Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße
Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
Cerrado ahora · abre 17:30
Spanishtapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
VARIACIONES DE TAPAS
Queso de cabra al horno y chutney de manzanavegetarian
19.00
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutney — con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Falafel de garbanzos y hummus de remolachavegan
19.00
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummus — con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Dátiles con bacon
19.00
Datteln im Speckmantel — con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Gambas al Ajillo
21.50
con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 740 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Sepia a la Plancha
21.50
con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 710 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Albondigas en salsa de tomate
19.00
Albondigas in Tomatensugo — con patatas al romero, ensalada de alcachofas, champiñones, ensalada de garbanzos y tabulé de quinoa
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
ENSALADAS CASTILLO
Queso de cabra al horno y chutney de manzanavegetarian
18.50
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutney — con variedad de ensaladas verdes y crudas, semillas tostadas, tabulé de quinoa y aliño Castillo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Falafel de garbanzos y hummus de remolachavegan
18.50
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummus — con variedad de ensaladas verdes y crudas, semillas tostadas, tabulé de quinoa y aliño Castillo
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dátiles con bacon
18.50
Datteln im Speckmantel — con variedad de ensaladas verdes y crudas, semillas tostadas, tabulé de quinoa y aliño Castillo
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 79
CLÁSICOS CASTILLO
Plato de ensalada grandevegan
14.50
Großer Salatteller — con variedad de ensaladas verdes y crudas, semillas tostadas, tabulé de quinoa, aliño Castillo
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bowlvegan
14.50
con tabulé de quinoa, ensalada de alcachofas, ensalada de garbanzos, ensalada verde y semillas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de antipastivegetarian
14.50
Antipastiteller — con ensalada de alcachofas, ensalada de garbanzos, champinones al ajillo, pimientos de padron y patatas al romero
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Castillo Pulled-Pork-Burger
19.50
en pan brioche con queso manchego, ensalada de col, alioli y patatas al romero
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Castillo Burger de queso de cabravegetarian
18.50
Castillo Ziegenkäse-Burger — en pan brioche con ensalada de col, alioli y patatas al romero
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Sartén campesina vasca
19.00
Baskische Bauernpfanne — con chorizo, solomillo de cerdo, verduras y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Paella de mariscos
19.50
Paella mit Meeresfrüchten
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
TAPAS FRÍAS
Pan con alioli
2.50
Brot mit Alioli
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Aceitunas españolasvegan
5.00
Spanische Oliven
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas españolas con queso fetavegetarian
6.00
Spanische Oliven mit Fetakäse
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
6.00
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Serrano con aceitunas
8.00
Jamón Serrano mit Oliven
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chorizo con aceitunas
8.00
Chorizo mit Oliven
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Manchego con aceitunasvegetarian
8.00
Manchego mit Oliven
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato mixto
9.50
Gemischter Teller — Jamón, Manchego, Chorizo, aceitunas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de alcachofasvegan
8.00
Artischockensalat
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de garbanzosvegan
7.00
Kichererbsensalat
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Quinoa-Taboulehvegan
7.00
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Bruschettavegan
7.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
TAPAS CALIENTES
Falafel de garbanzos con hummus de remolachavegan
8.00
Kichererbsenfalafeln mit Rote Beete Hummus
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pimientos de Padronvegan
8.00
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas al romero con aliolivegan
7.50
Rosmarinkartoffeln mit Alioli
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Champignones con Ajo y Perejilvegan
7.50
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabra al horno con chutney de manzanavegetarian
8.00
Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutney
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla de Patata y Verdurasvegetarian
8.50
Tortilla de Patata y Verduras mit Manchego gratiniert — gratinada con Manchego
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dátiles con bacon
8.00
Datteln im Speckmantel
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albondigas en salsa de tomate
8.50
Albondigas in Tomatensugo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas al Ajillo
14.50
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sepia a la Plancha
14.50
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRE
Parfait de maracuyávegetarian
6.00
Maracujaparfait
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Parfait de fresavegetarian
6.00
Erdbeerparfait
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Parfait de espresso con Amarettinivegetarian
7.00
Espressoparfait mit Amarettini
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Crema Catalanavegetarian
7.00
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolatevegetarian
8.00
Schokomousse
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Tartaleta de chocolate con parfait a elegirvegetarian
10.00
Schokoladentörtchen mit Parfait eurer Wahl
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
MIÉRCOLES
Variedad de Tapasvegetarian
14.00
Tapasvariation — con queso de cabra asado, chutney de manzana, ensalada de garbanzos, ensalada de alcachofas, champiñones y rosis
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cordon Bleu
14.00
relleno de jamón y manchego, puré de patatas y zanahorias al sésamo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
JUEVES
Gnocchi de salviavegetarian
14.00
Salbeignocchi — sobre ragú de setas silvestres, parmesano y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Tiras de pollo a la plancha
14.00
Hühnchenstreifen a la Plancha — con verduras mediterráneas y patatas al romero
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
VIERNES
Risotto de champiñonesvegetarian
14.00
Champignonrisotto — con romero, queso manchego y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de ternera a la parrilla
14.00
Kalbssteak vom Grill — con patatas bravas y espinacas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Palitos de pescado Castillo
14.00
Castillo Fischstäbchen — con alioli y ensalada de patatas Glottertaler
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
ENTRANTES, GUARNICIONES, POSTRE
Ensalada de acompañamiento
1.50
Beilagensalat
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mousse de chocolate pequeña
2.00
Kleines Schokoladenmousse
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos
OFERTA ADICIONAL CADA MEDIODÍA
Bowlvegan
14.00
con tabulé de quinoa, alcachofas, garbanzos y ensalada mixta (vegano)
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Plato de ensalada con queso de cabra asado y chutney de manzanavegetarian
17.00
Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse und Apfel-Chutney
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato de ensalada con dátiles envueltos en beicon
17.00
Salatteller mit Datteln im Speckmantel
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Plato de ensalada con falafel de garbanzosvegetarian
17.00
Salatteller mit Kichererbsen-Falafeln
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de ensalada con Gambas al Ajillo
21.00
Salatteller mit Gambas al Ajillo
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paella con gambas, mariscos y romero
18.50
Paella mit Gambas, Meeresfrüchten & Rosmarin
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas y bowls vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece falafel de garbanzos con hummus de remolacha y una hamburguesa de queso de cabra. Las opciones veganas incluyen tabulé de quinoa y ensalada de alcachofas.
33 platos vegetarianos y 14 veganos de 59
80dia
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las tapas frías y calientes son muy adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
32 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
- Horario
- lun17:30–00:00mar12:00–14:30, 17:30–00:00mié12:00–14:30, 17:30–00:00jue12:00–14:30, 17:30–00:00vie12:00–14:30, 17:30–00:00sáb17:30–00:00domcerrado
- Contacto
- +07612088566 castillofreiburg@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castillo-freiburg.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße? Reclama tu local.