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Medici - Frankfurt am Main, Weißadlergasse

Weißadlergasse 2, 60311 Frankfurt am Main

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Ensaladas
Flammkuchen alsaciano
11.50
Elsässer Flammkuchen — Tarte flambée con cebollas, beicon y crema agria
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladas de hoja de temporada
21.50
Saisonale Blattsalate in French Dressing mit gebratenen Edelfischen und Basilikumpesto — Con aliño francés, pescados grillados y pesto de albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lámina de foie de ganso
29.50
Schnitte von der Gänseleber an eingelegten Kirschen, griechischer Joghurt und hausgebackene Brioche — Con cerezas encurtidas, yogur griego y brioche casero
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de salmón escocéspescatarian
26.50
Ceviche vom schottischem Lachs mit Avocadotatar auf Sushireis und Soja-Mango marinade — Con tartara de aguacate sobre arroz sushi y marinada de soja y mango
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de solomillo de ternera US
20.50
Carpaccio vom US-Rinderfilet mit Trüffel Crème Fraîche und frisch gehobeltem Parmesan — Con crème fraîche de trufa y lascas de parmesano
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
28.50
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbsfilet — De solomillo de ternera asado al punto
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón de Parma
10.50
Parmaschinken 30 Monate gereift — Curado 30 meses
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Serrano Gran Reserva
10.50
Serrano Schinken Gran Reserva 24 Monate gereift — Curado 24 meses
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Almuerzo de Negocios
2 tiempos
29.50
2 Gänge
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
3 tiempos
34.50
3 Gänge
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Cena de Rarezas Château de Beaucastel
Tartar de ternera
Kalbstatar in Oxtailcannelloni und Osietra-Kaviar — En canelones de rabo de toro y caviar Osietra
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lámina de foie de ganso
Gänseleberschnitte an Rhabarberkompott, griechischer Joghurtschwamm und hausgebackener Brioche — Con compota de ruibarbo, esponja de yogur griego y brioche casero
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Tataki de atún Yellowfinpescatarian
Tataki vom Yellowfin Thunfisch auf grünem Spargel und Curry-Cocosschaum — Sobre espárragos verdes y espuma de coco al curry
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Pechuga de codorniz laqueada
Lackierte Wachtelbrust auf zweierlei Topinambur mit schwarzem Trüffel und Haselnuss — Con topinambur, trufa negra y avellana
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Short Rib US
72 Std. Niedrigtemperatur gegartes US-Short Rip auf geschmorter Paprika und Thymian-Polenta — Cocinado 72h a baja temperatura, con pimiento braseado y polenta de tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de cordero
Salzwiesen Lammrücken unter der Kräuterkruste auf Artischocken-Bohnenragout mit Oliven und getrockneten Datteltomaten — Con costra de hierbas, ragú de alcachofas y judías, aceitunas y tomates secos
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Terrina de queso de cabra francésvegetarian
Terrine vom französischen Ziegenkäse mit violettem Senfeis an Trauben-Pinienkernsalat und Rosa Pfeffer — Helado de mostaza violeta, ensalada de uvas y piñones, y pimienta rosa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cena de Rarezas Château de Beaucastel
320.00
Raritätendinner Château de Beaucastel — Incl. aperitivo, vino, menú, agua y café
estimación≈ 3500 kcal200 g de carbohidratospesado 33
Menú de Nochevieja 2025/2026
Amuse-Gueulepescatarian
Tartar de caballa sobre crema de coliflor violeta, espuma de caipirinha y caviar
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostino salvaje salteado sobre risotto Acquerellopescatarian
Gebratene Wildgarnele auf Acquerello-Risotto mit Chorizo und Felsenpulpo an mildem Orangenschaum — con chorizo, pulpo y espuma de naranja suave
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de buey alemán de pasto cocinado a baja temperatura
Niedrig gegartes deutsches Weideochsenfilet an Trüffeljus auf Rosenkohlblättern mit eingelegter Rote Beete dazu Kerbelwurzelmousseline und Schnittlauchöl — con jus de trufa, hojas de coles de Bruselas, remolacha encurtida, mousseline de raíz de perifollo y aceite de cebollino
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavé de chocolate orgánico Lubeca de Perú
Pavé von der peruanischen Lubeca Bio-Schokolade mit geschmorter Williams Christ-Birne und piemonteser Haselnuss-Tonkabohnen-Eis — con pera Williams Christ confitada y helado de avellanas del Piamonte y haba tonka
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Menú de 4 platos
99.00
4 Gänge Menü
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Menú Degustación de 5 Tiempos
Menú degustación de 5 platos
2400.00
korrespondierenden 5-Gang-Degustationsmenü — acompañado de seis vinos selectos de Domaine de la Romanée-Conti
estimación≈ 2600 kcal200 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

21veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas muy limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Es la terrina de queso de cabra francés del Raritätendinner.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

70dia
scoreestimación

Platos proteicos y carnes selectas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos con carne y pescado. Muchas opciones forman parte de menús degustación cerrados.

15 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Weißadlergasse 2, 60311 Frankfurt am Main
Horario
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–22:00
sábcerrado
domcerrado
Ruhetage: Samstag, Sonntag und Feiertage. Kleine Karte von 14.30 bis 18.00 Uhr
Contacto
+496921990794 info@restaurantmedici.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmedici.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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