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Restaurant Knoblauch

Jettenhauser Straße 32, 88045 Friedrichshafen

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Kräuterflädle
7.00
Kräuterflädle | Brätknödel | klare Brühe — Knödel de carne | caldo claro — CALDO DE CARNE
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas del Lago de Constanza
8.00
Bodensee-Salate | Brot — Pan — ENSALADA DE ENTRANTE, aliño casero de ajo silvestre o Thousand Island vegano (ligeramente picante)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Vitello Tonnato
17.00
Kalb | Thunfisch | Kapern als Vorspeise — Ternera | atún | alcaparras como entrante
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
25.00
Kalb | Thunfisch | Kapern als Hauptgang — Ternera | atún | alcaparras como plato principal
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VARIEDADES DE ENSALADA
GRAN PLATO DE ENSALADA MIXTA
14.00
GRO SS ER GEMISCHTER SALATTELLE R — Todas las ensaladas se sirven con aliño de ajo silvestre o Thousand Island vegano y pan
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Maultaschevegan
21.00
mit hausgemachter Pilz-Duxelles Maultasche | Weißweinsauce — con duxelles de champiñones casera | salsa de vino blanco — Vegano con Thousand Island
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de cabravegetarian
21.00
mit gebratenem Ziegenkäse im Filoteig | Honig | karamellisierte Walnuss — queso de cabra frito en masa filo | miel | nuez caramelizada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Maultaschen
21.00
mit gebratenen Maultaschen von der Metzgerei Buchmann | Rotwein-Jus — Maultaschen fritas de la carnicería Buchmann | jus de vino tinto
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Pechuga de pavo
23.00
mit geschnetzelter Putenbrust | Champignons | Knoblauch — con pechuga de pavo troceada | champiñones | ajo
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetes de pescadopescatarian
27.00
mit gebratenen Fischfilets (nach Tagesangebot) — con filetes de pescado fritos (según oferta del día)
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SVAABIA Y CARNE
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
15.00
queso de montaña | cebollas caramelizadas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado "estilo Viena"
23.00
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“ — patatas steakhouse | limón
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Carrilleras de cerdo braseadas
25.00
GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKLE — spätzle caseras | guarnición de verduras | jus de vino tinto
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Schwabenteller
25.00
solomillo de cerdo | Maultäschle | Kässpätzle | cebollas caramelizadas | jus de vino tinto
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Asado de cebolla suabo
33.00
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN — Kässpätzle | cebollas caramelizadas | jus de vino tinto
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Rumpsteak de ternera pastoreada
33.00
RUMPSTEAK VOM WEIDERIND — patatas steakhouse | salsa Tex-Mex | chimichurri
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
PESCADO, LIGERO Y VEGANO
Maultaschen veganas caserasvegan
23.00
HAUSGEMACHTE VEGANE MAULTASCHEN — rellenas de duxelles de champiñones, verduras de mercado | salsa de ajo silvestre
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry rojo tailandés picante (vegano)vegan
23.00
PIKANTES ROTES THAI CURRY (vegan) — piña | litchis | berenjenas pequeñas | tofu orgánico crujiente | arroz jazmín
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
Curry rojo tailandés picante (pechuga de pavo)
24.00
PIKANTES ROTES THAI CURRY (Putenbrust) — piña | litchis | berenjenas pequeñas | pechuga de pavo | arroz jazmín
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de salmón fritopescatarian
27.00
GEBRATENES LACHSFILET — costra de hierbas | fregola de verduras | pesto de tomate
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VESPER
Ensalada de Salchichas
15.00
HERZHAFTER WURSTSALAT — Pepinillos | tomates | aros de cebolla
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Salchichas Suiza
16.00
SCHWEIZER WURSTSALAT — Pepinillos | tomates | aros de cebolla | Emmental
estimación≈ 410 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Halb & Halb
16.00
Queso ácido | ensalada de salchichas | morcilla | pepinillos | aros de cebolla
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
Bola de Helado
2.00
KUGEL EIS — Nuez | fresa | vainilla | chocolate | café blanco
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Affogato
5.00
Espresso | helado de vainilla o helado de café blanco
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Buñuelos de Manzana Suabosvegetarian
9.00
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE — Canela y azúcar | helado de vainilla | nata
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Mousse de Chocolate Negrovegetarian
9.00
DUNKLES SCHOKOLADENMOUSSE — Helado de café blanco
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Variedad de Postres Pequeña
9.00
DESSERTVARIATION Klein — 3 delicias
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Variedad de Postres Grande
12.00
DESSERTVARIATION Groß — 5 delicias
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
RECOMENDACIONES
Crema de Rebozados de Chanterelasvegetarian
9.00
PFIFFERLINGCREMESUPPE — Nata | chanterelas salteadas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
14.00
RINDERCARPACCIO — Rúcula | chanterelas salteadas | Grana Padano
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chili Cheese Fries
12.00
Patatas steakhouse | salsa de carne picada | jalapeño | puré de judías negras | crema agria | salsa de queso | cebolla
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Chili Cheese Fries
18.00
Patatas steakhouse | salsa de carne picada | jalapeño | puré de judías negras | crema agria | salsa de queso | cebolla
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Rigatoni Estilo Griegovegetarian
16.00
RIGATONI GREEK STYLE — Berenjena | tomates | pimiento | feta
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Plato de Pescado a la Parrillapescatarian
27.00
FISCHGRILLTELLER — Pescado del día | patatas fritas | Pico de Gallo (calabacín, tomate, pimiento, cebolla, ajo)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sandwich Philly Cheese Steak
30.00
PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH — Pan ciabatta | tiras de entrecot | pimiento verde | cebolla | jalapeño | salsa de queso | ensalada con ajo silvestre
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Entrecot de Ternera Baviera
42.00
ENTR ECÔTE VOM BAYRISCHEN WEIDERIND — Rösti de patata | mantequilla de hierbas de verano | pak choi salteado
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrecot de Ternera Baviera
50.00
ENTR ECÔTE VOM BAYRISCHEN WEIDERIND — Rösti de patata | mantequilla de hierbas de verano | pak choi salteado
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crème Brûlée de Manzanavegetarian
9.00
APFEL CRÈME BRÛLÉE — Helado de higos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Cocina suaba con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Maultaschen veganas o un curry rojo tailandés con tofu. Para vegetarianos hay Allgäuer Kässpätzle y Rigatoni Greek Style. El menú también incluye muchos platos de carne como el Wiener Schnitzel.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 39

73dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Los platos de carne y pescado suelen ser bajos en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Jettenhauser Straße 32, 88045 Friedrichshafen
Horario
lun17:30–21:30
mar17:30–21:30
mié17:30–21:30
jue17:30–21:30
vie17:30–21:30
sáb17:30–21:30
dom17:30–21:30
Küche Mo-So 17:30-21:30. Restaurant Mo-So 17:30-max. 0.00. Terrasse So-Do 17:30-22:00, Fr-Sa 17:30-23:00
Contacto
+4975416070 info@hotel-knoblauch.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-knoblauch.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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