Friedas Bar and Kitchen

Große Gallusstraße 16-18, 60312 Frankfurt am Main

Cerrado ahora · abre 12:00

tapas€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes Fritos

Pan de masa madre de Gaues

9.00

Sourdough bread from Gaues — Mantequilla koji batida

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Beef Tartar

27.00

Chalotas | koji | mayonesa japonesa | chile | crunch

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Langostinos Bang gang

21.00

Bang gang shrimps — Crunch | mayo picante | lima

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alitas de coliflor [vegan]vegan

19.00

Cauliflower wings [vegan] — Sésamo | aliño goma trufa | aceite de perejil | cilantro

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Especiales del Día

Risotto

20.50

RISOTTO | SAFFRON | HERBAL OIL — Azafrán | aceite de hierbas

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Filete de ternera

21.50

BEEF STEAK | BELL PEPPER | OVEN POTATO — Pimiento | patata al horno

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Col moruna

20.50

POINTED CABBAGE | CASHEW | SEASME DRESSING — Anacardos | aliño de sésamo

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ternera estilo Zúrich

21.50

ZURICH STYLE SLICED VEAL | SPAETZLE | SOUR CREAM — Spätzle | crema agria

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Coliflor

20.50

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86

Schnitzel de pollo

21.50

CHICKEN SCHNITZEL | MUSHROOM SAUCE | FRIES — Salsa de setas | patatas fritas

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Fideos de huevo salteados

20.50

FRIED EGG NOODLES | MUSHROOMS | PAK CHOI — Setas | pak choi

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Rulada de ternera

21.50

BEEF ROULADE | POINTED CABBAGE | POTATO — Col moruna | patata

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Halloumivegetarian

20.50

HALLOUMI | GRILLED VEGETABLES | POTATO WEDGES — Verduras grilladas | gajos de patata

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ternera

21.50

estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Precio del menú

23.50

MENU PRICE

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Postre de la semana

7.50

DESSERT OF THE WEEK

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

Bowls de Ensalada Flashy

Rainbow bowl colorido [vegan]vegan

19.00

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Atún a la planchapescatarian

12.00

Grilled tuna — Extra para bowl

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pollo campero

10.00

Free range chicken — Extra para bowl

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Setas mixtas a la planchavegan

10.00

Grilled mixed mushrooms — Extra para bowl

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Caesar salad

21.00

Romana | tomate | parmesano | alcaparras | brioche

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ternera a 800 °C

Rumpsteak

31.00

servido con chimichurri rojo casero, verduras a la parrilla | patatas bravas

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Ave de corral

29.00

Free range bird — servido con chimichurri rojo casero, verduras a la parrilla | patatas bravas

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Pasta e basta

Maf(i)aldine al tartufovegetarian

32.00

Crema de mascarpone y trufa | crujiente de parmesano

estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos

Pasta del día

Pasta of the day

estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos

Guarniciones

Friedas friesvegetarian

9.00

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Añadir Trufa

8.00

Add Trülffel

estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Triplets

8.00

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

Verduras a la parrillavegetarian

9.00

Grilled vegetables

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Postre

Mango drèam brûlée

6.50

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Sorbete de temporadavegan

4.50

Seasonal sorbet

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Entrantes

Alitas de coliflor [vegan]vegan

22.00

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

Tuna tatakipescatarian

29.00

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Passion‘ate cevichepescatarian

26.00

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 81

Croquetas de pollo miso

24.00

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Burratavegetarian

24.00

Burrata | kimchi | melocotón | calabaza | miel de chile crujiente

estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratos

Tartar de salmónpescatarian

27.00

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Spicy Papaya Mango

26.00

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Beef Tatar Pad Kra Pau Style

29.00

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

XO Beef Carpaccio

29.00

Solomillo de ternera | chalotas crujientes | parmigiano | salsa XO

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bang gang shrimps

25.00

Langostinos | crujiente | mayonesa picante | sésamo | cebollino

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Watermelon Sashimivegetarian

24.00

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensaladas

Loaded Fave [vegan]vegan

26.00

Habas | zanahorias | frutos secos | zhoug | hierbas silvestres

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Cauliflowersteak [vegan]vegan

29.00

Habas | gremolata | lentejas negras | salsa romesco

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Colorful rainbow bowl [vegan]vegan

