La Dolce Vita da Sergio

Reichsstraße 38, 72250 Freudenstadt

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES Y SOPAS

Caprese di Bufalavegetarian

Mozzarella de búfala con tomates y albahaca

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Verdura alla grigliavegan, vegetarian

Verduras a la parrilla marinadas en aceite de oliva, vinagre balsámico y ajo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bruschettavegan, vegetarian

Pan tostado con tomates, aceite de oliva, ajo y albahaca

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Bruschetta Dolce Vitavegetarian

Pan de pizza con tomates, aceite de oliva, ajo, rúcula, albahaca y parmesano

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Ricotta caldavegetarian

Queso de oveja gratinado con ajo

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Prosciutto Melone

Jamón parmesano con melón

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carpaccio Ruccola e Parmigiano

Filete de ternera marinado con rúcula y lascas de parmesano

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Scampi aglio e olio

Scampi con hierbas frescas, ajo y crostini

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema pomodorovegetarian

Crema de tomate refinada con ginebra y nata

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Minestronevegan, vegetarian

Con verduras frescas

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Zuppa di salmone

Crema de salmón y espinacas

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladas

Insalata mista grandevegetarian

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Insalata mista piccolavegetarian

Ensalada mixta pequeña

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Tonnopescatarian

Ensalada mixta grande con atún

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata Ruccola e Parmigianovegetarian

Rúcula con lascas de parmesano y piñones

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata pomodoro e tonnopescatarian

Ensalada de tomate con cebollas, rúcula y atún

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata capricciosa

Ensalada mixta grande con queso de oveja, huevo, jamón y atún

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata tacchina

Ensalada mixta grande con tiras de pavo

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Fitness-Salatpescatarian

Ensalada mixta grande con tiras de salmón

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

Salsa de tomate, queso

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizza Salame

Salami

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Pizza Prosciutto

Jamón

estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos

Pizza Romana

Jamón y champiñones

estimación≈ 1050 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Christina

Salami y champiñones

estimación≈ 1100 kcal112 g de carbohidratos

Pizza Hawaii

Jamón y piña

estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizza Contessa

Salami, jamón y champiñones

estimación≈ 1150 kcal112 g de carbohidratos

Pizza Tonnopescatarian

Atún y cebolla

estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Parma Speziale

Jamón serrano, rúcula y parmesano

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Pizza Frutti di Marepescatarian

Mariscos y ajo

estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Sofia Loren

Jamón, salami, pimiento y huevo

estimación≈ 1200 kcal115 g de carbohidratos

Pizza Quatro Stagione

Jamón, alcachofas, champiñones y espárragos

estimación≈ 1050 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 70

Pizza Funghivegetarian

Con champiñones frescos

estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Quatro Fromaggivegetarian

4 tipos de queso

estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos

Pizza Vegetalevegetarian

Verduras frescas

estimación≈ 900 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 76

Pizza Mozzarellavegetarian

Mozzarella, tomates y albahaca

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Calzone

Pizza cerrada con jamón y champiñones

estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos

Pizza Spinaci Salmonepescatarian

Salmón, espinacas y ajo

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Pizza Diavolo

Salami, cebolla y peperoni picante

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

Pizzabrotvegan, vegetarian

Con aceite de oliva, orégano y ajo

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES

Pizza o pasta favorita

5.00

Lieblingspizza oder –pasta — Para niños

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Pasta

Spaghetti Napolivegan, vegetarian

con salsa de tomate

estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos

Spaghetti Bolognese

carne picada y salsa de tomate

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncinovegetarian

ajo, aceite de oliva y lascas de parmesano

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos

Spaghetti Carbonara

con huevo, panceta y salsa de nata

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti Scampipescatarian

con tomates frescos, scampi y ajo

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti frutti di marepescatarian

mariscos y ajo en salsa de vino blanco

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Tortelli ai porcinivegetarian

pasta fresca rellena de boletus

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Tortelli al Salmonepescatarian

pasta rellena de salmón en salsa de nata de salmón con trozos de salmón fresco

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Ravioli al basilicovegetarian

pasta rellena de queso ricotta en salsa de tomate con mozzarella

estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

Tortelli al Gorgonzola e Spinacivegetarian

pasta en salsa de nata de gorgonzola con espinacas

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Tris di Pastavegetarian

tres tipos de pasta rellena de queso en salsa de mantequilla, salvia y nata con parmesano

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Tortellini al Chef

setas, jamón y guisantes en salsa rosé

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Tortellini panna e prosciutto

con jamón en salsa de nata

estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos

Tagliatelle salmonepescatarian

salsa de nata de salmón flambeada con coñac

estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratos

Tagliatelle della casapescatarian

boletus, scampi, rúcula, tomates cherry y parmesano

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Rigatoni melanzanevegetarian

con berenjenas y calabacín en salsa rosé

estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72

Penne Diavolovegetarian

con salsa de tomate picante

estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratos

Gnocchi specialevegetarian

con pimientos, gorgonzola y espinacas en salsa rosé

estimación≈ 790 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti Dolce Vitapescatarian

con calabacín, scampi y tomates cherry en salsa de vino blanco

estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Lasagne al forno

láminas de pasta intercaladas con boloñesa de ternera

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Tortellini al forno

Tortelini al forno — Gratinados con guisantes y jamón en salsa de tomate

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Rigatoni al forno

Gratinados con salsa boloñesa de jamón

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Combinazione al forno

Variedad de pastas gratinadas en salsa boloñesa cremosa

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Platos de Carne

Scalopina Panna

Lomo de ternera en salsa ligera de nata y cognac con tagliatelle

estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratos

Saltimbocca alla Romana

Lomo de ternera con jamón de Parma y salvia en salsa de vino blanco con tagliatelle

estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67

Piccata Milanese

Picata Milanese — Tres finos filetes de ternera empanados con espaguetis

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Filetto porcini

Filete de ternera con boletus y pasta

estimación≈ 760 kcal52 g de carbohidratos

Fileto al pepe

Filete de ternera en salsa de pimienta y cognac con verduras mediterráneas y patatas

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filetto griglia

Filete de ternera a la parrilla con variedad de verduras y patatas

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Filetto Dolce Vita

Filete de ternera en fina salsa de crema de trufa con tagliatelle

estimación≈ 790 kcal55 g de carbohidratos

PLATOS DE PESCADO

Calamari alla grigliapescatarian

Calamares a la parrilla con espaguetis en fina salsa de tomate napolitana

estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Salmone alla grigliapescatarian

Salmón a la parrilla con tagliatelle

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Dorada alla grigliapescatarian

Dorade alla griglia — Filete de dorada a la parrilla con patatas y verduras

estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Loup de merpescatarian

Filete de lubina a la parrilla con patatas y verduras

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gambas alla grigliapescatarian

Gambas gigantes a la parrilla con espaguetis napolitanos

estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Lenguadopescatarian

Seezunge — A la parrilla al estilo mediterráneo con patatas al romero y verduras

estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lenguado Dolce Vitapescatarian

Seezunge Dolce Vita — Lenguado frito en fina salsa de prosecco con tagliatelle

estimación≈ 660 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Postre

Tiramisú casero

Tiramisu Hausgemacht

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Crème Brûlée casera

Creme Brulée Hausgemacht — Crema caramelizada

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Panna cotta caseravegetarian

Panna cotta Hausgemacht — Postre de nata con salsa de fresa casera

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Tartufovegetarian

especialidad italiana de helado de chocolate cubierta con cacao fino y almendras

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Muchas opciones italianas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una amplia selección de platos vegetarianos como la Pizza Vegetale y los Tortelli ai porcini. Los veganos pueden elegir Minestrone o Bruschetta.

27 platos vegetarianos y 5 veganos de 81

57dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas ensaladas y entrantes con pocos carbohidratos. Los platos principales consisten mayormente en pizza y pasta.

22 aptos para diabéticos · 81 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Reichsstraße 38, 72250 Freudenstadt
Horario: aún desconocido
Contacto: +497441924892
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-dolce-vita-freudenstadt.de/

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