Friedas Bar and Kitchen
Große Gallusstraße 16-18, 60312 Frankfurt am Main
Cerrado ahora · abre 18:00
tapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes Fritos
Pan de masa madre de Gaues
9.00
Sourdough bread from Gaues — Mantequilla koji batida
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Beef Tartar
27.00
Chalotas | koji | mayonesa japonesa | chile | crunch
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos Bang gang
21.00
Bang gang shrimps — Crunch | mayo picante | lima
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alitas de coliflor [vegan]vegan
19.00
Cauliflower wings [vegan] — Sésamo | aliño goma trufa | aceite de perejil | cilantro
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Especiales del Día
Risotto
20.50
RISOTTO | SAFFRON | HERBAL OIL — Azafrán | aceite de hierbas
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de ternera
21.50
BEEF STEAK | BELL PEPPER | OVEN POTATO — Pimiento | patata al horno
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Col moruna
20.50
POINTED CABBAGE | CASHEW | SEASME DRESSING — Anacardos | aliño de sésamo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ternera estilo Zúrich
21.50
ZURICH STYLE SLICED VEAL | SPAETZLE | SOUR CREAM — Spätzle | crema agria
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Coliflor
20.50
CAULIFLOWER | CHICKPEAS | ROOT VEGETABLES | RICE — Garbanzos | hortalizas de raíz | arroz
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Schnitzel de pollo
21.50
CHICKEN SCHNITZEL | MUSHROOM SAUCE | FRIES — Salsa de setas | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Fideos de huevo salteados
20.50
FRIED EGG NOODLES | MUSHROOMS | PAK CHOI — Setas | pak choi
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Rulada de ternera
21.50
BEEF ROULADE | POINTED CABBAGE | POTATO — Col moruna | patata
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Halloumivegetarian
20.50
HALLOUMI | GRILLED VEGETABLES | POTATO WEDGES — Verduras grilladas | gajos de patata
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera
21.50
BEEF | ASIAN VEGETABLES | BASMATI RICE | TERIYAKI — Verduras asiáticas | arroz basmati | teriyaki
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Precio del menú
23.50
MENU PRICE
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre de la semana
7.50
DESSERT OF THE WEEK
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Bowls de Ensalada Flashy
Rainbow bowl colorido [vegan]vegan
19.00
Colorful rainbow bowl [vegan] — Hierbas silvestres | romana | edamame | tomate | zanahoria | cebolla roja | rábano | pepino apio | aliño yuzo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Atún a la planchapescatarian
12.00
Grilled tuna — Extra para bowl
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo campero
10.00
Free range chicken — Extra para bowl
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Setas mixtas a la planchavegan
10.00
Grilled mixed mushrooms — Extra para bowl
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caesar salad
21.00
Romana | tomate | parmesano | alcaparras | brioche
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera a 800 °C
Rumpsteak
31.00
servido con chimichurri rojo casero, verduras a la parrilla | patatas bravas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Ave de corral
29.00
Free range bird — servido con chimichurri rojo casero, verduras a la parrilla | patatas bravas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pasta e basta
Maf(i)aldine al tartufovegetarian
32.00
Crema de mascarpone y trufa | crujiente de parmesano
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Pasta del día
Pasta of the day
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
Guarniciones
Friedas friesvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Añadir Trufa
8.00
Add Trülffel
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Triplets
8.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Verduras a la parrillavegetarian
9.00
Grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Mango drèam brûlée
6.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Sorbete de temporadavegan
4.50
Seasonal sorbet
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Entrantes
Alitas de coliflor [vegan]vegan
22.00
Cauliflower wings [vegan] — Coliflor | sésamo | aceite de perejil | patata | furikake | mayonesa de trufa negra
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Tuna tatakipescatarian
29.00
Atún | ponzu de trufa | rábano picante | craquelín de arroz | cilantro | aguacate
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Passion‘ate cevichepescatarian
26.00
Lubina | chile | lima | fruta de la pasión | batata | cilantro | cebollas rojas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 81
Croquetas de pollo miso
24.00
Miso chicken croquettes — Pollo deshilachado | rábano encurtido | eneldo | gel de limón salado | bechamel ahumada | crema de manchego
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Burratavegetarian
24.00
Burrata | kimchi | melocotón | calabaza | miel de chile crujiente
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratos
Tartar de salmónpescatarian
27.00
Salmon tartare — aguacate | manzana | trigo sarraceno | pepino | eneldo | perifollo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spicy Papaya Mango
26.00
Papaya | mango | pomelo | espárragos verdes | chile | salsa de pescado | cacahuete
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Beef Tatar Pad Kra Pau Style
29.00
Solomillo US prime | Koji | limón de Amalfi | chile | cebollino | albahaca sagrada | sésamo
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
XO Beef Carpaccio
29.00
Solomillo de ternera | chalotas crujientes | parmigiano | salsa XO
