Zum Gemalten Haus
Schweizer Strasse 67, 60594 Frankfurt am Main
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS CLÁSICOS
Sopa goulash casera
7.20
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot — con pan rústico
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Paleta de ternera
22.10
Rindersolber mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pecho de ternera
21.10
Rinderbrust mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paleta de ternera
17.20
Rindersolber auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Lengua de ternera
16.60
Rinderzunge auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Haspel
15.50
Haspel auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Paleta de cerdo
13.50
Schweinesolber auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillas
13.50
Rippchen - unser Klassiker - auf Sauerkraut — nuestro clásico sobre chucrut
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillas
16.00
Rippchen mit Sauerkraut mit Püree — con chucrut y puré
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Costillas a la parrilla
14.50
Gegrilltes Rippchen auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sülze casera
12.90
Hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln — con salsa remoulade y patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fleischkäse
12.50
Fleischkäse mit Ei und Kartoffelsalat — con huevo y ensalada de patata
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salchichas de sangre e hígado
11.20
Blut- und Leberwürstchen auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nürnberger Rostbratwürstchen
9.20
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Püree — con chucrut y puré
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bratwurst
8.50
Bratwurst auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salchicha de ternera
7.30
Rindswurst auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Frankfurter Würstchen
7.30
Frankfurter Würstchen auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fleischwurst
7.10
Fleischwurst auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Schlachtplatte
13.50
salchichas de sangre e hígado, costillas sobre chucrut
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Frankfurter Gemischte Platte
20.80
Clásicos cocinados para compartir: costillas, Frankfurter Würstchen, salchichas de sangre e hígado, brat- y ternera
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS SCHNITZELS
Frankfurter Schnitzel
19.50
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Frankfurter Schnitzel (ternera)
25.50
Frankfurter Schnitzel vom Kalb mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel
23.50
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat — con patatas fritas, arándanos rojos y ensalada
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratos
Schnitzel Wiener Art
17.50
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat — con patatas fritas, arándanos rojos y ensalada
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
PLATOS VEGETARIANOS
Frankfurter Schnitzel vegetarianovegetarian
17.60
Vegetarisches Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Frankfurter Grüne Soßevegetarian
13.80
Frankfurter Grüne Soße mit 2 Eiern und Bratkartoffeln — con 2 huevos y patatas fritas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Camembert rebozadovegetarian
14.60
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salat der Saison — con arándanos rojos y ensalada de temporada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de ensalada de temporadavegetarian
14.20
Salatteller der Saison
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quark de hierbasvegetarian
9.20
Kräuterquark mit Kartoffeln — con patatas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
GUARNICIONES
Ración extra
3.30
Extra Portion Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Sauerkraut — patatas fritas, ensalada de patata, patatas cocidas, puré de patatas o chucrut
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Frankfurter Grüne Soßevegan
5.60
Servida fría, preparada con siete hierbas: pimpinela, perejil, borraja...
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRA COCINA FRÍA
Tartar de ternera
17.80
Portion Rinder-Tatar mit Ei, Butter und Brot — con huevo, mantequilla y pan
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de jamones
14.50
Schinkenplatte mit rohem und gekochtem Schinken, Butter und Brot — jamón crudo y cocido, mantequilla y pan
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan con tartar de ternera
9.10
Rinder-Tatar-Brot angemacht mit Ei — preparado con huevo
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embutidos mixtos
8.80
Gemischte Wurst (Presskopf, Blut- oder Leberwurst) mit Brot — Cabeza prensada, morcilla o salchicha de hígado con pan
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de salmón o anchoas
8.50
Lachsbrot (Lachsersatz) oder Sardellenbrot mit Fleischsalat und Ei — con ensalada de carne y huevo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Handkäsevegetarian
7.50
Handkäsebrot mit Kräuterquark — con quark de hierbas
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spundekäsvegetarian
7.30
Spundekäs´ mit Brot — con pan
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso cocidovegetarian
7.20
Kochkäse mit Brot — con pan
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con Camembertvegetarian
7.20
Camembert angemacht mit Brot
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Handkäse mit Musikvegetarian
4.80
Handkäse mit Musik, Butter und Brot — con mantequilla y pan
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
POSTRE
Rote Grützevegetarian
5.80
Rote Grütze mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
NUESTROS CLÁSICOS
Sopa de goulash casera
8.20
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot — con pan rústico
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Paleta de ternera
23.00
Rindersolber mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pecho de ternera
22.80
Rinderbrust mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Paleta de ternera
18.20
Rindersolber auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lengua de ternera
17.50
Rinderzunge auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Haspel
15.90
Haspel auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Paleta de cerdo
14.90
Schweinesolber auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillas
14.90
Rippchen - unser Klassiker - auf Sauerkraut — nuestro clásico sobre chucrut
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillas
17.40
Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Costillas a la parrilla
14.90
Gegrilltes Rippchen auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sülze casera
13.90
Hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln — con salsa remoulade y patatas fritas
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fleischkäse
13.90
Fleischkäse mit Ei und Kartoffelsalat — con huevo y ensalada de patata
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas de sangre e hígado
13.20
Blut- und Leberwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bratwurst
12.80
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nürnberger Rostbratwürstchen
11.20
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — con chucrut y puré de patatas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salchicha de ternera
7.90
Rindswurst auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Frankfurter Würstchen
7.90
Frankfurter Würstchen auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fleischwurst
7.70
Fleischwurst auf Sauerkraut — sobre chucrut
