Restaurant Vierwasser
Pruggmayrstraße 4, 82256 Fürstenfeldbruck
Cerrado ahora · abre 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MOMENTOS DE PLACER
Pequeña ensalada mixta de temporadavegetarian
5.90
Kleiner, bunt gemischter Salat der Saison
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo tierno con jugo de setas y rebozados
22.90
Zartes Schweinefilet auf Waldpilz-Pfifferlingjus — Con perejil fresco, acompañado de spätzle de queso y cebolla frita
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
9.90
Con salsa de frutos del bosque y helado de frambuesa
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
PRECIO MENÚ
33.90
MENÜPREIS unser Dank fürs gemeinsame Genießen — Gracias por disfrutar juntos
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
ENTRANTES PEQUEÑOS
Ensalada mixta de temporada - pequeñavegetarian
5.90
Bunt gemischter Salat der Saison — klein
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta de temporada - grandevegetarian
9.90
Bunt gemischter Salat der Saison — groß
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratina cremosa con tomates corazón de bueyvegetarian
13.90
Cremige Burratina mit Ochsenherztomaten — Pesto Verde, rebozados salteados, balsámico añejo, aceite de oliva y ciabatta tostada
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de pulpo con aceite de olivapescatarian
16.90
Oktopus Salat mit bestem Olivenöl — Apio, zanahoria, aceitunas, rúcula, alcaparras y brunoise de patata
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de remolachavegetarian
14.90
Rote Bete Carpaccio — Con queso de cabra, cuscús templado, piñones, menta, limón y aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Cuatro Tempura Prawns crujientespescatarian
14.90
Vier knusprige Tempura Prawns — Jengibre encurtido rosa, cilantro y dip Mojo Rojo especiado
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera Black Angus pequeño (ca. 70g)
16.90
Kleines Black Angus Beef Tartar ca. 70g — Ternera, mayonesa de trufa, caviar de mostaza, pepinillos, alcaparras, chalotas y anchoas
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variedad de Bruschetta
10.90
Bruschetta - Variation — Tres ciabattas tostadas con tomate, jamón serrano italiano con mozzarella, rúcula y berenjena
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera Black Angus
16.90
Black Angus Rinder Carpaccio — Mayonesa de trufa, parmesano, alcaparras, rúcula y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crostinis de roastbeef y berenjena
12.90
Roastbeef-Auberginen-Crostinis — Tres ciabattas crujientes con roastbeef, cebolla tostada y crema de berenjena
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tres falafel crujientes con pan papadamvegan
11.90
Dreierlei knusprige Falafel mit Papadambrot — Remolacha, edamame y batata-chili sobre ensalada de cuscús de verduras con yogur de soja
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 68
Edamamevegan
7.90
Edamame - der gesunde Snack aus Japan — Vainas de soja cocidas en agua salada, con chili suave y sal marina gruesa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
NUESTRAS HAMBURGUESAS
Premium Cheeseburger
15.90
100% ternera bávara, pan brioche, cheddar curado 12 meses, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Con tiras de bacon crujiente
1.90
Mit krossen Speckstreifen
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con doble ternera bávara jugosa
4.50
Mit doppelt saftigem Beef aus Bayern
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Royal Green Burgervegan
16.90
Patty de aguacate Hass y edamame, panado de multicereales, sésamo y quinoa, pan de semillas, guacamole, lechuga, tomate
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Crispy Chicken Burger
15.90
Pollo crujiente empanado en pan brioche con kimchi coleslaw especiado, relish de pepinillos, tomate y lechuga
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CLÁSICOS DE CARNE Y PESCADO
Filete de ternera tierno
29.90
Zartes Rinderfilet vom südamerikanischen Weiderind ca. 200g — Ternera sudamericana alimentada con pasto (aprox. 200g) con jugo aromático de setas y rebozuelos
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo argentino
27.90
Argentinisches Rinderlendensteak ca. 250g — Carne madurada finamente veteada (aprox. 250g) con mantequilla casera estilo steakhouse
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
21.90
Beef Tartar ca. 140g — Carne de ternera (aprox. 140g) con mayonesa trufada, caviar de mostaza, pepinillos, alcaparras, chalotas y anchoas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de Múnich
15.90
Münchner Schnitzel vom Schweinerücken — Lomo de cerdo frito en mantequilla, con empanado dulce de mostaza y rábano picante
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Original Wiener Schnitzel
24.90
Original Wiener Schnitzel aus dem besten Stück vom Milchkalb — Ternera lechera frita en mantequilla, servida con arándanos rojos silvestres
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sándwich de Steak Vierwasser
19.90
Vierwasser Steak Sandwich — Baguette rústica crujiente con finas lonchas de ternera argentina, rúcula, Grana Padano, tomate, pepino y cebolla caramelizada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Paillard de ternera argentina
23.90
Paillard vom argentinischen Rind — Lonchas finas de ternera joven a la plancha con rebozuelos salteados sobre ensalada de rúcula y vinagre de dátiles
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zwiebelrostbraten
28.90
Zwiebelrostbraten aus der südamerikanischen Rinderlende — Lonchas de solomillo sudamericano a la parrilla con jugo, cebollas crujientes y fundidas, y röstis de patata
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tentáculos de pulpo a la planchapescatarian
28.90
Scharf angegrillte Oktopusarme — Con aceite de limón y ajo, verduras salteadas y dip aglio olio
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostinos gigantes Seawaterpescatarian
21.90
Seawater-Riesengarnelen ca. 200g — Aprox. 200g salteados en mantequilla casera de anchoas y ajo, con baguette de ajo y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmón salvajepescatarian
27.90
Gebratenes Lachsfilet aus Wildfang — Sobre Fregola Sarda en salsa cremosa de bogavante, con carne de cangrejo, tomates miel y espinacas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas de ternera caseras
20.90
Hausgemachte Fleischpflanzerl vom Kalb — En jugo especiado de cebolla, servidas con spätzle de queso y cebollas tostadas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Guarniciones y Dips
Patatas fritasvegan
4.90
Pommes frites
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
6.50
Süßkartoffelpommes
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Verduras a la parrillavegan
5.50
Grillgemüse
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas salteadas con bacon
5.50
Bratkartoffeln mit Speck
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
5.90
Gemischter Salat
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
3 Röstis de patatavegetarian
4.90
3 Kartoffelröstis
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Butterspätzle en jugo de cebollavegetarian
4.90
Butterspätzle in Zwiebeljus
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Gambaspescatarian
6.90
Gambas (nur zum Steak) — solo para el filete
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mayonesa de trufa
3.90
Getrüffelte Mayonnaise
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
2.90
BBQ Sauce
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Mantequilla de hierbas caseravegetarian
1.90
Hausgemachte Kräuterbutter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
VERDE Y SALUDABLE
Ensalada Surf & Turf
24.90
Salat Surf & Turf — Ensalada de mercado con lonchas de ternera y gambas a la parrilla
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
21.90
Salat Ziegenkäse — Ensalada de mercado con queso de cabra a la parrilla, sésamo negro y miel
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Crispy Chicken
22.90
Crispy Chicken Salat — Ensalada de mercado con solomillos de pollo empanados, semillas de calabaza tostadas y aceite
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTA, ARROZ Y CO.
Gnocchi negros con rebozados de setasvegetarian
18.90
Schwarze Gnocchi mit sautierten Pfifferlingen — Tomates confitados, cebollinos y rebozados en beurre blanc ligera de estragón
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Fregola Sarda en salsa cremosa de langostapescatarian
22.90
Fregola Sarda in cremiger Hummersauce — Con carne de cangrejo de río, tomates miel y espinacas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Trío de Falafel crujientes con pan Papadumvegan
19.90
Dreierlei knusprige Falafel mit Papadambrot — Remolacha, edamame y batata-chili, con ensalada de cuscús oriental y yogur de soja
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Red Thai Curry
19.90
Red Thai Curry (leicht scharf) — Ligeramente picante, con verduras al wok y setas, servido con arroz basmati
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Käsespätzlevegetarian
17.90
Con queso de montaña y cebolla crujiente, acompañado de una pequeña ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pato Asia
6.90
Asia Ente — Topping
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas
6.90
Riesengambas — Topping
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lonchas de ternera
5.90
Rindertranchen — Topping
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratina cremosavegetarian
7.90
Cremiger Burratina — Topping
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESPECIALIDADES DULCES
Trío Vierwasser
11.90
Vierwasser Dreierlei — Mousse de chocolate, tiramisú de Baileys y helado cremoso de nueces
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Pastel de chocolate casero
11.90
Kleiner hausgemachter Schokokuchen — Con corazón fundido y tibio, sorbete de frambuesa y frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu
9.90
Con Baileys y decorado con frutas de temporada
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Crème Brûlée
9.90
Con fina costra de azúcar y helado de nueces fundente
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tartufo al Pistacchio
9.90
Helado de almendra y pistacho recubierto de pistachos picados con centro cremoso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Affogato
5.90
Espresso con helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Schnitzel de ternera para niños
14.90
Kinderschnitzel vom Kalb — Con patatas fritas crujientes
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Butterspätzle con jugo de carne
5.90
Butterspätzle mit Bratenjus — Con salsa de carne
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
6 Chicken Nuggets
9.90
Con patatas fritas crujientes
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegan
4.90
Portion Pommes frites — Con ketchup
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
DESAYUNO
International
17.90
Dos huevos fritos con sucuk turco y feta griega, bruschetta de tomate italiana
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Mediterran
17.90
Salami de Milán, jamón serrano italiano, prosciutto, gorgonzola, mortadela, melón con miel, bruschetta, mozzarella
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Farmer
17.90
2 huevos fritos, rösti de patata, rúcula, tomates cherry, roastbeef, Grana Padano
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Amperwasser
20.90
Salmón graved noruego con rábano picante, ensalada de cangrejo de río, bruschetta con salsa de aguacate, huevo frito
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Vierwasser
16.90
Selección de jamones y embutidos, salchicha de hígado de ternera, quesos, huevo frito, mermelada, muesli Bircher
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Nordicpescatarian
18.90
Salmón graved noruego con rábano picante sobre rúcula, rösti de patata, muesli Bircher
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Total Vitalvegan
17.90
Dos panes multicereales con hummus, salsa de aguacate, espinacas baby, tomates cherry, aguacate y semillas tostadas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Salmón graved noruego con rábano picantepescatarian
5.90
Norwegischer Graved-Lachs mit Meerrettich
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos revueltos con tomate pequeñosvegetarian
3.90
Kleines Tomatenrührei
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fitness
16.90
Baguette integral con queso crema, tomates, pepinos, pechuga de pavo ahumada, queso de montaña, mermelada, huevo cocido
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Veggievegetarian
16.90
Baguette integral con queso crema, cebollino, tomates, selección de quesos, huevos revueltos con tomate, bastones de verdura, muesli
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Blue-Power-Bowl Grandevegan
10.90
Blue-Power-Bowl Groß — Con puré de piña, mango, plátano, coco, menta y topping crujiente
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratos
Superfood-Müsli-Bowl Grandevegan
10.90
Superfood-Müsli-Bowl Groß — Puré de frutos del bosque, plátano, coco, leche de avena, frutas, chía, arándanos, semillas de cáñamo y topping crujiente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Desayuno infantil Lillibell
10.90
Lillibell Kinderfrühstück — Queso y jamón de pavo, huevos revueltos, mini pancakes con Nutella, pepino y fruta
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
HUEVOS
Dos huevos revueltos o fritosvegetarian
5.90
Zwei Rühreier oder Spiegeleier natur — Sencillos
estimación≈ 155 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con bacon crujiente
1.90
Mit knusprigem Speck
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con trozos de tomatevegetarian
1.90
Mit Tomatenstückchen
estimación≈ 35 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo pasado por aguavegetarian
1.90
Ein weich gekochtes Ei — De Hühnerhof-Heggmeier
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
EXTRAS DE DESAYUNO
Mini Pancakes
7.90
Esponjosos con sirope de arce o Nutella, decorados con frutas frescas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Yogur pequeño con frutas frescasvegetarian
6.50
Kleiner Joghurt mit frischen Früchten
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 70
Small Blue-Power-Bowlvegan
7.90
Kleine Blue-Power-Bowl — Con piña, mango, plátano, coco, menta y topping crujiente
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Small Superfood-Müsli-Bowlvegan
7.90
Kleine Superfood-Müsli-Bowl — Frutos del bosque, plátano, coco, leche de avena, frutas, chía, arándanos, semillas de cáñamo y topping crujiente
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Bol pequeño de Bircher Müsli Vierwasser Artvegetarian
6.90
Kleine Schale Bircher Müsli Vierwasser Art — Con yogur natural, frutas de temporada, manzana, plátano y canela
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Salmón Graved noruegopescatarian
10.90
Norwegischer Graved-Lachs — Con rábano picante, mantequilla y cesta de panes variados
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de cangrejos de ríopescatarian
6.90
Kleiner Flusskrebssalat im Weckglas — En tarro, con tomates y hierbas de temporada
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de quesosvegetarian
10.90
Käseauswahl — Con mantequilla y cesta de panes variados
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Selección de embutidos y jamones
9.90
Wurst- und Schinkenauswahl — Con mantequilla y cesta de panes variados
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Baguette integral con cebollino
4.90
Vollkornbaguette mit Schnittlauch — A elegir con queso crema o hummus (vegano)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 82
Salsa de aguacatevegan
3.90
Avocadosalsa
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso cremavegetarian
2.90
Frischkäse im Schälchen — En cuenco pequeño
estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye la Royal Green Burger y falafel con pan papadam. También hay gnocchi negros con rebozados de setas y el desayuno Total Vital. Quienes comen carne suelen pedir solomillo de ternera o Wiener Schnitzel.
37 platos vegetarianos y 14 veganos de 96
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados variados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de filetes y ensaladas.
47 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pruggmayrstraße 4, 82256 Fürstenfeldbruck
- Horario
- luncerradomarcerradomié09:00–12:00, 17:00–22:00jue09:00–12:00, 17:00–22:00vie09:00–15:00, 17:00–23:00sáb09:00–15:00, 17:00–23:00dom09:00–15:00, 17:00–22:00Frühstück: Mittwoch & Donnerstag 9.00 - 11.00 Uhr, Freitag - Sonntag bis 11:30 Uhr. Mittagessen: Freitag - Sonntag 11.45 - 14.00 Uhr. Abendessen: Mittwoch, Donnerstag & Sonntag 17.00 - 20.30 Uhr, Freitag & Samstag 17.00 - 21.00 Uhr
- Contacto
- +4981412286300
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierwasser.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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