VAIVAI
Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
Cerrado ahora · abre lun 09:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Colazione
Cornetto
3.00
Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Farinata d`avenavegetarian
11.00
Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Uovo Strapazzatevegetarian
9.00
Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Champignonsvegetarian
3.00
Mushrooms
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Kirschtomatenvegan, vegetarian
2.00
Cherry Tomatoes
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
+ Beef-Bacon
4.00
Beef Bacon
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian
13.00
Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Pane Tostato
21.00
Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian
3.80
Fried Eggs
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
VAIVAI Brioche
21.00
Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Zuppa Del Giorno
Zuppa Del Giorno
8.00
Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Bruschettavegan, vegetarian
8.00
geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
4.00
Bruschetta with Burrata
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Mistavegetarian
16.00
Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
• mit gebratenen Pilzenvegetarian
3.00
Mixed Salad with Mushrooms
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
5.00
Mixed Salad with Burrata
estimación≈ 200 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
• mit Maispoulardenbrust vom Grill
6.00
Mixed Salad with Grilled Chicken
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g
8.00
Mixed Salad with Tagliata Beef
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
VAIVAI Bowlvegetarian
16.00
Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g
6.00
Fregula Bowl with Tuna Tartare
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grill
VAIVAI Burger
16.00
Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
• mit Doppel Patty
6.00
Double Beef Burger
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
• mit Beef Bacon
4.00
Beef Burger with Bacon
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian
16.00
Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Rib Eye
39.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib Eye
46.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimación≈ 800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
+ Pommesvegan, vegetarian
3.50
Fries
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
+ kleiner gemischter Salatvegetarian
3.50
Mixed Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Steak frites
28.00
VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
• je weitere 100g
18.00
Extra Steak
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salse
Chimichurrivegan, vegetarian
3.50
Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verde
3.50
Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
VAIVAIvegan, vegetarian
3.50
VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burro di Erbevegetarian
3.50
Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema di Capperivegetarian
3.50
Caper Mayo — Kapern-Mayo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema di Tartufovegetarian
6.00
Truffle Mayo — Trüffel-Mayo
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
VAIVAI Aiolivegetarian
3.50
Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Peperoncinivegan, vegetarian
3.50
Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta
Parmigianavegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lasagne alla VAIVAI
18.00
Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Calabresevegan, vegetarian
15.00
Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliatelle al Salmone e Limone
19.00
Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Torta
Tiramisu Classicovegetarian
7.00
Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
VAIVAI Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake — Cremiger Käsekuchen
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
3-Gang Mittagsmenü
Erbsen-Minz-Suppevegetarian
Pea Mint Soup
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Fettina di vitello impanata
26.00
Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Fish & Chips Frankfurt Style
24.00
Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Linguine con punte di filetto di manzo
26.00
Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian
Latte Macchiato Cake
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 40
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Práctico
- Dirección
- Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
- Horario
- lun09:00–00:00mar09:00–00:00mié09:00–00:00jue09:00–02:00vie09:00–02:00sáb18:00–02:00domcerradoDJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
- Contacto
- +496990559305 info@vaivai.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %