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Restaurant Martinus - Fréjus, 214 RD 559 HOTEL

214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus

Cerrado ahora · abre 19:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU 39€
Terrina de pato con magret ahumado
Terrine de canard au magret fumé — crema de rábano picante | encurtidos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar de berenjena blanca cremosavegetarian
Crémeux de caviar d’aubergine blanc — piñones | parmesano | aceite de oliva orgánico
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubina asadopescatarian
Filet de loup rôti — puré de guisantes | calabacín a la plancha | zanahoria torneada | salsa ube
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavé de ternera asado
Pavé de veau rôti — especias suaves | salteado de setas | gratinado a la trufa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre a elegir
Dessert au choix
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
MENU 46€
Vieiras salteadas con piment d'Espelettepescatarian
Noix de st jacques poelées au piment d’espelette — risotto de chorizo | piquillos | aceite de cebollino
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Magret de pato asado
Magret de canard rôti — dúo de manzanas al Calvados | puré de patatas con aceite de oliva orgánico y cebollino
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENU MARTINUS 52€
Menú único
52.00
Menu unique — Terrina de foie gras de pato | pan tostado con frutas | compota de higos al oporto & Ravioles du Royans | crema aromatizada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un entrante vegetariano: crema de berenjena blanca con piñones y parmesano. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo o medio. Hay muchas opciones de entrantes bajos en carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
214 RD 559 HOTEL, 83600 Fréjus
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:30–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00, 19:00–21:30
Contacto
+33494527485
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinus-restaurant-frejus.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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