Kokumy

Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt am Main

Abierto ahora · hasta 15:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

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EDAMAME

6.40

Salsa Ponzu con mantequilla +0.5, Salsa Sweet Chili +0.5

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

VEG DUMPLINGSvegetarian

6.90

Dumplings de verduras, cebollino, aliño de sésamo

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

SPICY KIMCHIvegan

6.50

Col china fermentada, acelga, marinado de chile

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

TAMARIND SWEET POTATOESvegetarian

7.50

Batata, mantequilla de tamarindo

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

CRUSHED CUCUMBERvegan

6.50

Pepinos, aceite de sésamo, ajo, salsa de soja y vinagre, cebollino, cacahuetes

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

VEG TEMPURAvegetarian

7.90

Setas, espárragos verdes, cebollino en tempura

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

CHICKEN KARAAGE

9.90

Pollo marinado en sake, mayo sweet chili

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

BAOS

EGGPLANT BAOvegetarian

12.90

Berenjena frita, pepino, remolacha, cebolla roja encurtida, mayo yuzu

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

FRIED TOFU BAOvegan

13.50

Tofu frito, zanahoria, remolacha, pepino, mayo de wasabi y lima

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

FRIED CHICKEN BAO

13.90

Pollo empanado, zanahoria, remolacha, pepino, rábano, mayo sweet chili

estimación≈ 480 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 67

ASIAN BOWLS

GRILLED VEGGIES BOWLvegetarian

12.90

Arroz frito, coliflor a la parrilla, espárragos verdes, champiñones, remolacha, edamame, salsa ponzu con mantequilla

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72

RED THAI VEGGIE CURRYvegan

13.50

Arroz, berenjena, coliflor, pimiento, calabacín, salsa curry roja, cebollino

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68

DAN DAN NOODLESvegan

13.90

Fideos udon salteados picantes, tofu y setas picadas, pak choi, salsa de sésamo Szechuan cremosa, cebollino, cacahuetes

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67

BUN CHAYvegetarian

14.20

Arroz, tofu picado, setas, lechuga romana, tomates, hierbas, aliño de lima y salsa de pescado

estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

LARB TOFU & MUSHROOMvegetarian

14.20

Fideos de arroz, tofu lemongrass, pepino, zanahorias, pimiento, mayo wasabi, hierbas, salsa Nuoc Cham

estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

KUNG PAO CHICKEN BOWL

14.90

Arroz frito, pollo Kung Pao, pimiento, tomates cherry, coliflor, anacardos, salsa wok

estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

KRAPAO CHICKEN BOWL

14.90

Arroz, contramuslo de pollo picado, judías, edamame, salsa de albahaca tailandesa

estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

BEEF BULGOGI BOWL

16.90

Arroz, ternera marinada, Asian slaw, pepino con sésamo, zanahorias, espinacas, cebollino, salsa bulgogi

estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

HAPPY ENDINGS

TAPIOKA PUDDINGvegetarian

7.00

Pudding de coco y tapioca, mango, cacahuete, chips de plátano

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

MATCHA CRÈME BRÛLÉEvegetarian

7.50

Crème brûlée de té verde, frambuesas

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Mousse de Chocolatevegetarian

8.50

CHOCOLATE MOUSSE — Mousse de chocolate, pera miso, crumble salado, helado de vainilla

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Banoffeevegetarian

8.50

Plátano a la parrilla, salsa de caramelo y café, churros, helado de coco

estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratospesado 32

SNACKS & BITES

Edamamevegan

6.50

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Summer Rollsvegan

7.50

Rollitos de papel de arroz con tofu, verduras, fideos de arroz y hierbas con aliño de cacahuete y ciruela

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77

Chicken Karaage

10.50

Pollo frito marinado en sake y soja, mayo sweet chili

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langostinos Tom Yum

13.50

TOM YUM PRAWNS — Langostinos fritos con limoncillo, mayo Tom Yum

estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

FUNKY SALADS

Goma Spinachvegan

7.50

Espinacas baby frescas, aliño de sésamo

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Grilled Baby Gemvegetarian

8.50

Corazones de lechuga, coliflor, wantán frito, rábano, aliño de sésamo y cebolla

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wild Shroomamivegetarian

9.50

Setas ostra, champiñones, lechuga romana, salsa nuoc cham, hierbas

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tangy Duck

13.90

Pechuga de pato a la parrilla, hierbas silvestres, pomelo, cebolla roja

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Shiso Beef

14.90

Tiras de roastbeef a la parrilla, hierbas silvestres, pepino, shiso, menta, vinagreta agridulce

estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

BAO BUNS

Fried Tofu Baovegan

7.00

Tofu frito, remolacha, pepino, cebollas encurtidas, mayo de wasabi y lima

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fried Chicken Bao

7.50

Pollo empanado, remolacha, rábano, pepino, mayo sweet chili

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65

Hoisin Duck Bao

8.00

Pato deshilachado, pomelo, pepino, puerro, salsa hoisin y ciruela

estimación≈ 290 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

THE SSÄM EXPERIENCE

Berenjena Szechuanvegan

14.90

SZECHUAN EGGPLANT — Berenjena frita, salsa de chile Szechuan

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chili & Garlic Greensvegan

14.50

Pak choi, calabacín, espárragos verdes, salsa de chile y ajo

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Black Bean Tofuvegan

14.50

Tofu frito, pimiento, salsa de judías negras

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mixed Mushroomsvegan

14.50

Setas ostra, shiitake, champiñones y shimeji, salsa de soja y yuzu

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tofu Laksavegan

14.90

Tofu, espárragos verdes, curry de coco y tamarindo

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Braised Pork Belly

15.50

Barriga de cerdo cocinada a fuego lento, col rizada, caldo de cinco especias

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Krapao Chicken

16.50

Pollo, judías, salsa tailandesa picante de albahaca

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Kung Pao Chicken

16.50

Pollo, pimiento, anacardos, salsa Kung Pao agridulce

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Beef Bulgogi

17.50

Costilla de ternera, col kimchi, col lombarda, salsa de soja y sésamo

estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Nam Prik Prawns

16.90

Gambas, calabacín, cebollino, salsa picante especiada

estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lemongrass Fish Currypescatarian

16.90

Bacalao, pimiento, cebollino, curry de lemongrass, jengibre y coco

estimación≈ 450 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ROBATA GRILLED

Savoy Cabbagevegan

9.00

Col lombarda tostada, vinagreta de cilantro y cacahuete

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pork Belly Skewers

9.50

Brochetas de panceta jugosas, marinado de whisky y soja

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Miso Auberginevegan

9.00

Berenjena a la parrilla, marinado miso, rábano encurtido, rabanitos

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gado Gado Chicken Skewers

12.50

Brochetas de pollo, marinado especiado de curry y coco

estimación≈ 280 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bimi Satayvegan

9.50

Bimi, salsa de cacahuete y coco

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Street BBQ Ribs

12.90

Costilla de ternera a la parrilla, salsa BBQ de ciruela

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Beef Tataki

16.90

Roast beef sellado, aceite de cebollino, ponzu

estimación≈ 290 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chili Mushroomsvegan, vegetarian

15.90

Setas pleurotus, champiñones, marinado de soja y chile

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Roasted Pork Belly

16.90

Panceta de cerdo, marinado Five Spice

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Soy Glazed Chicken

18.50

Pollo, marinado de miel y soja

estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Crispy Duck

19.50

Pato, marinado de hoisin y ciruela

estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PAIRING SIDES

Arrozvegan, vegetarian

3.50

RICE

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Arroz frito

4.50

FRIED RICE

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Japchae Noodlesvegan, vegetarian

7.50

Fideos de batata y verduras, soja y aceite de sésamo

estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratos

HAPPY ENDINGS

Tapioka Kokos Puddingvegetarian

7.00

Pudín de coco y tapioca, mango, cacahuete, pasta de judías rojas

estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

100veggie
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Muchas opciones vegetarianas asiáticas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Red Thai Veggie Curry y los Dan Dan Noodles. También hay baos vegetarianos de berenjena o tofu.

34 platos vegetarianos y 20 veganos de 60

74dia
scoreestimación

Opciones asiáticas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las secciones Ssam y Robata ofrecen muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los Asian Bowls y Baos contienen mucho arroz y pan.

37 aptos para diabéticos · 60 platos

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Práctico

Dirección: Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt am Main
Horario: lun11:30–15:00, 17:00–22:00
mar11:30–15:00, 17:00–22:00
mié11:30–15:00, 17:00–22:00
jue11:30–15:00, 17:00–22:30
vie11:30–15:00, 17:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–21:30
Contacto: +4906923805925 info@kokumy.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokumy.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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