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bang gang shrimps
25.00
Langostinos | crujiente | mayonesa picante | sésamo | cebollino
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Watermelon Sashimivegetarian
24.00
Sandía | feta a la parrilla | yuzu | ponzu | wasabi | sésamo | cilantro
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Loaded Fave [vegan]vegan
26.00
Habas | zanahorias | frutos secos | zhoug | hierbas silvestres
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cauliflowersteak [vegan]vegan
29.00
Habas | gremolata | lentejas negras | salsa romesco
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Colorful rainbow bowl [vegan]vegan
21.00
Ensalada de hierbas silvestres | romana | edamame | tomate | col lombarda | pepino | cebolla roja | rábano | hinojo | berros
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ave ecológica de corral
10.00
Organic free range bird
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún a la parrilla, huevo ecológicopescatarian
12.00
Grilled Tuna, organic egg
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champiñones a la parrilla [vegan]vegan
10.00
Grilled mushrooms [vegan]
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta
Mafaldine al tartufovegetarian
35.00
Mascarpone | trufa de verano | chalotas | espuma y crujiente de parmesano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Cortecce al Avocadovegetarian
28.00
Aguacate | calabacín | lima | tomate | albahaca | piñones
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Linguine Carbonara
38.00
Linguine Crabonara — Cangrejo real | verjus | yema de huevo | cebollino | mantequilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Miso Salmon
36.00
Salmón | holandesa de miso
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Spicy arrabiata
32.00
Mezze Rigatoni | tomate | vodka | chili crunch | albahaca | parmesano
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Langostinos | Mantequilla de chile
26.00
Prawns | Chili butter — Langostinos | mantequilla de chile
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Pasta Amalfi
28.00
Linguine | limón de Amalfi | parmesano | mantequilla | menta
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Dorada
34.00
Gilthead — Dorada | piña | salsa de tomate
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos Principales
Entrecôte USDA
48.00
desde 300g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de ternera USDA
39.00
Beef tenderloin USDA — desde 150g
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Flap meat USDA
36.00
desde 300g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jack’s Creek Wagyu Tomahawk Steak
999.00
[ 1,2 kg ]
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Secreto de Bio Hof May
32.00
Secreto from Bio Hof May | teriyaki lack — laca teriyaki
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo crujiente
32.00
Crunchy chicken | smoked red bellpeper sauce | parsley | chili | mint — salsa de pimiento rojo ahumado, perejil, chile, menta
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corte Especial del Día
209.00
Special Cut of the Day — consúltenos
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 69
Short Rib braseado a fuego lento
39.00
Slow Braised Short Rib — short rib, brioche, gruyère, salsa xo, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Atún ahi sellado
38.00
Seared ahi tuna | sesame — sésamo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Patatas fritas finas y crujientesvegan
5.00
Fries thin & crispy [vegan] — [vegan]
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Verduras de mercado a la parrillavegan
8.00
Grilled market vegetables [vegan] — [vegan]
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa Shibanuma
10.00
Shibanuma sauce
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa para carne Friedas
5.00
Friedas steak sauce
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas crujiente
9.00
Crispy mashed potatoes | brioche | chives | onions — brioche, cebollino, cebollas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Setas mixtas a la parrillavegan
12.00
Grilled mixed mushrooms[vegan] — [vegan]
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chimichurri rojo picante
5.00
Spicy red chimichurri
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de trufa
5.00
Truffle Mayonnaise
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz frito kimchi
9.00
Kimchi fried rice
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos
Zanahorias glaseadas con miel
9.00
Honey glazed carrots | hazelnut — avellana
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Espinacas cremosas con sésamovegan
9.00
Creamy sesame spinach [vegan] — [vegan]
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brócoli
9.00
Broccoli | chili crunch — chili crunch
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos verdes crujientes
12.00
Crispy Green Asparagus | panko butter — mantequilla panko
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomate
12.00
Tomatensalat — tomate miel, agua de tomate, albahaca, chalotas
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
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Práctico
- Dirección
- Große Gallusstraße 16-18, 60312 Frankfurt am Main
- Horario
- lun12:00–14:30mar12:00–14:30mié12:00–14:30, 18:00–23:00jue12:00–14:30, 18:00–23:00vie12:00–14:30, 18:00–23:00sáb18:00–23:00dom—Bar hours: Wed-Thurs 18:00 - LATE, Fri-Sat 16:00 - LATE
- Contacto
- +496920436600 hello@friedas.family
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), friedas.family/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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