La Drosera
D786, 22240 Fréhel
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu du Jour
Entrée - Plat / Plat - Dessert
18.50
Daily Menu (Starter, Main, Dessert)
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Entrée - Plat - Dessert
22.50
Daily Menu (Starter, Main, Dessert)
estimación≈ 1700 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Menu Enfant
Plat - Dessert
10.00
Kids Menu — Steak haché ou poisson pané, frites / légumes / pomme de terre écrasée / Sundey fraise, caramel ou chocolat
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Menu du Moment
Entrée - Plat - Dessert
36.00
Seasonal Menu — Tarte au saumon façon gravlax, crème de chèvre Ou Gaspacho de tomates au basilic, billes de mozzarella et ses gressins / Risotto aux herbes, Gambas rôties, chorizo et sa roquette Ou Epaule d’agneau confite aux épices, pommes de terre écrasées et légumes / Moelleux Coulant au chocolat et sa glace vanille Ou Tarte tatin pêches, sorbet pêche de vigne
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Pour l'apéritif
Planche de charcuterie
12.00
Charcuterie Board
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de charcuterie et fromage
14.00
Charcuterie and Cheese Board
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pour commencer
Salade de chèvre chaud et jambon de pays
9.00
Warm Goat Cheese Salad with Ham
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de canard mi- cuit, Chutney de figues et ses toasts
16.00
Foie Gras with Fig Chutney and Toast
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Tartare de thon au vinaigre de citron et son taboulé de quinoa
13.00
Tuna Tartare with Quinoa Tabbouleh
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gaspacho de tomates au basilic, billes de mozzarella et ses gressins
10.00
Tomato Gazpacho with Mozzarella
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Tarte au saumon façcon gravlax, crème de chèvre
10.00
Salmon Gravlax Tart
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huîtres creuses n°3 de Fréhel : 6, 9 ou 12
11.00
Fresh Oysters
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nos plats
Médaillon de lotte à la plancha, citron confit, pommes de terre écrasées et ses légumes de saison
26.00
Grilled Monkfish with Mashed Potatoes
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte, frites et salade, sauce au poivre/maître d’hôtel/sauce viande
26.00
Ribeye Steak and Fries
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Epaule d'agneau confite aux épices, pommes de terre écrasées et légumes
24.00
Slow Cooked Lamb Shoulder
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto aux herbes, gambas rôties, chorizo et sa roquette
22.00
Herb Risotto with Prawns and Chorizo
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Burger de la Droséra, Frites (lard, oignon et St Nectaire)
19.00
Droséra Burger with Fries
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Assiètte de fromages affinés
9.00
Aged Cheese Plate — 3 fromages et sa confiture d'oignons
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nos desserts
Moelleux Coulant au chocolat et sa glace vanille
9.50
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Tiramisu aux fruits rouges
9.50
Red Fruit Tiramisu
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tarte Tatin aux pêches, sorbet pêche de vigne
9.50
Peach Tarte Tatin
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Kouign amann traditionnel et sa boule de glace caramel au beurre salé
9.50
Kouign Amann with Salted Caramel Ice Cream
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 20
Café, thé ou infusion gourmande
10.00
Gourmet Coffee or Tea — mini-moelleux, verrine, etc
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Nos Glaces
La Mentholée
9.50
Mint Chocolate Ice Cream Sundae — 2 boules menthe chocolat, 1 boule chocolat, sauce chocolat & chantilly
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
La Tutti Frutti
9.50
Tutti Frutti Ice Cream Sundae — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule poire, coulis de fruits rouges & chantilly
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39
La Poire Belle-Hélène
9.50
Poire Belle-Hélène — 1⁄2 poire au sirop, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat & chantilly
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 30
La Bretonne
9.50
Bretonne Ice Cream Sundae — 2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel au beurre salé & chantilly
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 22
L’Expresso
9.50
Expresso Ice Cream Sundae — 2 boules café, 1 boule vanille, sauce chocolat & chantilly
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 37
L’After Eight
10.50
After Eight Ice Cream Sundae — 2 boules menthe chocolat, 1 boule chocolat, sauce chocolat & chantilly + Get 27
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
L’Antillaise
10.50
Antillaise Ice Cream Sundae — 2 boules rhum raisin, 1 boule vanille, sauce caramel au beurre salé & chantilly + Rhum
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratospesado 18
La William
10.50
William Ice Cream Sundae — 2 boules poire, 1 boule vanille, sauce caramel au beurre salé & chantilly + Alcool de poire
estimación≈ 760 kcal66 g de carbohidratospesado 22
La Colonel
10.50
Colonel Ice Cream Sundae — 2 boules Citron vert + Vodka
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Menus
Menu du Jour
22.50
Daily Menu — En fonction des arrivages
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
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