El Gallo Freiburg
Auf d. Zinnen 12, 79098 Freiburg im Breisgau
Abierto ahora · hasta 00:00
Latin AmericanMexican€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del día - Ensaladas
Ensalada “Salmón”pescatarian
13.90
Ensalada mixta con aguacate y salmón a la plancha
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada “Carne”
12.90
Ensalada mixta con aguacate y tiras de ternera
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada “El Gallo”
12.90
Ensalada de la casa con pechuga de pollo, guacamole, maíz y queso
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú del día - Especialidades “El Gallo”
Pechuga de pollo ala plancha
13.90
Pechuga de pollo a la plancha con champiñones, patatas fritas y salsa
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
“El-Gallo-Burger”
12.50
Con bacon, tomate, pepinillo, cebolla, servida con ensalada de col y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Menú del día - Quesadillas
Quesadillas de Verdurasvegetarian
12.90
Tortilla grande rellena de verduras salteadas
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Quesadillas de Pollo
13.50
Tortilla grande rellena de pollo
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Quesadillas de Carne
13.50
Tortilla grande rellena de carne de ternera
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú del día - Fajitas
Fajita – Burrito de carne
13.90
Tiras de ternera argentina a la plancha con cebolla, tomate, champiñones y pimientos
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Fajita – Burrito de pollo
13.90
Tiras de pechuga de pollo a la plancha con cebolla, tomate, champiñones y pimientos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Fajita – Burrito de verdurasvegetarian
12.90
Tiras de calabacín, berenjena y champiñones a la plancha con cebolla y pimientos
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Carne
18.90
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú del día - Pasta
Maccarones vegetarianovegetarian
12.50
Rigatoni con berenjena, calabacín, zanahoria, pimientos, cebolla en Salsa Rojo
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
Maccarones spicy cajun chicken
13.20
Rigatoni con tiras de pollo, champiñones, cebolla, pimientos en salsa de tomate Cajun
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Menú del día - Pescados
Tallarines Gambas
14.00
Tallarines con gambas salteadas y salsa cremosa
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Tapas Españolas - Tapas Frías
Jamón Serrano
10.50
Jamón serrano curado
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate Secosvegan
11.20
Tomates secos aliñados
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso Manchego curadovegetarian
9.50
Queso Manchego curado
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabravegetarian
9.50
Queso de cabra marinado en aceite de oliva y hierbas
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variado Ibérico
12.00
Plato mixto de jamones, embutidos y quesos
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón / Manchego
10.50
Plato de jamón y queso
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Olivenvegan
8.00
Negras / verdes
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tapas Españolas - Tapas Calientes
Patatas fritas & aliolivegetarian
7.00
Patatas fritas con alioli
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Pimientos de Padronvegan
8.00
Pimientos verdes españoles fritos
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamar fito
10.00
Calamares fritos con alioli
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo a la sidra
9.00
Chorizo salteado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al ajillo
16.90
Gambas peladas en aceite de ajo
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de panvegan
2.50
Portion Brot
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Ración de aliolivegetarian
2.50
Portion Aioli
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Chili con carne
10.50
Guiso de judías mexicano sustancioso y picante (picante)
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
Consomé
10.00
Caldo de pollo claro, verduras, arroz basmati y pollo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crema de aguacatevegan
10.00
Cremosa sopa de aguacate
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa aztecavegetarian
10.00
Sopa de tomate picante con chile ahumado, tortilla chips, aguacate y queso (picante)
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crema de elotevegetarian
10.00
Cremosa sopa de maíz
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada mexicana “Pico de Gallo”vegan
12.50
Ensalada colorida con nopal
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de atúnpescatarian
12.50
Ensalada mixta con atún
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Elote con ensalada y quesovegetarian
12.50
Mazorca de maíz con ensalada colorida y queso
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada “El Gallo”
16.90
Ensalada de la casa con pechuga de pollo frita, guacamole, maíz, queso, nata
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tostadas mexicanasvegetarian
17.50
Dos tortillas de maíz crujientes con puré de judías, queso, ensalada, nata agria y salsa picante
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Tostadas de pollo
19.00
Dos tortillas de maíz crujientes con puré de judías, pechuga de pollo, queso, ensalada, nata agria y salsa picante
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Tex-Mex
Diablitosvegetarian
12.50
Seis jalapeños rellenos de queso cheddar
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Diablitos de Broccolivegetarian
12.50
Seis ramilletes de brócoli empanados con relleno de queso
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Nuggets
12.50
Ocho nuggets de pollo crujientes
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Wings
15.00
Ocho alitas de pollo picantes
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburguesas
El-Gallo-Burger
16.90
“El-Gallo-Burger” — Carne de res con bacon, tomate, pepinillo, queso, aros de cebolla, ensalada de col y patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
El-Gallo-Veggie-Burgervegetarian
16.90
“El-Gallo-Veggie-Burger”
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Special Burger
16.90
