Das Kartoffelhaus - Freiburg im Breisgau, Basler Str
Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
horario aún desconocido
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Suppen & Salate
Vegetarische Kartoffelsuppevegetarian
7.20
Vegetable Potato Soup
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
Deftige Kartoffelsuppe mit Speck
7.80
Potato Soup with Bacon
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle
9.90
Potato Soup with Smoked Trout
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Bunter Beilagensalatvegetarian
6.90
Side Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mittlerer bunter Salatvegetarian
9.80
Mixed Salad
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Großer gemischter Salat mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu : gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kernevegetarian
18.50
Large Mixed Salad with Mushrooms
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
mit Ziegenkäse gefüllte Kartoffelküchle, dazu Kräuterdipvegetarian
18.90
Goat Cheese Potato Cakes
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
gebackener Schafskäse in einem Kräutermantel, dazu ein frischer Knoblauchdipvegetarian
18.90
Baked Feta with Herb Crust
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
zwei panierte Schnitzel nach „Wiener Art“
20.90
Wiener Schnitzel
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Streifen von der elsässischen Putenbrust mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip
20.50
Turkey Breast Strips with Mushrooms
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gourmet-Bio-Bratwürste und Bio-Röstzwetschgen-Senf
23.50
Organic Bratwurst
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asiatisch marinierte Streifen vom Rumpsteak mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Asian Beef Strips
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filets vom Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit frischen Kräutern in Olivenöl gebratenpescatarian
28.50
Arctic Char and Trout Fillets
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spargel
Spargelcréme-Suppevegetarian
7.90
Asparagus Cream Soup — mit Kräuteröl und Croûtons
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Warmer Spargelsalatvegetarian
18.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kartoffelauflauf mit frischem Spargelvegetarian
17.90
Potato Gratin with Asparagus — gefüllt und überbacken, dazu Schnittlauchsauce
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fettuccine mit grünem Spargelvegetarian
21.80
Fettuccine with Green Asparagus — Kirschtomaten, Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Kräuterpfannkuchen mit Spargelragoutvegetarian
19.50
Herb Pancakes with Asparagus Ragout
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Spargel Bowlvegan
22.90
Asparagus Bowl — mit gebratenem grünem und weißem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat, Edamame, Kirschtomaten und Bio-Cashew*-Hollandaise
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Streifen von der elsässischen Pute
7.90
Turkey Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
asiatisch marinierte Rinderstreifen
9.90
Beef Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
gegrillter Zitronen-Saiblingpescatarian
11.90
Grilled Lemon Char (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ein Pfund Opfinger Stangenspargelvegetarian
28.50
White Asparagus with Hollandaise — wahlweise mit unserer hausgemachten klassischen Sauce Hollandaise oder unserer Bio-Cashew*-Hollandaise, als Beilage neue Bio-Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Kratzete
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bio-Schinken gekocht und roher Schinken
7.90
Ham (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
paniertes Schnitzel vom badischen Landschwein
8.90
Pork Schnitzel (Add-on) — Extra zu Spargelgericht
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Volle Pflanzenkraft
Kartoffel-Gemüseauflaufvegetarian
17.90
Potato Vegetable Casserole — mit Zucchini, Brokkoli, Möhren, Erbsen und Süßkartoffeln gefüllt, mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu ein Kräuterdip
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und einem kleinen bunten Salat
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Gebackener Schafskäse in einem Kräutermantelvegetarian
18.90
Baked Feta with Fried Potatoes — mit vegetarischen Bratkartoffeln, Kalamata-Oliven und Knoblauchdip
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saisonale Gemüsevariationvegetarian
19.50
Seasonal Vegetable Variation — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu wahlweise gratinierte Kartoffeln & ein leichter Kräuterdip oder gebackene Süßkartoffelwürfel & Miso Sour Cream
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fettuccine mit saisonalem Gemüsevegetarian
18.80
Fettuccine with Seasonal Vegetables — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, dazu frisch gehobelter Parmesan