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schlachtplatte
15.50
Schlachtplatte mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — con chucrut y puré de patatas, morcilla y salchicha de hígado, costilla cocida
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Frankfurter Gemischte Platte
21.80
Clásicos cocidos: costilla, carne de ternera, salchichas de Frankfurt, morcilla e hígado con chucrut
estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos
NUESTROS SCHNITZELS
Frankfurter Schnitzel
21.20
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Frankfurter Schnitzel (ternera)
26.50
Frankfurter Schnitzel vom Kalb mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Wiener Schnitzel
24.90
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat — con patatas salteadas, arándanos rojos y ensalada
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
Schnitzel Wiener Art
18.90
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat — con patatas salteadas, arándanos rojos y ensalada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
PLATOS VEGETARIANOS
Frankfurter Schnitzel vegetarianovegetarian
19.20
Vegetarisches Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln — con salsa verde y patatas salteadas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Salsa Verdevegetarian
14.90
Grüne Soße mit 2 Eiern und Bratkartoffeln — con 2 huevos y patatas salteadas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert rebozadovegetarian
16.20
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salat der Saison — con arándanos rojos y ensalada de temporada
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de temporadavegetarian
15.80
Salatteller der Saison
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quark con hierbasvegetarian
10.50
Kräuterquark mit Kartoffeln — con patatas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
GUARNICIONES
Ración extra
3.50
Extra Portion Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Sauerkraut — patatas salteadas, ensalada de patata, patatas cocidas, puré o chucrut
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos
Guarnición de ensalada
4.90
Beilagen Salat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa Verde
5.90
Grüne Soße
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NUESTRA COCINA FRÍA
Tartar de ternera
19.80
Portion Rinder-Tatar mit Ei, Butter und Brot — con huevo, mantequilla y pan
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Embutidos mixtos
11.80
Gemischte Wurst (Presskopf, Blut- oder Leberwurst) mit Brot — estofado de cabeza, morcilla o salchicha de hígado con pan
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan con tartar de ternera
10.50
Rinder-Tatar-Brot angemacht mit Ei — con huevo
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con salmón o anchoas
10.40
Lachsbrot (Lachsersatz) oder Sardellenbrot mit Fleischsalat und Ei — con ensalada de carne y huevo
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con Handkäsevegetarian
8.10
Handkäsebrot mit Kräuterquark — con quark a las hierbas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spundekäsvegetarian
7.90
Spundekäs´ mit Brot — con pan
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kochkäse con panvegetarian
7.80
Kochkäse mit Brot
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Camembert con panvegetarian
7.80
Camembert angemacht mit Brot
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Handkäse mit Musik, mantequilla y panvegetarian
5.10
Handkäse mit Musik, Butter und Brot
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
POSTRE
Rote Grütze con salsa de vainillavegetarian
6.90
Rote Grütze mit Vanillesoße
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
NUESTROS CLÁSICOS
Paleta de ternera
23.00
Rindersolber — con salsa verde de Frankfurt y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Pecho de ternera
22.80
Rinderbrust — con salsa verde de Frankfurt y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Haspel
15.90
con chucrut
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas
14.50
Rippchen — con chucrut
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schlachtplatte
15.50
con chucrut y puré
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Fleischkäse con huevo frito
13.90
Fleischkäse mit Spiegelei — y ensalada de patata
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel
24.90
con arándanos, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel Wiener Art
18.90
con patatas salteadas, arándanos y ensalada
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Fleischwurst
7.70
con chucrut
estimación≈ 370 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Patatas fritas
3.50
Bratkartoffeln
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de patatas
3.50
Kartoffelsalat
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas cocidas
3.50
Salzkartoffeln
estimación≈ 120 kcal26 g de carbohidratos
Puré de patatas
3.50
Kartoffelpüree
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
Chucrut
3.50
Sauerkraut
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano
Frankfurter Grüne Soßevegetarian
14.90
Frankfurter Grüne Soße mit zwei Eiern — con dos huevos y patatas fritas
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Camembert rebozadovegetarian
16.20
Gebackener Camembert — con arándanos y ensalada
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Frankfurter Kräuterquarkvegetarian
10.50
con patatas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Nuestra cocina fría
Ración de tartar de ternera con huevo
19.80
Portion Rinder-Tatar mit Ei — con pan y mantequilla
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan de tartar de ternera
10.50
Rinder-Tatar-Brot — preparado con huevo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embutidos variados
11.80
Gemischte Wurst — Presskopf, salchicha de sangre e hígado con pan
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan de anchoas o de salmón
10.40
Sardellenbrot oder Lachsbrot (mit Lachsersatz) — con ensalada de carne y huevo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Queso
Kochkäsevegetarian
7.80
con pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Spundekäsvegetarian
7.60
SPUNDEKÄS´ — con pan
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Handkäse mit Musikvegetarian
5.10
con mantequilla y pan
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Camembert angemachtvegetarian
7.80
con pan
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Handkäse mit Musikvegetarian
4.80
pan y mantequilla
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Camembert angemachtvegetarian
7.20
con pan
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Platos de Fráncfort y opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el Schnitzel vegetariano de Fráncfort o Camembert rebozado. La Grüne Soße de Fráncfort con huevos también está disponible. El menú tiene muchas carnes como Rippchen y diversas salchichas.
34 platos vegetarianos y 1 veganos de 127
79dia
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Platos de carne con chucrut
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchos platos principales de carne con chucrut tienen pocos carbohidratos. Hay numerosas opciones ricas en proteínas.
81 aptos para diabéticos · 127 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schweizer Strasse 67, 60594 Frankfurt am Main
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–23:00Betriebsferien 2026: 5. Januar-13.Januar 2026, 13. bis 28. Juli 2026
- Contacto
- +49069614559 info@zumgemaltenhaus.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumgemaltenhaus.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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