Carne de res con bacon, guacamole, queso, huevo frito, tomate, pepinillos, cebolla, ensalada de col y patatas fritas
estimación≈ 1280 kcal82 g de carbohidratospesado 44
El-Gallo-Big-Burger
20.90
“El-Gallo-Big-Burger” — 225g de carne de res con bacon, queso, con patatas skin-on o gajos de patata
estimación≈ 1350 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Crispy Chicken Burger
16.90
Filete de pechuga de pollo empanado crujiente con tomate, pepinillo, queso, aros de cebolla y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos
Nachos & Chips
Nachos con quesovegetarian
17.80
Totopos de maíz gratinados con queso
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Nachos Tijuana
17.80
Puré de frijoles sobre totopos, gratinados con queso
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Nachos de res
17.80
Carne de res sabrosa sobre totopos, gratinados con queso (contiene cacahuetes)
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Nachos de pollo
17.80
Pollo sobre totopos, gratinados con queso
estimación≈ 980 kcal66 g de carbohidratos
Nachos de vegetarianos con champiñonesvegetarian
17.80
Champiñones frescos en salsa sobre totopos
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Nachos de atún
17.80
Atún sobre totopos, gratinados con queso
estimación≈ 910 kcal64 g de carbohidratos
Nachos El Gallo
25.80
Nachos “El Gallo” — Plato variado de nachos para 2 personas (contiene cacahuetes)
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 28
Totopos con salsa picante
12.50
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Totopos con guacamole
15.50
Totopos de maíz con guacamole
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Burritos
Burrito de pollo
19.90
Tortilla de trigo grande rellena de pollo y Salsa Mexicana
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
Burrito de carne
19.90
Tortilla de trigo grande con carne de res, servida con arroz (contiene cacahuetes)
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Burrito vegetarianovegetarian
19.90
Tortilla de trigo grande rellena de verduras variadas, nopal, judías, queso, tiras de lechuga y pico de gallo
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
Especialidades “El Gallo”
Arroz marino
21.50
Sartén de arroz con cangrejo, mejillones y calamar, salsa de tomate picante
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pollo en crema de chipotle
21.50
Filete de pechuga de pollo en salsa cremosa de chile chipotle suave, con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Chimichanga al hornovegetarian
21.50
Dos tortillas de trigo con relleno de verduras crujientes, gratinadas con queso, con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos
Chimichanga de pollo
21.90
Dos tortillas de trigo gratinadas con pollo, servidas con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Mole verde de Pepita
21.90
Filete de pechuga de pollo en salsa de pepitas y tomates verdes, con arroz basmati y ensalada (ligeramente picante)
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 84
Mole rojo (de cacahuate)
21.90
Tiras de pechuga de pollo en salsa especiada de cacahuete y chocolate, con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Pollo con piña
22.50
Filete de pechuga de pollo con piña y salsa mexicana picante, con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Pechugas poblanas
22.50
Tiras de pechuga de pollo salteadas, chile poblano y maíz, gratinadas con queso, con arroz, mandioca y ensalada
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Carerola Tlaxcala
24.00
Chuleta de cordero a la parrilla con judías verdes y chile poblano, con mandioca frita
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Costillas norteñas
22.90
Costillas de cerdo a la parrilla con salsa agridulce, con mandioca frita y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato mexicano
23.90
Plato variado con dos alitas de pollo, enchiladas y un burrito, servido con guacamole y crema agria
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratospesado 42
Pollo a la menta
23.50
Tiras de pechuga de pollo con champiñones y menta en salsa cremosa de tomate, con arroz basmati y ensalada
estimación≈ 660 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Quesadillas
Quesadilla de pollo
19.90
Tortilla de trigo grande rellena de pollo y queso, decorada con queso suave y crema agria
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Quesadilla de champiñones o verdurasvegetarian
19.90
Tortilla de trigo grande rellena de champiñones frescos o verduras variadas y queso, con queso suave
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Fajitas
Fajitas de carne
25.90
Tiras de ternera salteadas, servidas en sartén caliente con cebollas, champiñones y pimientos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fajitas de pollo
25.50
Tiras de pechuga de pollo salteadas, servidas en sartén caliente con cebollas, champiñones, pimientos y tomate
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fajitas de yucatecas
25.50
Tiras de solomillo de cerdo salteadas, servidas en sartén caliente con cebollas, champiñones, pimientos y tomate
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fajitas de camarones
28.50
Langostinos grillados jugosos con cáscara, servidos en sartén caliente con cebollas y champiñones
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fajitas de verdurasvegetarian
24.00
Calabacín, berenjena, zanahorias, mandioca y cebollas salteadas en sartén caliente
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tacos
Tacos “El Gallo”
23.20
Dos tortillas de maíz crujientes, una rellena de carne picada especiada y otra de pollo, gratinadas con queso
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Tacos mexicanos de carne con chorizo
26.30
Tiras de contrafilete de ternera fritas con chorizo picante, salsa exótica y cebollas, gratinadas con queso
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Tacos mexicanos de pollo
25.80
Tiras de pechuga de pollo fritas con salsa exótica y cebollas, gratinadas, servidas con cuatro tortillas de trigo
estimación≈ 840 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Tacos mexicanos de mariscos
26.50
Mariscos con salsa exótica y cebollas, gratinados, servidos con cuatro tortillas de trigo, guacamole y salsa