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmusvegetarian
15.50
Potato Pancakes with Applesauce
estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratos
Kartoffelpuffer mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Creamvegetarian
14.90
Potato Pancakes with Dips
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip oder Miso Sour Creamvegetarian
16.50
Potato Gratin with Dips
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Bratkartoffeln wahlweise mit Speck & Zwiebeln oder Nüssen & Zwiebeln
16.90
Fried Potatoes with Bacon or Nuts
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Knoblauchdip, Erbsen-Guacamole, Freiburger Grüne Sauce oder Miso Sour Creamvegetarian
15.90
Fried Potatoes with Dips
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
2 Bio-Spiegeleiervegetarian
2.90
Fried Eggs
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fisch
Kartoffelauflauf mit Lachsfiletpescatarian
18.90
Potato Casserole with Salmon — und Blattspinat gefüllt, mit Dill verfeinert und Käse überbacken, dazu Kurkumasauce
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kartoffelpuffer oder Bio-Pellkartoffeln mit mild geräucherter Lachsforellepescatarian
23.80
Potato Pancakes with Smoked Trout — dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fisch mit Heimatgefühlpescatarian
29.50
Char and Trout Fillets — Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit Kräutern und Kapernäpfeln gebraten, dazu buntes Gemüse und gratinierte Kartoffeln
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wenig Fleisch - viel Gemüse
Orientalische Balagan mit Pute
22.90
Oriental Turkey Balagan — mit Pute und Gemüse & feinen orientalischen Gewürzen, dazu knusprige Sesamkartoffeln und frische Erbsen-Guacamole
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tasty Tempeh Bowlvegan
20.50
Tandoori Tempeh Bowl — mit Tandoori Tempeh aus der Ortnau, gebratenen Brokkolini, krossen Süßkartoffelwürfeln, Wildkräutersalat, Möhren- und Gurkensalat, Cashew-Crunch und dazu Chipotle Mayo
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 83
Fleisch
Kartoffelauflauf mit pikantem Lammhack
18.90
Potato Casserole with Lamb Mince — mit Schafskäse, frischem Rosmarin und grünen Bohnen gefüllt, dazu Thymian-Tomatensugo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
17.90
Alsatian Sausage Salad
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel Wiener Art
20.90
Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Kartoffelhaus-Bio-Gourmet-Bratwurst
23.50
Gourmet Bratwurst with Side — mit einem kleinen bunten Salat, Bio-Röstzwetschgen-Senf und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Rumpsteak vom Weiderind (300 g)
35.90
Rump Steak — regional oder argentinisch, wahlweise mit Beilage und Sauce
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kinderkarte
Mini Möhren Salatvegetarian
2.90
Kids Carrot Salad
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini-Kartoffelsuppevegetarian
2.90
Kids Potato Soup
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kinderportion Pommes mit Mayo oder Ketchupvegetarian
3.90
Kids Fries
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Kinderportion Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
5.90
Kids Potato Pancakes
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Kinderportion Kartoffelgratin mit Quarkvegetarian
5.90
Potato Gratin with Quark
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kartoffelpüree mit Spiegeleivegetarian
5.90
Mashed Potatoes with Fried Egg
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
5.90
Fried Potatoes with Herb Quark
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kinderportion Nudeln mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Pasta with Tomato Sauce
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommespescatarian
6.90
Fish Fingers with Mashed Potatoes or Fries
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes
8.80
Schnitzel with Mashed Potatoes or Fries
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Dessert
Warmer Schoko-Nuss Brownie
9.50
Chocolate Nut Brownie with Sour Cherry Sorbet — mit Sauerkirschsorbet
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Warmer Schokoladenkuchen
10.50
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanillevegetarian
8.80
Coconut Crème Brûlée
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Das Kartoffelhaus Erdbeer-Tiramisuvegetarian
8.50
Strawberry Tiramisu
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Vanilleeis mit Schokosauce (warm oder kalt)vegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Weiße Kaffeemousse mit Baileys und karamellisierten Kirschen & Cashew-Crunchvegetarian
9.80
White Coffee Mousse with Baileys and Cashews
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahnevegetarian
9.20
Vanilla Ice Cream with Raspberries
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis vom Bauernhofvegetarian
9.50
Potato Pancakes with Apple Sauce and Ice Cream
