Maguro Runningsushi
Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
Cerrado ahora · abre jue 12:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes - Calientes
Gyoza
6.50
01 Gyoza — Empanadillas fritas de pollo y verduras
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza (vegetariano)vegetarian
5.80
01A Gyoza — Empanadillas rellenas de verduras
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ebininniku
6.50
02 Ebininniku — Gambas con salsa de soja y ajo
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Karaage
5.80
03 Karaage — Trozos de pechuga de pollo rebozados
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sake Especial
7.00
04 Sake – Spezial — Salmón salteado con salsa de la casa
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Edamamevegan, vegetarian
5.50
05 Edamame — Vainas de soja verdes
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tori
5.20
06 Tori — Brochetas Yakitori de pechuga de pollo (2 brochetas)
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ebi Mango
6.80
07 Ebi – Mango — Gambas cocidas con salsa de mango
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
Ensalada Mixvegetarian
6.50
08 Mix Salat — Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Maguro Especial
9.90
09 Maguro Spezial Salat — Aguacate, pepino, surimi, salsa de la casa
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hiyashi Wakamevegan, vegetarian
6.50
10 Hiyashi Wakame — Ensalada de algas
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spicy Dic
12.90
11 Spicy Dic — Ensalada de salmón y aguacate con salsa sweet-chilli casera
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas y Fideos
Misoshiruvegan, vegetarian
3.80
12 Misoshiru — Sopa de soja con tofu y algas
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa de Verdurasvegetarian
3.80
13 Gemüsesuppe — Verduras frescas
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri - Sushi
Sakepescatarian
2.80
20 Sake — Salmón
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maguropescatarian
3.50
21 Maguro — Atún
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Doradepescatarian
2.80
22 Dorade — Dorada
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suzukipescatarian
2.50
23 Suzuki — Lubina
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sabapescatarian
2.50
24 Saba — Caballa
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taipescatarian
2.50
25 Tai — Besugo
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ikapescatarian
2.50
26 Ika — Calamar
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Takopescatarian
2.50
27 Tako — Pulpo
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Kanipescatarian
2.30
28 Kani — Carne de cangrejo
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Hotatepescatarian
3.80
29 Hotate — Vieiras
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Ebipescatarian
3.20
31 Ebi — Gamba
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Tamagovegetarian
3.00
32 Tamago — Tortilla
estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratos
Unagipescatarian
3.80
33 Unagi — Anguila de agua dulce
estimación≈ 90 kcal11 g de carbohidratos
Masagopescatarian
3.80
34 Masago — Huevas de capelán
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
Inarivegan, vegetarian
3.50
35 Inari — Tofu frito
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Maguro Especial Nigiri
Aguacate con Wakamevegan, vegetarian
5.80
36 Avokado mit Wakame — Vegetariano
estimación≈ 85 kcal10 g de carbohidratos
Spicy Sakepescatarian
6.80
36a Spicy Sake — Tartar de salmón
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos
Shizukapescatarian
6.80
37 Shizuka — Salmón flambeado sobre espárragos verdes con hilos de chile
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratos
Honokapescatarian
7.20
38 Honoka — Atún flambeado sobre espárragos verdes con hilos de chile
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratos
Little hot Salmonpescatarian
6.80
39 Little hot Salmon — Relleno de salmón picado, envuelto en tiras de pepino y salsa sweet chilli
estimación≈ 95 kcal12 g de carbohidratos
Little hot Tunapescatarian
7.20
40 Little hot Tuna — Relleno de atún picado, envuelto en tiras de pepino y salsa sweet chilli
estimación≈ 95 kcal12 g de carbohidratos
Eel fire with Salmon-Scalloppescatarian
7.50
41 Eel fire with Salmon-Scallop — Anguila a la parrilla con salmón flambeado, vieira, salsa cocktail y unagi
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos
Salmonpescatarian
7.20
42 Salmon — Salmón envuelto en nori y huevas de pez volador
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos
Hosomaki
Kappavegan, vegetarian
3.80
43 Kappa — Pepino y sésamo
estimación≈ 70 kcal14 g de carbohidratos
Sakepescatarian
4.80
44 Sake — Salmón
estimación≈ 80 kcal14 g de carbohidratos
Tekkapescatarian
5.20
45 Tekka — Atún
estimación≈ 80 kcal14 g de carbohidratos
Kanpyovegan, vegetarian
4.80
46 Kanpyo — Calabaza japonesa
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Avocadovegan, vegetarian
4.50
47 Avocado — Aguacate
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shinkovegan, vegetarian
4.50
48 Shinko — Rábano encurtido
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Asuparavegan, vegetarian
4.50
49 Asupara — Espárragos verdes
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratos
Tetsupescatarian
5.50
50 Tetsu — Atún y cebollino
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Kanipescatarian
4.50
51 Kani — Carne de cangrejo
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
Rollos Fritos
Naomipescatarian
8.20
54 Naomi — Carne de cangrejo, aguacate y queso Philadelphia
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Sake Rollpescatarian
8.90
56 Sake Roll — Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Spicy Tuna Rollpescatarian
9.20
57 Spicy Tuna Roll — Atún, chile, puerro, salsa sweet chili
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Vegi Crunchvegetarian
8.20
58 Vegi Crunch — Aguacate, pepino, queso crema, calabaza
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Rollos Especiales
Maguro Roll
9.90
60 Maguro Roll — Roll especial de salmón con aguacate, pepino y surimi
