kalfsoester — Mollejas salteadas servidas con espárragos verdes a la parrilla, coppa crujiente y salsa Saint Agur
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Estofado de pollo italiano
24.50
Italiaanse kippenstoof — Contramuslos de pollo estofados en salsa de tomate, apio, champiñones, zanahoria y hierbas italianas, gratinado con parmesano
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos de Pescado
Sargo del Wattpescatarian
27.95
Harder van het wad — Filete de sargo sellado en la piel servido con berberechos, salicornia, canónigos y salsa Maltaise
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de caballapescatarian
24.95
Makreelfilet — Frito en aceite de limón, tomillo y ajo, servido con calabacín a la parrilla y alioli de tomates secos
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano
Shakshuka de Coliflor Harissa y Curry Verdevegetarian
19.50
Groene curry shakshuka harissa bloemkool — Espinacas, calabacín y puerro estofados en curry verde con feta, huevo, anacardos y naan
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta al limónvegetarian
19.50
Citroen pasta — Pasta Mafaldine con queso parmesano, calabacín, tomates cherry encurtidos, salsa de nata, limón y piñones
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Otros
Plato Principal del Menú de la Posada
24.00
Herbergmenu hoofdgerecht — Consulte las pizarras o pregunte a nuestro personal
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada fresca
4.00
Frisse salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas con mayonesa
4.75
Friet met mayonaise
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Menú de la Posada
Menú de la Posada
39.95
Ons Herbergmenu is een 3-gangenmenu naast de a la carte kaart — Nuestro Menú de la Posada es un menú de 3 platos disponible junto con la carta
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Coppa frisona
Friese coppa met Tynjetaler, zwarte bessen, berenburgmayonaise en pittenmix — Con Tynjetaler, bayas negras, mayonesa de berenburg y mezcla de semillas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Asado de costilla de cerdo
Varkens ribroast met zoete aardappelparten en honing-tijmglaze — Con gajos de batata y glaseado de miel y tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Crème Caramel
Crème karamel met advocaatmousse en stracciatella ijs — Con mousse de advocaat y helado de stracciatella
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
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Almuerzos y cenas vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pasta al limón y la shakshuka de curry verde. También hay snacks vegetarianos como croquetas de verduras y un bocadillo de ensalada de jackfruit al curry.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 56
73dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La risa de ternera y el entrecot de vaca frisona contienen pocos carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31517392686 info@stadsherbergfraneker.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsherbergfraneker.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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