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Gemischtes Eis vom Eckhof in Horben (3 Kugeln)vegetarian
8.50
Mixed Ice Cream — Vanille, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honig
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln)vegan
8.50
Fruit Sorbet Variation — Himbeer, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Mango, Rhabarber oder Zitrone
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Suppen und Salate
Bunter Beilagen Salatvegan
6.90
Mixed Side Salad
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
zwei glutenfrei panierte Schnitzel „Wiener Art“gluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Streifen vom Rumpsteak mit Balsamico mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt
24.90
Rump Steak Strips with Balsamic and Sugar Snaps
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Spargel
Warmer Spargelsalatvegetarian
17.50
Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
+ glutenfrei paniertes Schnitzel vom badischen Landschweingluten_free
9.90
Gluten-Free Pork Schnitzel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Volle Pflanzenkraft
Bio-Pellkartroffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potatoes with Herb Quark and Salad — mit Kräuterquark und kleinem bunten Salat
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit ...vegetarian
16.50
Potato Gratin with Choice of Dip — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Cream
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen wahlweise mit ...vegetarian
16.90
Fried Potatoes with Onions and Nuts — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip, Miso Sour Cream oder Erbsen-Guacamole
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fisch
Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofpescatarian
23.80
Boiled Potatoes with Smoked Trout — mit mild geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Fath, dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fleisch
Elsässer Wurstsalat
17.90
Alsatian Sausage Salad with Fried Potatoes — mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Glutenfrei panierte Schnitzel Wiener Artgluten_free
21.90
Gluten-Free Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Kinderkarte
Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Herb Quark
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kinderschnitzel glutenfrei paniert mit Kartoffelpüreegluten_free
9.50
Kids Gluten-Free Schnitzel with Mashed Potatoes
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Soulfood Frühling
Kohlrabiravioli gefülltvegetarian
8.90
Kohlrabi Ravioli with Mango-Cashew Mousse — mit fruchtiger Mango-Cashew-Mousse, Kohlrabiblatt-Pesto*, dazu ein Wildkräutersalatbouquet mit Mango-Vinaigrette (Vorspeise)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Gegrillte Kartoffelschnittevegan
17.90
Grilled Potato Slice with Pea Puree — auf Erbsenpüree* mit Senf-Kapern-Sauce,Radieschen-Junglauch-Salsa & Kräuteröl
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Hausgemachtes Chili sin Carnevegan
18.50
Vegan Chili sin Carne with Potato Wedges — mit würzigem veganem Hack*, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Karto"el-Wedges & Miso Sour Cream
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Chili-Bowlvegan
20.50
Chili Bowl with Vegan Mince — hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack*, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Gurkensalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Volle Pflanzenkraft
Ein Berg Pommesvegan
6.90
Large Fries with Vegan Mayo — mit veganer Mayo oder Ketchup
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Ein Berg Pommes mit Miso Sour Creamvegetarian
9.50
Large Fries with Miso Sour Cream — oder Erbsen-Guacamole
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Bio-Pellkartoffel vom Lindenbrunnenhofvegetarian
16.50
Boiled Potato with Miso Sour Cream and Salad — mit Miso Sour Cream, Erbsen-Guacamole & einem kleinen gemischtem Salat
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Gegrillte Kartoffelschnittevegetarian
18.90
Grilled Potato Slice with Ratatouille — auf Erbsenpüree* mit sommerlichem Ratatouille, Chipotle Aioli & Kräuteröl
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Mediterrane Moussaka*vegan
18.90
Mediterranean Moussaka — mit geschichteten Kartoffeln und Aubergine, verfeinert mit einer cremigen Bohnen-Bechamel & würziger Tomatenkruste, dazu fruchtige Tomaten-Thymian Sugo & Auberginen Tatar**
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Kinderkarte
Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchupvegan
3.90
Kids Fries with Vegan Mayo
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Kinderbratkartoffeln mit Miso Sour Creamvegetarian
6.90
Kids Fried Potatoes with Miso Sour Cream
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4976172001
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daskartoffelhaus.de
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