Paradies Freiburg

Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Queso Burratavegetarian

16.90

Burrata-Käse — con ensalada de hierbas silvestres, tomates cherry, aliño de albahaca y lima y baguette

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Pikantes Pollo Fino

19.90

con patatas fritas y crema agria de hierbas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Pasta con rebozuelosvegetarian

19.90

Pasta mit Pfifferlingen — con salsa de nata Grauburgunder, Grana Padano y pimienta negra

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada mixta grandevegetarian

19.90

Großer gemischter Salat — con rebozuelos salteados

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Medallones de solomillo de cerdo

26.90

Schweinefiletmedaillons — con salsa de nata de rebozuelos y spätzle a la mantequilla

estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66

Salsa de nata de rebozuelosvegetarian

3.50

Pfifferlingrahmsauce

estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dos salchichas de jabalí Bollschweiler

18.90

Zwei Bollschweiler Wildschwein-Bratwürste aus heimischer Jagd — con salsa de curry frutal y picante y patatas fritas

estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos

Cordon Bleu de cerdo

23.90

Cordon Bleu vom Schwein — relleno de jamón cocido, Gouda, con patatas fritas y salsa de nata de champiñones

estimación≈ 1100 kcal58 g de carbohidratos

Fish ´n´Chipspescatarian

22.90

filetes de dorada fritos con patatas fritas y crema agria de hierbas

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Postre

Surtido de verano de Eckhof

2.90

Sommersortiment vom Eckhof in Horben — helado de pepino/yogur/crema agria-albahaca/sorbete de melocotón y maracuyá

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratospesado 39

Tiramisú caserovegetarian

6.90

Hausgemachtes Tiramisu

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Crème Brûlée caseravegetarian

8.90

Hausgemachte Crème Brûlée — con ciruelas a la vainilla de Baden

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Ciruelas a la vainilla de Badenvegetarian

6.50

Badische Vanille-Zwetschgen — con helado de avellana

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Apple Crumble caserovegetarian

8.90

Hausgemachter Applecrumble — con almendras, coco rallado, copos de avena y helado de vainilla de Eckhof

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34

Opción veganavegan

8.90

Wahlweise auch vegan mit Schokoladensorbet vom Eckhof — con sorbete de chocolate de Eckhof

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Desayuno

Desayuno Guten Morgenvegetarian

5.20

Guten Morgen Frühstück — panecillos o croissant, mantequilla y mermelada dulce casera

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Desayuno inglés

10.40

Englisches Frühstück — bacon y huevos, tostadas, mantequilla y mermelada de naranja

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Desayuno muniqués

10.40

Münchener Frühstück — 1 par de Weißwürste, pan pretzel, mantequilla y mostaza dulce

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Desayuno Vitalvegetarian

11.40

Vitales Frühstück — pan de aguacate con pimiento y ensalada de hierbas silvestres y Birchermüesli con fruta fresca

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71

Buffet de desayuno

14.90

Frühstücksbuffett — jamón, queso, mermelada dulce, mantequilla, panecillos y huevos revueltos o cocidos opcionales

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Niños de 2 a 5 años

4.90

Kinder von 2 - 5 Jahren

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Niños de 6 a 12 años

6.90

Kinder von 6 – 12 Jahren

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Brunch domingos y festivos Adultos

18.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Erwachsene — incl. un vaso de zumo de naranja 0,1l

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Brunch domingos y festivos Estudiantes

15.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Studenten und Schüler — solo con carné de estudiante

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Brunch domingos y festivos Niños de 6 a 12 años

9.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 6 – 12 Jahre — incl. un vaso de zumo de naranja 0,1l

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos

Brunch domingos y festivos Niños de 2 a 5 años

6.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 2 - 5 Jahre — incl. un vaso de zumo de naranja 0,1l

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Crema dulce casera (2), miel, Nutella, mantequillavegetarian

1.70

Hausgemachter süßer Aufstrich (2), Honig, Nutella, Butter

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Baguette, panecillo o tostadavegetarian

1.80

Baguette, Brötchen oder Toast

estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratos

Laugengebäckvegetarian

2.00

estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos

Laugengebäck con mantequillavegetarian

2.90

Laugengebäck mit Butter

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Croissant (1)vegetarian

2.80

estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevo cocidovegetarian

1.90

Gekochtes Ei

estimación≈ 78 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ración de queso(G), jamón cocido (2,5) o jamón de la Selva Negra (2)

4.70

Portion Käse(G), Hinterschinken (2,5) oder Schwarzwälder Schinken (2)

estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bocadillo

4.50

Belegtes Brötchen — jamón cocido, jamón de la Selva Negra, salami, queso, camembert

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Bircher Müsli o quark con frutas frescas o ensalada de frutasvegetarian

