Enchilada - Freiburg im Breisgau, Auf d. Zinnen
Auf d. Zinnen 1, 79098 Freiburg im Breisgau
Abierto ahora · hasta 01:00
Latin AmericanMexican€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Nachos Original
8.90
Totopos caseros gratinados | Gouda | Cheddar | Tomatillo Verde picante | Jalapeños | crema agria
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Loaded Nachos
8.90
Totopos caseros gratinados | Gouda | Cheddar | Guacamole | salsa de queso chili | Pico de Gallo | Jalapeños
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Mixed Dips y Chips
8.90
Totopos caseros | Salsa roja | crema agria | Guacamole | crema chipotle
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Quesadas
6.50
Tortillas de trigo | crema chipotle | Gouda | Cheddar | crema agria
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Taquitos con Pollo
6.90
Tortillas de maíz | pollo | Gouda | Cheddar | queso crema | verduras a la plancha | crema chipotle | crema agria
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Snack Platter
16.50
Para 2 personas | Quesadas | Hot Wings | coliflor crujiente | mazorca crujiente | Guacamole | totopos caseros
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 28
Patatas Dulces Fritas
6.50
Süßkartoffelfries — Patatas dulces fritas | crema agria | opción vegana disponible
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Molcajete para 2 personas
8.90
Molcajete für 2 Personen — Para 2 personas | Guacamole DIY | aguacate | tomate | cebolla roja | lima | cilantro | totopos caseros
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Taquería
3 Tacos a elegir
14.90
3 Tacos Nach Wahl — Cada taco adicional 3,90€
estimación≈ 840 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 74
Chicken Tinga Taco
3.90
Chicken Tinga | tortilla de maíz | verduras a la plancha | Guacamole | lechuga romana | cebollas encurtidas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Barbacoa Taco
3.90
Beef Barbacoa | tortilla de maíz | verduras a la plancha | Guacamole | cebollas encurtidas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crispy Cauliflower Taco
3.90
Coliflor crujiente | tortilla de maíz | Guacamole | lechuga romana | col lombarda | mayonesa de chili picante
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurri Tacovegan
3.90
Planted.™ Chimichurri | tortilla de maíz | verduras a la plancha | Guacamole | lechuga romana | col lombarda | judías negras
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas y Bowls
Ensalada Vegetarianavegetarian
12.50
Verduras a la plancha | mix de lechugas | tomates | col lombarda | aliño balsámico | rabanitos | maíz tostado | tiras de tortilla
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 70
Chicken Caesar Salad
14.90
Tiras de pollo | lechuga romana | tomates | Grana Padano | aliño Caesar | maíz tostado | tiras de tortilla
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Prawn Saladpescatarian
15.90
Gambas | mix de lechugas | Pico de Gallo | aliño de aguacate | rabanitos | maíz tostado | tiras de tortilla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Oaxaca Bowlvegan
14.90
Coliflor crujiente | aguacate | arroz mexicano y quinoa | espinacas | Guacamole | col lombarda | yogur de coco
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Chicken Bowl
15.90
Tiras de pollo | aguacate | arroz mexicano y quinoa | espinacas | Guacamole | col lombarda | yogur de coco | pepinillos
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Burritos
Burrito Supremo
17.90
Chicken Tinga | tortilla de trigo | verduras a la plancha | Gouda | Cheddar | crema chipotle | arroz mexicano y quinoa | crema agria
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Burrito New-Meatvegan
17.90
Redefine New-Meat | tortilla roja | verduras a la plancha | judías negras | arroz mexicano y quinoa | Jalapeños | Guacamole
estimación≈ 890 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Burrito Barbacoa
17.90
Beef Barbacoa, tortilla de trigo, verduras a la parrilla, Gouda, Cheddar, crema chipotle, arroz mexicano y quinoa, frijoles negros
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Burrito Chimichurrivegan
17.90
Planted.™ Chimichurri, tortilla roja, verduras a la parrilla, arroz mexicano y quinoa, frijoles negros, mayonesa de chile picante
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Tres Miniburritos
18.90
3 clásicos (Barbacoa, Supremo y New-Meat) en tortillas de trigo, con salsa roja
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Summer Burrito
17.90
Tiras de pollo, tortilla de trigo, piña a la parrilla, mayonesa de chile picante, lechuga romana, cilantro, guacamole
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Enchiladas
Enchiladas Pollo
17.90
Pollo, tortillas de maíz, Gouda, Cheddar, queso crema, verduras a la parrilla, Tomatillo Verde picante, crema chipotle
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Enchiladas Vegetarianasvegetarian
17.90
Verduras a la parrilla, tortillas de trigo, Gouda, Cheddar, queso crema, crema chipotle, guacamole
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Enchiladas Barbacoa
17.90
Beef Barbacoa, tortillas de trigo, verduras a la parrilla, frijoles negros, Gouda, Cheddar, crema chipotle, jalapeños, Pico de Gallo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Fajitas
Fajita New-Meatvegan
26.90
Redefine New-Meat flank steak, verduras a la parrilla, tortillas de trigo, ensaladas mixtas, col lombarda
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Fajita Pollo
21.90
Tiras de pollo, verduras a la parrilla, tortillas de trigo, ensaladas mixtas, col lombarda, tomates, jalapeños
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Fajita Steak
29.90
200g de roastbeef, verduras a la parrilla, tortillas de trigo, ensaladas mixtas, col lombarda, tomates, jalapeños
