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Bistro Salvatore

Schöne Aussicht 16, 60311 Frankfurt am Main

horario aún desconocido

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Bruschetta Mista
9.50
Nduja, pasta de aceitunas, tomates San Marzano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Capresevegetarian
14.50
Variedad de tomates, mozzarella de búfala
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de atúnpescatarian
24.50
Thunfisch-Tatar — Dados de atún con aromas italianos
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera
29.50
Rindertatar — Dados de ternera con aromas italianos
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata & Mortadella
16.00
Burrata, pesto de pistacho, mortadela, servido con pan de pizza pequeño
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de embutidos mixta
16.60
Gemischte Aufschnittplatte — para una persona
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos mixta
28.50
Gemischte Aufschnittplatte — para dos personas
estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
insalate
Tomates y cebollasvegan, vegetarian
8.50
Tomaten & Zwiebeln — Variedad de tomates y cebollas de Tropea
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Italia
14.50
Atún, tomates, cebollas, queso, pepinos, jamón
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada con tiras de ternera
21.50
Salat mit Rindfleischstreifen — Tiras de ternera, lascas de parmesano, cebollas caramelizadas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de rúculavegetarian
15.50
Rucola-Salat — Rúcula, setas variadas, lascas de parmesano
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pizza
Pizza Panevegan, vegetarian
8.50
Pan de pizza
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
10.50
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Salami
13.50
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Prosciutto e Funghi
13.50
Jamón y setas
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Salami Peperoni
13.50
Peperoniwurst
estimación≈ 1020 kcal110 g de carbohidratos
Diavola Calabria
14.00
Salami peperoni, Nduja, pasta de aceitunas
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Atún y cebollas
estimación≈ 940 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Tonno e Cipolla specialpescatarian
28.00
Atún tataki, cebollas caramelizadas
estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratos
Pizza Salvatore
15.50
Jamón de Parma, rúcula, lascas de parmesano
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Mortadella
16.50
Mortadela, pesto de pistacho, trozos de pistacho, burrata
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Salsiccia e Friarielli
16.00
Salsiccia y friarielli
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Pasta
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
14.50
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
18.50
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Spaghetti alle Vongolepescatarian
22.50
Almejas
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Penne Calabrese
15.50
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Penne all’ Amatriciana
16.50
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Strozzapreti al Ragù Bianco
19.50
Strozzapreti con ragù blanco
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Strozzapreti Salsiccia e Funghi
18.50
Salsiccia y setas
estimación≈ 890 kcal70 g de carbohidratos
Agnolotti Fassona
19.50
Rellenos de ternera Fassona, crema de parmesano y balsámico
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
Ravioli Ricottavegetarian
18.50
Rellenos de ricotta y espinacas en mantequilla de salvia
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Carbe
Tagliata di Manzo Argentina
32.50
Ternera argentina, cortada en lonchas
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto Australiano
49.50
Solomillo de ternera australiana
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Patatas asadasvegan, vegetarian
Geröstete Kartoffeln — Guarnición
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pesce
Scampi Cardinalepescatarian
36.50
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di Tonnopescatarian
42.00
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dessert
Tiramisuvegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Panna Cottavegetarian
9.00
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Babàvegetarian
9.50
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Cannolovegetarian
9.50
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas italianas clásicas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece Caprese, Ravioli Ricotta y Pizza Margherita. Para veganos hay Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino y una ensalada de tomates y cebollas.

12 platos vegetarianos y 4 veganos de 40

69dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas como el bistec y el atún. Muchas antipasti y ensaladas tienen un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schöne Aussicht 16, 60311 Frankfurt am Main
Horario
aún desconocido
Contacto
+3269282113 info@bistro-salvatore.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-salvatore.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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