5.70

Bircher Müsli oder Quark mit frischen Früchten oder Obstsalat

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68

Pan de aguacate con pimiento y ensalada de hierbas silvestresvegetarian

8.20

Avocado-Brot mit Paprika & Wildkräutersalat

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

2 huevos fritos con jamón cocido y baguette

8.20

2 Spiegeleier mit Hinterschinken & Baguette

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

3 huevos fritos con baguettevegetarian

8.20

3 Spiegeleier mit Baguette

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

3 huevos revueltos con baguettevegetarian

8.20

3 Rühreier mit Baguette

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

3 huevos revueltos con jamón cocido (2,5) y baguette

9.30

3 Rühreier mit Hinterschinken (2,5) & Baguette

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

3 Huevos revueltos vegetarianosvegetarian

9.30

3 Rühreier vegetarisch mit Tomaten, Schafskäse & Baguette — con tomates, queso de oveja y baguette

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sopa

Sopa de tomate pequeñavegetarian

6.90

Suppe von der Strauchtomate klein — con diversas hierbas, acompañada de baguette

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69

Sopa de tomate grandevegetarian

8.90

Suppe von der Strauchtomate groß — con diversas hierbas, acompañada de baguette

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratos

Vesper

Flammkuchen alsaciano

12.90

Elsässer Flammkuchen — crujiente al horno de piedra

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Flammkuchen vegetarianovegetarian

12.90

Vegetarischer Flammkuchen — con queso de oveja, tomates, pimientos, aceitunas y cebollas al horno de piedra

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos

Ración de patatas fritas crujientesvegetarian

6.90

Knusprige Portion Pommes Frites — con ketchup y mayonesa

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 42

Baguette gratinadavegetarian

9.90

Überbackenes Baguette mit Tomate, Mozzarella & Basilikum — con tomate, mozzarella y albahaca

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos

Baguette gratinada

9.90

Überbackenes Baguette mit Schinken, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate — con jamón, emmental, cebollas y tomate

estimación≈ 580 kcal46 g de carbohidratos

Baguette gratinada

9.90

Überbackenes Baguette mit Salami, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate — con salami, emmental, cebollas y tomate

estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratos

Wurstsalat

13.90

con pepinillos y cebollas

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Wurstsalat alsaciano

14.90

Elsässer Wurstsalat — con emmental, pepinillos y cebollas

estimación≈ 560 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Badisches Dreierlei

17.90

con ensalada de salchichas, Bibiliskäs y patatas con beicon de la Selva Negra

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensaladas y Vegetariano

Ensalada de acompañamientovegetarian

5.90

Beilagensalat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada mixta pequeñavegetarian

9.90

Gemischter Salat klein — con verduras crudas y hojas verdes con aliño de la casa, acompañada de baguette

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Ensalada mixta grandevegetarian

13.90

Gemischter Salat groß — con verduras crudas y hojas verdes con aliño de la casa, acompañada de baguette

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

Ensalada de queso de cabravegetarian

18.90

Salat Ziegenkäse — con queso de cabra gratinado, aliño de la casa, mostaza de higos del Tesino y uvas

estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratos

Ensalada con filete de doradapescatarian

24.90

Salat mit Doradenfilet — con hierbas, ensalada grande y semillas tostadas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada con tiras de pechuga de pollo

19.90

Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen — con hierbas, champiñones salteados, ensalada grande y semillas tostadas

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pasta en sugo de tomatevegetarian

13.90

Pasta in fruchtigem Tomatensugo — con hierbas y aceite de oliva, acompañada de parmesano rallado

estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65

Glockenzeller Käsespätzlevegetarian

15.90

a la sartén con tiras de cebollino

estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69

Curry amarillo de limoncillo (vegano)vegan

18.90

Gelbes Zitronengrascurry (vegan) — con verduras variadas, arroz basmati y anacardos

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Hamburguesa

Paradiesburger

19.90

con 100% ternera, cheddar, mayo de jalapeño, cebollas, tomate, patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos

Paradiesburger vegetarianovegetarian

19.90

Paradiesburger vegetarisch — con queso de cabra, cheddar, mayo de jalapeño, cebollas, tomate, patatas fritas

estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos

Crunchy Chicken Burger

19.90

con pechuga de pavo al sésamo, salsa jalapeño, tomates, pepinillos, cebolla y patatas fritas

estimación≈ 1000 kcal72 g de carbohidratos

Carne

Entrecot de ternera a la parrilla al punto (260g)

29.90

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) an großer Salatgarnitur — con una guarnición abundante de ensalada

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Entrecot de ternera a la parrilla al punto (260g)

30.90

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) mit Pommes Frites — con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Medallones de solomillo de cerdo tiernos

23.90

Zarte Schweinefiletmedaillons — con spätzle a la mantequilla y salsa cremosa de setas

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Pechuga de pollo al sésamo

19.90

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel an großer Salatgarnitur & Sweet-Chilisauce — con una guarnición abundante de ensalada y salsa sweet-chili

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Pechuga de pollo al sésamo

21.90

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel mit Pommes Frites & Sweet-Chilisauce — con patatas fritas y salsa sweet-chili

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

1 schnitzel de cerdo "Wiener Art"

14.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur — con una guarnición abundante de ensalada

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

1 schnitzel de cerdo "Wiener Art"

15.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — con patatas fritas

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos

1 schnitzel de cerdo "Wiener Art"

16.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße — con spätzle y salsa cremosa de setas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

2 schnitzels de cerdo "Wiener Art"

