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Ratskeller Freiberg

Obermarkt 16, 09599 Freiberg

Cerrado ahora · abre 11:30

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú especial „Barbara“
Canónigos
Feldsalat mit Speckvinaigrette, Trauben und Buttercroutons — con vinagreta de beicon, uvas y crotones con mantequilla
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pollo jugosa
Saftiges Hähnchenbrustfilet in Mandelpanade — empanado de almendras, brócoli a la mantequilla y patatas con perejil
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de ternera
Kalbsbraten in Rahmsoße, frischen Champignons, feinem Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten — en salsa de nata, champiñones frescos, verduras de temporada y croquetas de patata
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de fresa y vainilla
Erdbeer-Vanillemousse — con decoración de frutas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú de festivos
Crema de hierbas
Kräuterschaumsüppchen — con tomates cherry glaseados
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Láminas de salmón curadopescatarian
Gebeizte Lachsfiletscheiben an Honig-Senfdressing, frischem Dill und Croutons — con aliño de miel y mostaza, eneldo fresco y crotones
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medallones de solomillo de cerdo
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Steinpilzchampignons, buntem Gemüse der Saison, Mandelbällchen und Estragonsahnesoße — con boletus, verduras de temporada, bolitas de almendra y salsa de nata y estragón
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Panna Cotta
Panna Cotta an Beerencocktail und frischer Minze — con cóctel de bayas y menta fresca
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Menú de Navidad 1
Crema de setas silvestres
Waldpilzrahmsüppchen
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de oca crujiente
Knusprig gebratene Gänsebrust mit Butterrosenkohl, Apfelzimtrotkohl und Kartoffelklößen — con coles de Bruselas a la mantequilla, col lombarda con manzana y canela y dumplings de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Panna Cotta de Speculoos
Spekulatius-Pannacotta — con crocante y cóctel de bayas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Menú de Navidad 2
Tranchas de pechuga de pato
Tranchen von der Entenbrust in Orangensoße — en salsa de naranja, coles de Bruselas a la mantequilla, col lombarda y dumplings de patata
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Pera pochada
Glühbirne mit Walnusseis und Schokosauce — con helado de nuez y salsa de chocolate
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Puedes elegir la Kräuterschaumsüppchen o la Waldpilzrahmsüppchen como entrante. Los postres como la Panna Cotta son vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

64dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales de proteínas con verduras. Los menús especiales incluyen múltiples opciones con índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Obermarkt 16, 09599 Freiberg
Horario
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–23:00
sáb11:30–23:00
dom11:30–22:00
Küchenschluss 21.00 Uhr
Contacto
+49373122151 order@ratskeller-freiberg.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-freiberg.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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