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Fajita Prawnpescatarian
23.90
Gambas, verduras a la parrilla, tortillas de trigo, ensalada mixta, col lombarda, tomates, jalapeños
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Fajita Cauliflowervegan
19.90
Bocaditos de coliflor crujiente, verduras a la parrilla, tortillas de trigo, ensaladas mixtas, col lombarda
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Quesadillas
Quesadilla Vegetarianavegetarian
16.90
Verduras a la parrilla, tortilla roja, Gouda, Cheddar, queso crema, tomates, espinacas, guacamole
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesadilla Pollo
17.50
Pollo, tortilla de trigo, Gouda, Cheddar, queso crema, verduras a la parrilla, crema chipotle, tomates, espinacas, nata agria
estimación≈ 810 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Quesadilla Barbacoa
17.50
Beef Barbacoa, tortilla de trigo, verduras a la parrilla, frijoles negros, Gouda, Cheddar, crema chipotle, jalapeños, nata agria
estimación≈ 860 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Cocina Tex-Mex
Plato Mexicano
19.90
Taco Beef Barbacoa, Taquito con Pollo, Mini Burrito Supremo, Hot Wings, guacamole, Pico de Gallo, ensalada de acompañamiento
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Plato Verdevegan
17.90
Mini Burrito New-Meat, Taco de coliflor crujiente, aguacate a la parrilla, verduras a la parrilla, espinacas, patatas dulces fritas, nata agria
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Hot Wings
15.90
Alitas ahumadas de jalapeño glaseadas, cebollas encurtidas, nata agria, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa
Burger Clasica
14.90
150g de ternera, pan de maíz, mayonesa de chile picante, lechuga romana, tomate, cebolla roja, jalapeños
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Double Bacon Cheese Burger
22.90
2 x 150g de ternera, pan de maíz, bacon, Cheddar, mayonesa de chile picante, lechuga romana, tomate, cebolla roja, jalapeños
estimación≈ 1250 kcal50 g de carbohidratos
Crunchy Chicken Burger
15.50
Pollo crujiente casero | pan de maíz | guacamole | romana | tomate | cebolla roja | jalapeños
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
New-Meat Burgervegan
14.90
Hamburguesa Redefine Meat | pan de maíz | mayonesa picante de chili | romana | tomate | cebolla roja | jalapeños
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Filetes
Crunchy Chicken
18.90
Pollo crujiente casero
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak
26.90
Rumpsteak 200 g | mantequilla de hierbas | salsa birria
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
New-Meat Flank Steakvegan
24.90
Flank Redefine New-Meat, totalmente vegetal a base de proteínas de trigo y soja
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones y Dips
Chili Cheese Fries
6.90
Patatas fritas | salsa de queso chili | gouda | cheddar | jalapeños
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Crunchy Maiskolben
5.90
Mazorca de maíz | crema chipotle | rebozado crujiente
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Fries
4.50
Ketchup
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Pan de ajo
4.50
Knoblauchbrot
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Grilled Avocadovegan
4.50
Pico de Gallo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mexican Fries
6.90
Patatas fritas | crema agria | guacamole | pico de gallo
estimación≈ 520 kcal46 g de carbohidratos
Arroz y Quinoa Mexicanos
4.50
Mexikanischer Reis & Quinoa
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Crispy Cauliflower Bites
6.50
Ramilletes de coliflor crujientes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de acompañamiento
4.50
Beilagensalat — Ensalada mixta | tomates | col lombarda | cebollas encurtidas | rabanitos | maíz tostado
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tortillas de trigo
2.90
Weizentortillas — Tortillas de trigo calientes
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Verduras a la parrilla
4.50
Grillgemüse
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Triple Sweets
15.90
Churros | Tartas de Chocolate | Buñuelo
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Churros
6.90
Masa frita | canela | azúcar | salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Tartas De Chocolate
6.50
Pastelito de chocolate caliente | núcleo de lava líquido | azúcar glas | coco tostado | yogur de coco | puré de plátano
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Buñuelo
6.50
Pan de leche | salsa de vainilla | sirope de falernum | frutos del bosque | coco tostado
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
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Comida mexicana con muchas opciones
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un Oaxaca Bowl, un Burrito Chimichurri o una New-Meat Burger. También hay filetes veganos y fajitas de coliflor.
14 platos vegetarianos y 10 veganos de 60 · 1 estimación
55dia
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Platos mexicanos y opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los tacos de tortilla de maíz y los filetes son buenas opciones.
14 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Auf d. Zinnen 1, 79098 Freiburg im Breisgau
- Horario
- lun16:00–00:00mar16:00–23:00mié16:00–23:00jue16:00–23:00vie16:00–01:00sáb12:00–01:00dom12:00–23:00Freitag- und Samstagabend sind Reservierungen bis 21:30 Uhr nur in Verbindung mit einer Essensbestellung möglich.
- Contacto
- +07612088420 freiburg@enchilada.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enchilada.de/restaurants/freiburg/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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