17.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur — con una guarnición abundante de ensalada

estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

2 schnitzels de cerdo "Wiener Art"

18.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — con patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

2 schnitzels de cerdo "Wiener Art"

19.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße — con spätzle y salsa cremosa de setas

estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos

Pescado

Filete de dorada fritopescatarian

26.90

Gebratenes Doradenfilet — con curry de limoncillo, arroz basmati y anacardos

estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Postre

Pastel de chocolate

8.90

Schokoladenkuchen — con centro líquido y helado de vainilla de Eckhof

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Café Gourmand

8.90

tres pequeños dulces acompañados de un espresso

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Helado de Eckhof

2.90

Eis vom Eckhof (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt-Himbeere) — vainilla, chocolate, fresa, avellana, yogur-frambuesa

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Nata montadavegetarian

0.70

Sahnehaube

estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Küsschen

5.50

1 bola de helado de vainilla en espresso caliente con nata montada

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Café helado / Chocolate helado

7.80

Eiskaffee / Eisschokolade

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Menú vegano de lunes a sábado

Bratwurst Curry Veganavegan

14.90

Vegane Currybratwurst mit Habanero-Mangosauce & Pommes Frites — con salsa de habanero y mango & patatas fritas

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66

Lunes

Rulada de patata rellenavegetarian

14.90

Veggie Gefüllte Kartoffelroulade mit Kalamata Oliven, Fetakäse, getrockneten Tomaten, dazu mediterranes Gemüse & Tomaten-Sugo — con aceitunas Kalamata, queso feta, tomates secos, verduras mediterráneas & sugo de tomate

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Pollo Teriyaki

15.90

Meat Hähnchen-Terrijaki mit Zuckerschoten, buntem Gemüse, Udon Nudeln & Erdnüssen — con guisantes palo, verduras variadas, fideos udon & cacahuetes

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Medallones de solomillo de cerdo

18.90

Menü 3 Zwei Schweinefiletmedaillons mit Pommes Frites & Kräuter-Senfbutter — dos medallones con patatas fritas & mantequilla de hierbas y mostaza

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Martes

Risotto de calabazavegetarian

14.90

Veggie Kürbis-Risotto mit gebratenem Ziegenkäse, jungem Lauch, Waldhonig & Kürbiskernen — con queso de cabra salteado, puerro joven, miel de bosque & semillas de calabaza

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Carrilleras de cerdo braseadas

15.90

Meat Geschmorte Schweinebäckle in Tempranillosauce, Linsen & Butterspätzle — en salsa Tempranillo, lentejas & spätzle a la mantequilla

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Miércoles

Lentejas Beluga Biovegetarian

14.90

Veggie Bio-Belugalinsen mit Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum & Buttermilch-Focaccia — con tomates corazón de buey, mozzarella de búfala, albahaca & focaccia de suero de leche

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada de ternera

15.90

Meat Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln, Paprika, Bibiliskäs & Bratkartoffeln — con cebollas rojas, pimientos, Bibiliskäs & patatas salteadas

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Jueves

Rösti de patata caserovegetarian

14.90

Veggie Hausgemachter Kartoffelrösti mit Steinchampignons, Kirschtomaten, mit Glockenzeller gratiniert & kleinem Wildkräutersalat — con champiñones, tomates cherry, gratinado con Glockenzeller & ensalada de hierbas silvestres

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

Muslo de pollo picante

15.90

Meat Pikante Hähnchenkeule mit Gemüse-Basmatireis, Kokos-Sambal & Cashewkernen — con arroz basmati y verduras, sambal de coco & anacardos

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Viernes

Tortellini de espárragosvegetarian

14.90

Veggie Asparagus-Tortellini mit weißem und grünem Spargel, Karotten, Orangensauce & Grana Padano — con espárragos blancos y verdes, zanahorias, salsa de naranja & Grana Padano

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75

Lasaña de salmón ahumadopescatarian

15.90

Fish Räucherlachs-Lasagne, mit Blattspinat, Karotten, Bechamelsauce & Käsekruste — con espinacas, zanahorias, salsa bechamel & costra de queso

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72

Sábado

Curry amarillo de limoncillovegan

14.90

Veggie Gelbes Zitronengrascurry mit buntem Gemüse, Basmatireis & Cashewkernen — con verduras variadas, arroz basmati & anacardos

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80

Schnitzel Wiener Art

15.90

Meat Ein Schnitzel vom Schwein „Wiener Art´´ mit Spätzle & Pilzrahmsauce — escalope de cerdo con spätzle & salsa cremosa de setas

estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos

Postre

Postre del día

2.90

kleines Tagesdessert — pequeño postre del día

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

87veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como pasta con rebozados de rebozados, flammkuchen vegetariano o una hamburguesa de queso de cabra. Hay un menú vegetariano diario, como el risotto de calabaza.

43 platos vegetarianos y 4 veganos de 97

75dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes con opciones de ensalada. Hay varias alternativas bajas en carbohidratos.

27 aptos para diabéticos · 96 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau
Horario: aún desconocido
Contacto: +490761273700
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradies-freiburg.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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