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Zur Buchscheer Apfelweinwirtschaft

Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main

Cerrado ahora · abre 17:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

De la cocina fría - servido con pan y mantequilla
Handkäsevegetarian
4.80
Handkäse mit oder ohne Musik — con o sin música
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Sachsenhäuser Schneegestöbervegetarian
8.50
queso brie aliñado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de Handkäsevegetarian
9.50
Handkässalat mit Zwiebeln und Äpfeln — con cebollas y manzanas
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Pequeña Sachsenhäuser Verfürung
9.50
Kleine Sachsenhäuser Verführung — Schneegestöber, ensalada de Handkäse, salsa verde y huevo
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tatar Buchscheer
17.50
„Buchscheer-Tatar“ — aprox. 180 g aliñado con 2 cl de Calvados, huevo, cebollas y alcaparras
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Tatar 'Klassisch'
15.50
Tatar „Klassisch“ — con huevo, cebollas y alcaparras
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Originales de Frankfurt
Salsa verde
17.00
Grüne Soße mit Rindfleisch und Salzkartoffeln — con carne de vacuno y patatas cocidas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salsa verdevegetarian
14.50
Grüne Soße mit 4/2 Eiern und Salz- oder Bratkartoffeln — con 2 huevos y patatas cocidas o fritas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frankfurter Schnitzel
19.50
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Halsrippchen
16.50
aprox. 300 g, cocido o a la parrilla, con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
De la olla - servido con chucrut y puré de patatas
Salchichas de sangre y de hígado
11.50
Blut- und Leberwürstchen
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schlachtplatte
15.50
salchichas de sangre e hígado y trozo de costilla
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Fleischwurst grande
12.00
Große Fleischwurst
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Un par de Bratwürste
14.00
Ein Paar Bratwürste
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salchicha de vacuno o un par de Frankfurter Würstchen
11.00
Rindswurst oder ein Paar Frankfurter Würstchen
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
De la sartén, horno y parrilla
Buchscheerschnitzel
20.00
„Buchscheerschnitzel“ — con salsa de sidra frutal, patatas fritas y una ensalada pequeña
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel 'Wiener Art'
19.00
Schnitzel „Wiener Art“ — con patatas fritas y una ensalada pequeña
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Hígado de vacuno 'Berliner Art'
14.50
Rinderleber „Berliner Art“ — con puré de patatas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
29.50
aprox. 250 g, con mantequilla de hierbas, patatas fritas y ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fleischkäse
13.50
con cebollas pochadas, huevo frito y patatas fritas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gegrilltes Schäufelchen
23.00
con corte crujiente, servido con salsa, chucrut y pan
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gegrillte Schweinshaxe
17.00
con salsa, ensalada de col y pan
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gegrillte Schälrippchen
17.50
con salsa de ajo o chile y pan
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Medio pollo a la parrilla
15.50
Halbes Grillhähnchen — con ensalada de col y pan
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Handkässpätzle gratinadosvegetarian
14.00
Überbackene Handkässpätzle — ¡caseros! servidos con una ensalada pequeña
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso de oveja gratinadovegetarian
12.00
Überbackener Schafskäse — con tomates, aceitunas y peperoni, servido con pan blanco
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de mercado con tiras de pollo a la parrilla
17.00
Marktsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen — con salsa curry y pan blanco
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada de mercado con tiras de schnitzel empanado
17.00
Marktsalat mit panierten Schnitzelstreifen — con salsa verde y pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de mercado con queso de ovejavegetarian
15.50
Marktsalat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni — con aceitunas y peperoni, servido con pan blanco
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de mercado grandevegetarian
9.50
Großer Marktsalat
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de mercado pequeñavegetarian
5.00
Kleiner Marktsalat
estimación≈ 130 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de colvegetarian
4.00
Krautsalat
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Para los 'pequeños'
Schnitzel infantil
8.00
Kinderschnitzel — a elegir con patatas fritas, puré de patatas o spätzle
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Spätzle purvegetarian
3.50
con mantequilla o salsa de carne
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Bratwurst
6.00
Eine Bratwurst — a elegir con patatas fritas, puré de patatas o spätzle
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Salchicha casera servida con pan y mantequilla
Wurstteller
13.50
con presskopf, morcilla, salchicha de hígado y pepinillo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarniciones
Patatasvegetarian
4.00
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei — salteadas, cocidas o puré
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Porción de salsa verdevegetarian
5.00
Schälchen Grüne Soße
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebollas pochadasvegetarian
2.00
Schmorzwiebeln
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rebanada de panvegetarian
0.60
Scheibe Brot
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos
Mantequillavegetarian
0.60
Butter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gummervegetarian
1.10
Eine Gummer (Gewürzgurke) — Pepinillo encurtido
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Crema de chocolate caseravegetarian
6.50
Hausgemachte Schokoladenkrem mit Vanillesoße — Con salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pastel Ebbelweck calientevegetarian
7.50
Warmer Ebbelweckkuchen — Con manzanas y almendras, servido con salsa de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Cocina alemana clásica y quesos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Handkässpätzle o queso de oveja al horno. El menú incluye Grüne Soße con huevos y varias ensaladas. Hay platos de carne como el schnitzel para mesas mixtas.

21 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

76dia
scoreestimación

Cocina tradicional alemana

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos como carnes a la parrilla y salchichas. La mayoría de los platos se sirven con pan o patatas.

26 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto
+4969635121 info@buchscheer.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchscheer.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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