Buchholz Restaurant
Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main
Cerrado ahora · abre 16:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopa vegana de zanahoria y mangovegan
6.50
Veganes Möhren-Mangosüppchen — con leche de coco
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sopa de setas silvestres
7.50
Waldpilzsuppe — con crotones de ajo crujientes
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta frescavegetarian
16.50
Frischer Gartensalat mit gebratenen Pfifferlingen — con rebozados de rebozados de rebozados de setas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ragoût de setas silvestresvegetarian
17.50
Herzhaftes Waldpilzragout an Bergkäseknödel — con knödel de queso de montaña y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Pastel de carne jugoso „Falscher Hase“
18.50
Saftiger Hackbraten „Falscher Hase“ — con salsa cremosa de boletus y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Goulash de cerdo estilo brasserie
16.90
Brauhausgulasch vom Schwein — con knödel caseras y ensalada de col
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Budín de chocolate blanco y amapolavegetarian
Weißer Schokoladen-Mohnpudding — con compota de ciruelas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Buñuelos de manzana calientesvegetarian
6.90
Warmes Apfelkülchlein — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Handkäsevegetarian
5.20
servido con Musik especiada, pan integral ecológico y mantequilla
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de tomate caseravegetarian
5.90
Hausgemachte Tomatensuppe — con hierbas aromáticas frescas, servida con pan
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa de goulash
Herzhafte Gulaschsuppe — con carne de ternera tierna, receta tradicional, servida con pan
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato pequeño de ensalada mixtavegetarian
Kleiner gemischter Salatteller
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato grande de ensalada mixtavegetarian
11.50
Großer gemischter Salatteller — Hojas tiernas y verduras de temporada con aliño de vinagre, aceite y hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada mixta grandevegetarian
14.50
Großer gemischter Salat — con setas salteadas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixta grandevegetarian
16.00
Großer gemischter Salat — con queso de oveja, aceitunas y peperoni
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada mixta grande
14.90
Großer gemischter Salat — con pechuga de pollo a la plancha y setas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de oveja calientevegetarian
Warmer Schafskäse — queso de oveja al horno con tomates frescos, orégano, aceitunas y peperoni, servido con pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Frankfurter Grüne Soßevegetarian
14.00
con cuatro medios huevos y patatas cocidas
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Serviettenknödel caserasvegetarian
Hausgemachte Serviettenknödel — acompañadas de un ragoût de setas y ensalada fresca
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Original „Wiener Schnitzel“
24.50
escalope de ternera empanado con patatas salteadas y arándanos rojos
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Schnitzel de pollo "Wiener Art"
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ — con rebozado crujiente, servido con patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel "Wiener Art"
15.90
Schnitzel „Wiener Art“ — de lomo de cerdo tierno con patatas salteadas, frito tradicionalmente en sartén
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel "Frankfurter Art"
Schnitzel „Frankfurter Art“ — de lomo de cerdo tierno, con la clásica "Frankfurter Grüne Soße" y patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Schnitzel "a la Meyer"
Schnitzel „a la Meyer“ — de lomo de cerdo tierno con cebollas caramelizadas, huevo frito y patatas salteadas
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel "Lyoner Art"
Schnitzel „Lyoner Art“ — de lomo de cerdo tierno con cebollas caramelizadas y patatas salteadas
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Cordon Bleu
de lomo de cerdo tierno, relleno de jamón cocido y queso fundido, servido con patatas salteadas
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Hacksteak "a la Mayer"
15.50
Hacksteak „a la Mayer“ — coronado con cebollas estofadas y un huevo frito, servido con patatas fritas steakhouse
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Goulash húngaro picante
Pikantes ungarisches Gulasch — de ternera al estilo húngaro, servido con dumplings de pan caseros
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Hígado de ternera "Berliner Art"
Rinderleber „Berliner Art“ — servido con cebollas estofadas y rodajas de manzana, con puré de patatas casero
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Hígado de ternera
18.90
Kalbsleber — en mantequilla de salvia aromática, servido con puré de patatas casero
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel en crema de champiñones
Schnitzel in Champignonrahm — de lomo de cerdo tierno, servido con patatas salteadas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Filete de abadejo rojo fritopescatarian
Gebratenes Rotbarschfilet — acompañado de la clásica "Frankfurter Grüne Soße" y patatas cocidas frescas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pescado rebozado (abadejo rojo)pescatarian
Backfisch vom Rotbarsch — en rebozado dorado, servido con remoulade casera y patatas con perejil
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel infantil
9.50
Kinder Schnitzel — Wiener Art, servido con patatas fritas steakhouse
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Spätzle infantilesvegetarian
Kinder Spätzle — spätzle salteados en mantequilla
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
5.50
Pommes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Puré de patatas caserovegetarian
4.90
Hausgemachtes Kartoffelpüree
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Spätzle caserosvegetarian
Hausgemachte Spätzle
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Patatas cocidasvegan
4.50
Salzkartoffeln
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Patatas salteadasvegan
Bratkartoffeln
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegan
Gemüsse der Saison
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salsa verde de Frankfurtvegan
Frankfurter grüne Soße
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ketchup / Mayonesa / Mostaza
0.70
Ketchup / Mayonnaise / Senf
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arándanos rojosvegan
1.50
Preiselbeeren
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratos
Salsa de champiñonesvegetarian
Champignonsoße
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaiserschmarrnvegetarian
13.50
con pasas y almendras, servido con puré de manzana y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 28
Pasteles caserosvegetarian
Hausgemachte Kuchen — Pregunte a nuestro personal por la selección de pasteles del día
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Crème Brûléevegetarian
Crème Brülî — con un toque de lavanda y naranja
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
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Platos alemanes vegetarianos consistentes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece platos como el Waldpilzragout con Bergkäseknödel y la Frankfurter Grüne Soße con huevos. También hay una sopa de zanahoria y mango vegana.
27 platos vegetarianos y 7 veganos de 48
58dia
scoreestimación
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias ensaladas y platos de carne. Muchos platos principales incluyen patatas o panado.
15 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main
- Horario
- lun16:30–23:00marcerradomié16:30–23:00jue16:30–23:00vie16:30–23:00sáb16:30–23:00dom11:30–22:00Sonn- & Feiertags 11:30 - 22:00 Uhr
- Contacto
- +496948981670 info@buchholz-restaurant.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchholz-restaurant.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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