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AMOROSO an der Alten Oper

Opernplatz 8, 60313 Frankfurt am Main

horario aún desconocido

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ostras
Gillardeaupescatarian
7.00
„Gillardeau“ — con vinagreta de chalotas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Minestrone all’Italianavegetarian
17.90
Clásica sopa de verduras italiana con verduras frescas de mercado y finas hierbas
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zuppa di pesce con pesci pregiatipescatarian
34.90
Fina sopa de pescado con pescados nobles y mariscos seleccionados
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes
Parmigiana di Melanzanevegetarian
21.90
Berenjenas gratinadas al estilo del sur de Italia con tomates San Marzano, Fior di Latte, Grana Padano y albahaca
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panzanella con Burrata y Melocotónvegetarian
28.90
Panzanella mit Burrata & Pfirsich — Ensalada de pan toscana con tomates, melocotón, burrata cremosa y albahaca
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Ensalada de aguacate con cangrejos de ríopescatarian
24.90
Avocadosalat mit Flusskrebsen — Refinada con eneldo fresco y aceite de oliva al limón
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de atún Yellowfinpescatarian
29.90
Yellowfin-Thunfisch-Tatar — Con mango y taco crunch
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de mariscospescatarian
29.50
Meeresfrüchtesalat — Con apio y vinagreta de limón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Calamaretti a la planchapescatarian
28.50
Gegrillte Calamaretti — Sobre ensalada de hierbas silvestres con aceite de oliva al limón
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
32.90
Carpaccio vom Rind — Con Grana Padano, rúcula silvestre y rebozuelos frescos
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera finamente condimentado
36.90
Fein gewürztes Rindertatar — Con stracciatella cremosa, alcaparras, aceitunas Taggiasca, tomates secos y mollica de hierbas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
24.90
Lomo de ternera rosado con fina crema de atún y alcaparras fritas
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta
Tagliolini caseros al tartufo nero
36.90
Hausgemachte Tagliolini „al tartufo nero“ — Con trufa negra de Norcia y Grana Padano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti alle Vongolepescatarian
28.90
Con almejas, ajo y perejil en una fina salsa de vino blanco
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine caseros all’asticepescatarian
44.90
Hausgemachte Linguine „all’astice“ mit Atlantik-Hummer — Con bogavante del Atlántico en una salsa ligera de tomate y vino blanco
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Pirro Paccheri alla Genovese
33.90
Pirro Paccheri „alla Genovese“ — Con ragú de ternera cocinado a fuego lento al estilo napolitano
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Ravioli del giorno
32.90
Ravioli „del giorno“ — Ravioli caseros – relleno variado cada día
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Carnes
Wiener Schnitzel de ternera
39.50
Wiener Schnitzel vom Kalb — Amoroso Signature Dish. Servido con ensalada de patata y pepino casera y arándanos
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Chuleta de ternera
47.90
Kalbskotelett in Butter und Salbei gebraten — Salteada en mantequilla y salvia
estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletillas de cordero rosadas Mediterraneo
42.90
Rosa gebratene Lammkoteletts „Mediterraneo“ — Con hierbas mediterráneas, romero y fina salsa de vino Oporto
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera argentina a la parrilla
48.90
Argentinisches Rinderfilet vom Grill — Salsa de vino tinto, pimienta o gorgonzola bajo petición + 5,00 €
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Loup de Mer en costra de salpescatarian
93.00
Loup de Mer in Salzkruste
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lota "provençale"pescatarian
49.90
Seeteufel „provençale“ – sanft gebraten — Suavemente frita en un caldo de tomate ligeramente picante con aceitunas Taggiasca, alcaparras y tomates cherry
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rodaballo del Atlántico salvaje a la parrillapescatarian
49.90
Wildfang Atlantik-Steinbutt vom Grill — Con hierbas frescas y aceite de limón
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado salvaje entero a la parrillapescatarian
55.90
Ganze Wildfang Seezunge vom Grill — Con hierbas frescas y aceite de limón
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Tiramisù classicovegetarian
13.90
Tiramisù classico – hausgemacht nach italienischer Art — Casero al estilo italiano
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Panna Cotta "al caramello con frutti di bosco"vegetarian
14.90
Panna Cotta „al caramello con frutti di bosco“ — Panna cotta de caramelo con frutos del bosque de temporada
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Torta al limonevegetarian
14.90
Fina tarta de limón con merengue italiano y sorbete de frambuesa
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Soufflé "al pistacchio o cioccolato"vegetarian
14.90
Soufflé „al pistacchio o cioccolato“ — Soufflé caliente de pistacho o chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Crème Brûlée francesa clásicavegetarian
13.90
Klassische französische Crème Brûlée — Con costra de caramelo crujiente
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Quesos
Variedad de quesos italianosvegetarian
21.90
Italienische Käsevariation — Con mostaza de higos y pan casero
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Clásicos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Minestrone, Parmigiana di Melanzane o Panzanella con Burrata. Los Tagliolini al tartufo nero son la única pasta vegetariana. Hay varios postres como Tiramisù y Panna Cotta.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

75dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos de carne y pescado. La mayoría de los antipasti son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Opernplatz 8, 60313 Frankfurt am Main
Horario
aún desconocido
Contacto
+496921935577 info@amoroso-frankfurt.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amoroso-frankfurt.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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