Fundus
Städtischen Bühnen Frankfurt, Willy-Brandt-Platz 1-3, 60311 Frankfurt am Main
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
S U P P E
Bouillonvegetarian
9.90
Vegetable Julienne Bouillon — Gemüse Julienne | Griesnockerln a,i
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Spinatcremesuppe
14.50
Spinach Cream Soup with Scallops — Kleine Jacobsmuscheln g,i,n
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
V O R S P E I S E
Bruschetta (3 Stück)vegetarian
7.50
Bruschetta — Tomaten | Knoblauch | Basilikum a
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Lachs-Avocado-Tatarpescatarian
21.00
Salmon Avocado Tartare — Schmand-Dill-Sauce | Salatbouquet d,g,i,5
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Sesamvegetarian
19.50
Gratinated Goat Cheese with Honey and Sesame — Rote Bete | Rucola Salat | Feigensenf g,k,5
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
S A L A T E
Salat Fundusvegan, vegetarian
19.50
House Salad — Saisonale Blattsalate | Tomate | Gurke | Granatapfel 5
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salat Fundus mit Hähnchenbrust
23.50
House Salad with Chicken Breast
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salat Fundus mit Garnelen bpescatarian
26.50
House Salad with Shrimp
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caesar Salad
21.50
Caesar Salad with Chicken — Knackige Romanasalatherzen | Caesardressing | Parmesan Croutons | Hähnchenbrust a,c,g,j,5
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
K L E I N E S P E I S E N
Rosa gebratenes Roastbeef
19.50
Medium Rare Roast Beef — Hausgemachte Remoulade | Bratkartoffeln g,5
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Norwegischer Räucherlachspescatarian
21.50
Norwegian Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti | Sahnemeerrettich a,d,g,i
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Opernteller
23.50
Opera Platter — Käse | Lachs | Garnele | Pastete | Roastbeef | Salatbouquet a,b,c,d,g,5
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Herzhaftes Tatar von der Angus-Rinderhüfte
21.50
Angus Beef Tartare — Cornichons | Bauernbrot a,j,5
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Vitello Tonnato
24.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapern d,g
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
H A U P T S P E I S E N
Vegetarische Buddha Bowlvegetarian
21.00
Vegetarian Buddha Bowl — Hummus | Falafel | Quinoa Salat | Rote Bete | Blattsalat I,k,5
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Matjesfiletpescatarian
20.50
Matjes Fillet — Apfel | Rote Bete | Pellkartoffeln d,g,i
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ravioli mit Walnuss-Feigen-Füllungvegetarian
18.50
Walnut Fig Ravioli — Gorgonzolasauce | Cherrytomaten a,g,i
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Cremiges Orangenrisottovegetarian
19.50
Orange Risotto with Burrata — Burrata | Basilikumsud g,i
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Pikante Tagliatellepescatarian
24.50
Spicy Tagliatelle with Shrimp — Grüner Spargel | Garnelen | Chili a,b,i
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tafelspitzsülze
19.50
Tafelspitz Aspic — Grüne Soße | Bratkartoffeln g,i
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Grünes Hähnchencurry
24.50
Green Chicken Curry — Basmati Reis | Saisonales Gemüse g,i
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Wiener Schnitzel
29.50
Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeeren a,c,i,5
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Rumpsteak
31.50
Rump Steak — Bratkartoffeln | Schalotten | Portweinjus | Kleiner Beilagensalat i,5
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
D E S S E R T
Tiramisu a,g Frische Früchtevegetarian
11.00
Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Frische Waffelnvegetarian
14.50
Fresh Waffles with Ice Cream — Kirschragout | Vanilleeis a,c,g
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratospesado 16
Käseauswahlvegetarian
19.00
Cheese Selection — Verschiedene Berg- und Rohmilchkäse | Trauben g
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Städtischen Bühnen Frankfurt, Willy-Brandt-Platz 1-3, 60311 Frankfurt am Main
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4969231590 info@huber1911.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huber1911.de
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %