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Le Cordon Rouge

route de Strasbourg 15, 67117 Furdenheim

Cerrado ahora · abre 18:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas
Pollo a la parrilla
9.90
Poulet grillé, chips de jambon, croutons & copeaux de parmesan — con chips de jamón, croutons y lascas de parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada
14.50
Salade, œuf, jambon italien, saumon fumé, foie gras — con huevo, jamón italiano, salmón ahumado, foie gras
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Emmental y Cervelas
12.90
Emmental & Cervelas
estimación≈ 480 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Fleischkecheles
17.80
Fleischkecheles entre ses galettes de pomme de terre, crème & champignons — con tortitas de patata, nata y champiñones. Extra Munster gratinado: + 1,90 €
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fromage blanc
14.90
Fromage blanc, pommes de terre sautées, jambon blanc & Crudités — con patatas salteadas, jamón blanco y crudités
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Infantil (12 años)
9.90
Menu - 12 ans — Acompañado de verduras y patatas fritas caseras + 1 bola de helado de postre
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Salmón y Mozzarella
25.50
Saumon frais, Saumon fumé, Mozzarella, pané chapelure & sésame — Salmón fresco, salmón ahumado, mozzarella, empanado con pan rallado y sésamo
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Flambées
Flambée
5.50
Crème, oignons, lardons — Nata, cebollas, beicon
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Flambée
5.90
Crème, oignons, lardons, emmental — Nata, cebollas, beicon, emmental
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Flambée
6.90
Crème, oignons, lardons, champignons / Crème, oignons, lardons, emmental, champignons — Nata, cebollas, beicon, champiñones / Nata, cebollas, beicon, emmental, champiñones
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Flambée
7.90
Crème, oignons, lardons, munster — Nata, cebollas, beicon, munster
estimación≈ 390 kcal28 g de carbohidratos
Flambée
Crème, oignons, bœuf mariné, emmental, champignons — Nata, cebollas, ternera marinada, emmental, champiñones
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Flambée
Crème, chèvre, miel, lardons, oignons rouges — Nata, queso de cabra, miel, beicon, cebollas rojas
estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratos
Flambée
6.50
Crème, oignons, lardons, ail, ciboulette — Nata, cebollas, beicon, ajo, cebollino. Opción: Ron Havana 7 años o Calvados
estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratos
Cordon Bleu
Cordon Bleu de Ternera
22.90
Veau, emmental, jambon blanc, pané à la chapelure — Ternera, emmental, jamón blanco, empanado
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon Bleu Vegetarianovegetarian
16.50
Aubergine, Courgette, Tomate, Mozzarella, Panure provençale — Berenjena, calabacín, tomate, mozzarella, empanado provenzal
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de Pollo
19.90
Poulet, cheddar, bacon, pané aux pétales de maïs — Pollo, cheddar, beicon, empanado con copos de maíz
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cordon Bleu de Cerdo
25.50
Porc, Munster, jambon blanc, pané à la chapelure — Cerdo, munster, jamón blanco, empanado
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon Bleu Deluxe
Merlan de bœuf, foie gras, jambon italien, pané à la chapelure — Ternera, foie gras, jamón italiano, empanado
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartares
Tartar de Ternera
19.50
Bœuf, câpres, cornichons, oignons, persil, sauce tartare, sauce worchestshire, tabasco, ketchup — Ternera, alcaparras, pepinillos, cebollas, perejil, salsa tártara, salsa worcestershire, tabasco, ketchup
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomate, Pepino, Pimiento, Oliva Negra, Albahaca, Queso Fresco y Aceite de Olivavegetarian
15.80
Tomate, Concombre, Poivron, Olive noire, Basilic, Fromage frais & huile d'olive
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera, Parmesano, Tomate Confitado, Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Albahaca
19.90
Bœuf, parmesan, tomate confite, huile d'olive, vinaigre balsamique, basilic
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera, Pimienta Verde Kerala, Pimienta Negra Ahumada, Pimienta Voatsiperifery, Aceite de Oliva
Bœuf, poivre vert kerala, poivre noir fumé, poivre voatsiperifery, huile d'olive
estimación≈ 300 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún, Menta, Cilantro, Lima, Aceite de Sésamo, Semillas de Sésamo, Chile, Salsa de Soja, Jengibre
25.90
Thon, menthe, coriandre, citron vert, huile de sésame, graines de sésame, piment, sauce soja, gingembre
estimación≈ 260 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Fresco, Zumo de Limón, Fromage Blanc, Manzana Granny Smith
23.90
Saumon frais, jus de citron, fromage blanc, pomme granny smith
estimación≈ 290 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
100g de cada Tartar de Ternera
27.50
100g de chaque Tartare de Boeuf
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
100g o 150g de cada Tartar de Pescado
100g ou 150g de chaque Tartare de Poisson
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Helados / Sorbets
2.40
Crème Glacées / Sorbets — Chocolate, Vainilla, Café, Ron-Pasas, Yogur Búlgaro, Coco, Pistacho, Menta-Chocolate / Mirabel, Limón, Fresa, Melocotón
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
3 bolas de Vainilla
7.90
3 boules Vanille, chantilly, amandes effilées, chocolat fondu — con nata montada, almendras laminadas, chocolate fundido
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
3 bolas de Chocolate
6.90
3 boules Chocolat, chantilly, amandes effilées, chocolat fondu — con nata montada, almendras laminadas, chocolate fundido
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 28
2 bolas de Chocolate-Menta
8.90
2 boules Chocolat-Menthe arrosées au Get 27 — con Get 27
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
2 bolas de helado de Limón
2 boule glace citron arrosées à la Vodka — con Vodka
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Bavarois de Chocolate
7.50
Bavarois Chocolat, coeur coulant framboise effet velour — con corazón fundido de frambuesa y efecto terciopelo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
4 mignardises
8.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
4 mignardises + Licores (2cl)
10.90
4 mignardises + Spiritueux (2cl) Rhum/Whisky/Eau de Vie — Ron/Whisky/Eau de Vie
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos principales vegetarianos. Puedes elegir un tartar de tomate, pepino y pimiento o un cordon bleu de berenjena, calabacín y mozzarella.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

73dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos y tartares. Las ensaladas y los tartares de carne o pescado tienen pocos carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
route de Strasbourg 15, 67117 Furdenheim
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:45, 18:30–21:30
jue12:00–13:45, 18:30–21:30
vie12:00–13:45, 18:30–22:00
sáb12:00–13:45, 18:30–22:00
dom12:00–13:45, 18:30–21:30
Contacto
+33388683768
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecordonrouge.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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