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Blauer Fuchs

Metzgerau 4, 79098 Freiburg im Breisgau

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú semanal
Bacalao con puré de calabaza y patata
15.90
Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Stampf, dazu Mandelbutter — con mantequilla de almendras y ensalada, espresso opcional +1€
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulled Pork Burger
15.90
con ensalada de col y manzana y gajos de patata, servido con ensalada, espresso opcional +1€
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Brie al hornovegetarian
13.90
Gebackener Brie mit Kartoffel-Rösti und Preiselbeeren (vegi) — con rösti de patata y arándanos (vegi), servido con ensalada, espresso opcional +1€
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Schnitzelstulle
12.90
con pan Langschläfer, schnitzel de cerdo estilo vienés, mayonesa de lima y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchen de calabazavegetarian
14.90
Flammkuchen Kürbis — con nata agria, pera, calabaza, queso de cabra y miel
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos
Tostada al horno de calabazavegetarian
10.90
Ofenstulle Kürbis — con pan Langschläfer tostado, nata agria, queso de cabra, calabaza, nueces y miel
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Zwiebelkuchenvegetarian
5.50
de la panadería Pfeifle
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas consistentes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre brie empanado con rösti de patata, flammkuchen de calabaza, un sándwich de calabaza o tarta de cebolla. El menú también incluye platos de carne como la hamburguesa de pulled pork.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

36dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú contiene mucho pan y patatas. Solo el bacalao con puré de calabaza y patata es relativamente adecuado.

1 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Metzgerau 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–01:00
vie12:00–02:00
sáb12:00–02:00
dom12:00–00:00
Mittagstisch Mo-Fr 12:00-17:00
Contacto
+4976151465480 reservierungen@blauer-fuchs.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blauer-fuchs.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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