21.00

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ave ecológica de corral

10.00

Organic free range bird

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Atún a la parrilla, huevo ecológicopescatarian

12.00

Grilled Tuna, organic egg

estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Champiñones a la parrilla [vegan]vegan

10.00

Grilled mushrooms [vegan]

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta

Mafaldine al tartufovegetarian

35.00

Mascarpone | trufa de verano | chalotas | espuma y crujiente de parmesano

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Cortecce al Avocadovegetarian

28.00

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66

Linguine Carbonara

38.00

Linguine Crabonara — Cangrejo real | verjus | yema de huevo | cebollino | mantequilla

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Miso Salmon

36.00

Salmón | holandesa de miso

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos

Spicy arrabiata

32.00

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Langostinos | Mantequilla de chile

26.00

Prawns | Chili butter — Langostinos | mantequilla de chile

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Pasta Amalfi

28.00

Linguine | limón de Amalfi | parmesano | mantequilla | menta

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos

Dorada

34.00

Gilthead — Dorada | piña | salsa de tomate

estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 67

Platos Principales

Entrecôte USDA

48.00

desde 300g

estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Solomillo de ternera USDA

39.00

Beef tenderloin USDA — desde 150g

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Flap meat USDA

36.00

desde 300g

estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Jack’s Creek Wagyu Tomahawk Steak

999.00

[ 1,2 kg ]

estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

Secreto de Bio Hof May

32.00

Secreto from Bio Hof May | teriyaki lack — laca teriyaki

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pollo crujiente

32.00

Crunchy chicken | smoked red bellpeper sauce | parsley | chili | mint — salsa de pimiento rojo ahumado, perejil, chile, menta

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Corte Especial del Día

209.00

Special Cut of the Day — consúltenos

estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 69

Short Rib braseado a fuego lento

39.00

Slow Braised Short Rib — short rib, brioche, gruyère, salsa xo, patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Atún ahi sellado

38.00

Seared ahi tuna | sesame — sésamo

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Guarniciones

Patatas fritas finas y crujientesvegan

5.00

Fries thin & crispy [vegan] — [vegan]

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Verduras de mercado a la parrillavegan

8.00

Grilled market vegetables [vegan] — [vegan]

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salsa Shibanuma

10.00

Shibanuma sauce

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa para carne Friedas

5.00

Friedas steak sauce

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Puré de patatas crujiente

9.00

Crispy mashed potatoes | brioche | chives | onions — brioche, cebollino, cebollas

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Setas mixtas a la parrillavegan

12.00

Grilled mixed mushrooms[vegan] — [vegan]

estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chimichurri rojo picante

5.00

Spicy red chimichurri

estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mayonesa de trufa

5.00

Truffle Mayonnaise

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arroz frito kimchi

9.00

Kimchi fried rice

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos

Zanahorias glaseadas con miel

9.00

Honey glazed carrots | hazelnut — avellana

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67

Espinacas cremosas con sésamovegan

9.00

Creamy sesame spinach [vegan] — [vegan]

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brócoli

9.00

Broccoli | chili crunch — chili crunch

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Espárragos verdes crujientes

12.00

Crispy Green Asparagus | panko butter — mantequilla panko

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de tomate

12.00

Tomatensalat — tomate miel, agua de tomate, albahaca, chalotas

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Tapas y pastas vegetarianas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir alitas de coliflor, burrata con kimchi o un filete de coliflor. También hay pastas vegetarianas como mafaldine al tartufo y cortecce al avocado.

21 platos vegetarianos y 13 veganos de 79

78dia
scoreestimación

Platos proteicos y tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas carnes y ensaladas bajas en carbohidratos. Los filetes USDA y los tartares son muy adecuados.

44 aptos para diabéticos · 79 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Große Gallusstraße 16-18, 60312 Frankfurt am Main
Horario: lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30, 18:00–23:00
jue12:00–14:30, 18:00–23:00
vie12:00–14:30, 18:00–23:00
sáb18:00–23:00
dom—
Bar hours: Wed-Thurs 18:00 - LATE, Fri-Sat 16:00 - LATE
Contacto: +496920436600 hello@friedas.family
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), friedas.family/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Friedas Bar and Kitchen? Reclama tu local.