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Alambres
Alambre de pollo
23.60
Tiras de pechuga de pollo fritas en salsa de queso jalapeño, con gouda, pimientos y cebollas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Alambre de cerdo
23.60
Tiras de solomillo de cerdo salteadas en salsa de queso jalapeño, con gouda, pimientos y cebollas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Enchiladas
Enchilada de carne molida
21.90
Dos tortillas de maíz enrolladas con carne picada de ternera, gratinadas con queso
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Enchiladas rojas de polo
21.90
Dos tortillas de maíz enrolladas con pollo, gratinadas con queso
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Enchiladas con quesovegetarian
19.90
Dos tortillas de maíz gratinadas con relleno de queso
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Enchiladas con mole
21.50
Dos tortillas de maíz enrolladas con pollo y gratinadas, cubiertas con una salsa especial de cacahuete
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Carnes
Bistec natural con queso, papas y ensalada
25.90
Contrafilete de ternera a la parrilla, gratinado con queso, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Bistec con champiñones
25.90
Contrafilete de ternera a la parrilla con salsa de champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Bistec a la pimienta
25.90
Contrafilete de ternera a la parrilla con salsa de pimienta, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 810 kcal45 g de carbohidratos
Carne a la tampiqueña
30.20
Contrafilete de ternera a la parrilla con chorizo picante, puré de judías, guacamole, salsa mexicana, ensalada y enchilada
estimación≈ 950 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 70
Pescados
Carmarones a la plancha
31.60
Gambas gigantes a la plancha, verduras con patatas, guacamole y ensalada
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de salmón con verduras
26.50
Filete de salmón a la parrilla en salsa de ajo con limón y perejil, verduras variadas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Pescado a la mexicana
26.90
Filete de lucioperca con salsa de tomate especial estilo Veracruz, arroz basmati o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato de pescado
32.50
Plato mixto de pescado con salmón, lucioperca, dos gambas, patatas fritas, guacamole, ensalada y salsa
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Guarniciones
Porcioñ de arroz
6.80
Ración de arroz basmati
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Porcioñ de frijoles refritos
7.20
Ración de puré de judías
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Aceitunas con quesovegetarian
7.60
Aceitunas negras y queso blando
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Porcioñ de tortillasvegan
4.90
Porción (cuatro) de tortillas de trigo
estimación≈ 520 kcal88 g de carbohidratos
Elote con mantequillavegetarian
7.90
Mazorca de maíz con mantequilla
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Porcioñ guacamolevegan
8.70
Porción de guacamole
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Porcioñ yucavegan
6.80
Porción de yuca
estimación≈ 240 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Porcioñ papasvegan
6.80
Patatas o patatas fritas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Para niños
Quesadilla de champiñones o de pollo
13.00
Tortilla de trigo pequeña rellena de queso y champiñones o pechuga de pollo, con guacamole y ensalada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Peguga de pollo al la plancha
13.50
Pechuga de pollo con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo en crema de chipotle
14.50
Pechuga de pollo con salsa de crema de chipotle (no picante), con arroz y ensalada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Nachitosvegetarian
13.00
Plato pequeño de nachos mixtos gratinados con queso (contiene cacahuetes)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Flanvegetarian
8.00
Postre típico mexicano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Churrosvegetarian
7.50
Masa frita con salsa de chocolate y caramelo
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Rodajas de manzana a la romanavegetarian
11.00
Rodajas de manzana fritas con canela, una bola de helado y salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 40
Páo de Lóvegetarian
11.90
Pastel tradicional "Rich Sponge Cake"
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 38
Helados mixtosvegetarian
9.00
Helados mixtos: vainilla, chocolate, fresa
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratos
Helados mixtos con cremavegetarian
9.50
Helados mixtos con nata
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Zitronenschiff mit Eisvegan
9.50
Limón vaciado relleno de helado de limón
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Orangenschiff mit Eisvegan
9.50
Naranja vaciada rellena de helado de naranja
estimación≈ 190 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Eiskaffevegetarian
7.00
Café aromático con helado de vainilla y nata
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Eisschokoladevegetarian
7.00
Helado de vainilla con chocolate caliente y nata
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Amplia selección latino-mexicana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece muchos platos principales vegetarianos como el burrito vegetariano y las fajitas de verduras. Las opciones veganas incluyen la crema de aguacate y la ensalada mexicana Pico de Gallo.
44 platos vegetarianos y 12 veganos de 120
78dia
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Comida latina con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las Fajitas y los Alambres son buenas opciones para limitar los carbohidratos.
43 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Auf d. Zinnen 12, 79098 Freiburg im Breisgau
- Horario
- lun11:00–00:00mar11:00–00:00mié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–01:00sáb11:00–01:00dom11:00–00:00Mittagstisch Montag bis Freitag 12-15 Uhr
- Contacto
- +497612022221 info@elgallo-freiburg.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elgallo-freiburg.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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