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Brasserie du Sud - Frankfurt am Main, Oppenheimer Landstraße

Oppenheimer Landstraße 31, 60596 Frankfurt am Main

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huitres „fine de claire“/vinaigrettepescatarian
29.50
Ostras con vinagreta
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Escargots à la bourguignonne
Caracoles con ajo y mantequilla
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofa/vinagretavegetarian, vegan
21.50
Artichaut/vinaigrette — Alcachofa con vinagreta
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ragú de berenjena/Feta/rúculavegetarian
21.50
Ragout d'aubergine/Feta/roquette — Ragú de berenjena con feta y rúcula
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas/Sándwiches/Platos vegetarianos
Fettuccine/mini-pleurotesvegetarian
32.50
Fettuccine con setas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Quiche vegetariana/ensaladavegetarian
26.50
Quiche végétarienne/salade — Quiche vegetariana con ensalada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprême de poularde au maïs/salade « Café de Paris »
26.50
Suprema de pollo de maíz con ensalada
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Salade à la niçoisepescatarian
26.50
Ensalada con atún, anchoas, aceitunas, judías, patata y huevo
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Queso de cabra gratinado/ensaladavegetarian
25.50
Fromage de chèvre gratiné/salade — Queso de cabra al horno con ensalada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ratatouille/patatas salteadasvegetarian, vegan
24.50
Ratatouille/pommes sautées — Verduras estofadas con patatas fritas
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croque madame/ensalada
26.50
Croque madame/salade — Brioche con jamón, queso, crema, huevo frito y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Croque monsieur/ensalada
23.50
Croque monsieur/salade — Brioche con jamón, queso, crema y ensalada
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Pescados
Bouillabaisse à la marseillaise dégustationpescatarian
36.50
Sopa de pescado con pescados nobles, rouille, queso y pan tostado
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bouillabaisse à la marseillaise traditionnellepescatarian
74.00
Sopa de pescado con pescados nobles, rouille, queso y pan tostado
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lenguado/verduras/patataspescatarian
54.00
La sole/légumes/pommes de terre — Lenguado con verduras y patatas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Baby calamares/rúculapescatarian
32.50
Bébé-calmars/roquette — Baby calamares con rúcula
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostinos gigantes (salvajes) à la provençalepescatarian
42.50
Crevettes géante (sauvages) à la provençale — Langostinos salvajes al estilo provenzal
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pulpo a la plancha/verduraspescatarian
45.50
Poulpe grillée/légumes — Pulpo a la plancha con verduras
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Goujonnettes de lenguado/patatas fritas/ensaladapescatarian
34.50
Goujonnettes de sole/frites/salade — Tiras de lenguado rebozadas con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de lubina/verduras/patataspescatarian
34.50
Filet de loup de mer/légumes/pommes de terre — Filete de lubina con verduras y patatas
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Carnes
Steak frites
19.00
Steak frites (de l’entrecôte)/la sauce de maman Catherine — Entrecot con patatas fritas y la salsa de mamá Catherine
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de buey
32.50
Tartare de bœuf/frites/salade — Tartar de buey con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Paillard de veau
46.50
Paillard de veau/frites/salade/sauce maman — Paillard de ternera con patatas fritas, ensalada y salsa de mamá
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Merguez
46.50
Merguez/frites/salade/harissa — Salchichas de cordero con patatas fritas, ensalada y harissa
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Quesos
Tabla de quesosvegetarian
24.50
Plateau de fromage — Munster AOP, Brie de Meaux AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Tomme de Savoie IGP
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Tres tipos de sorbetevegetarian, vegan
15.00
Trois sortes de sorbet/fruits — Tres tipos de sorbete con frutas
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Moelleux au chocolatvegetarian
15.90
Moelleux au chocolat/une boule de vanille — Bizcocho de chocolate caliente con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Crêpe Suzettevegetarian
15.90
Crêpe Suzette/une boule de vanille — Crêpe Suzette con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Crème brûléevegetarian
14.90
Crema de vainilla caramelizada
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tarta de limónvegetarian
14.90
Tarte au citron — Tarta de limón casera
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Baba au rhumvegetarian
15.90
Bizcocho de levadura empapado en ron
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como ratatouille con patatas salteadas y fettuccine con mini setas. Las opciones veganas son limitadas, como la alcachofa con vinagreta.

13 platos vegetarianos y 3 veganos de 31

74dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Muchas opciones de carne se sirven con patatas fritas.

17 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Oppenheimer Landstraße 31, 60596 Frankfurt am Main
Horario
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mié09:00–00:00
jue09:00–00:00
vie09:00–00:00
sáb09:00–00:00
dom09:00–00:00
Contacto
+4969615999 reservierung@brasserie-du-sud.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-du-sud.de/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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