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Tiger Rollvegetarian
9.90
61 Tiger Roll — Roll especial vegetariano con aguacate, pepino y mango
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Momo Special Roll
11.90
62 Momo Special Roll — Con anguila, piel de salmón frita, pepino, surimi, aguacate, Philadelphia, salmón flambeado y huevas de pez volador
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Uramaki & Temaki
Alasuka
6.20
63 Alasuka — Salmón, pepino y sésamo
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Sake Kawa
5.90
64 Sake Kawa — Piel de salmón frita, pepino, sésamo
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos
Unakyu
6.90
65 Unakyu — Anguila, pepino, sésamo
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
Sake Mango
6.50
66 Sake Mango — Salmón, mango, sésamo
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratos
Sake Avocado
6.50
67 Sake Avocado — Salmón, aguacate, sésamo
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Philadelphia
6.80
68 Philadelphia — Langostino, salmón o surimi, rúcula y queso crema
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos
California
7.20
69 California — Langostino, salmón o surimi, aguacate, mayonesa japonesa y huevas de pez volador
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
70 Tempura
7.20
langostino frito, aguacate, sésamo y salsa teriyaki
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
71 Rollo Vegetarianovegetarian
5.80
71 Vegetarische Rolle — mango, aguacate, sésamo, queso crema
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
72 Pirikara
7.20
picante. atún, salsa de chile y sésamo
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
73 Sake espárragos verdes
6.80
73 Sake grüner Spargel — salmón, espárragos verdes, sésamo, queso crema
estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69
Sushi - Mix
80 Maguro
11.90
4 nigiri y 1 uramaki (8 piezas)
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
81 Fuji
14.90
6 nigiri y 1 uramaki (8 piezas)
estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
84 Katoh
18.90
4 nigiri, 1 uramaki (8 piezas) y sashimi
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
85 Tokyo
21.90
6 nigiri, 1 uramaki (8 piezas) y sashimi
estimación≈ 810 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
86 Sakura
25.90
8 nigiri, 1 hosomaki (8 piezas), 1 uramaki (8 piezas) y sashimi
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
88 Para 2 personas
32.90
88 Für 2 Personen — 8 maki de salmón, 8 California IO, 8 Special Crunchy Roll, 2 nigiri de salmón, atún y dorada
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 40
Sushi-Mix Vegetariano
91 Yakivegetarian
13.90
4 nigiri y tamagomaki
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
92 Samovegetarian
14.90
uramaki con espárragos, kappamaki, shikomaki y avocadomaki
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Sashimi - Mix
93 Sake (pequeño)
12.90
93 Sake (klein) — salmón
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
94 Maguro (pequeño)
14.90
94 Maguro (klein) — atún
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
95 Sake y Maguro (pequeño)
13.90
95 Sake und Maguro (klein) — salmón y atún
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
93 Sake (grande)
21.90
93 Sake (groß) — salmón
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
94 Maguro (grande)
26.90
94 Maguro (groß) — atún
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
95 Sake y Maguro (grande)
24.90
95 Sake und Maguro (groß) — salmón y atún
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos Calientes - Arroz y Fideos
14 Sopa Udon
14.90
14 Udon Suppe — Fideos de trigo japoneses con pollo y verduras
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
104 Fideos Salteados
10.90
104 Gebratene Nudeln — con huevo y verduras
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
105 Fideos Salteados
12.90
105 Gebratene Nudeln — con huevo, pollo y verduras
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
106 Fideos Salteados
13.90
106 Gebratene Nudeln — con huevo, mariscos y verduras
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
107 Pollo Crujiente
15.90
107 Knuspriges Hähnchen — estilo japonés con salsa teriyaki y arroz
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
108 Pato Crujiente
18.80
108 Knusprige Ente — estilo japonés con salsa teriyaki y arroz
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
109 Salmón a la Parrilla
17.90
109 Gegrillter Lachs — estilo japonés con salsa teriyaki y arroz
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratos
Bento Box
301 Chicken Bento
15.90
Pollo a la parrilla con salsa teriyaki, sushi, sashimi, arroz y ensalada
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratos
303 Sake Bento
18.90
Salmón a la parrilla con salsa teriyaki, sushi, sashimi, arroz y ensalada
estimación≈ 910 kcal105 g de carbohidratos
305 Ebi Bento
20.90
Langostinos fritos con salsa teriyaki, sushi, sashimi, arroz y ensalada
estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratos
307 Bento Vegetarianovegetarian
14.90
307 Vegetarisches Bento — Verduras salteadas con sushi vegetariano, arroz y ensalada
estimación≈ 720 kcal120 g de carbohidratos
Postre
400 Banano Guvegetarian
3.90
Plátano frito con miel
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
401 Pudding
2.50
Pudín de vainilla o chocolate
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad de sushi vegetariano
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece opciones como el Tiger Roll y un bento vegetariano. Los veganos pueden elegir edamame, hiyashi wakame y varios hosomaki.
21 platos vegetarianos y 10 veganos de 91
66dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y los entrantes proteicos ofrecen opciones sólidas bajas en carbohidratos. La mayoría de los rollos de sushi contienen mucho arroz.
27 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 17:00–22:00mié12:00–14:30, 17:00–22:00jue12:00–14:30, 17:00–22:00vie12:00–14:30, 17:00–22:00sáb12:00–14:30, 17:00–22:00dom12:00–14:30, 17:00–22:00Running Sushi Band: Tue-Sun 12:00-14:00 and 18:00-21:00. Warm lunch menu: Mon-Fri (except holidays) 11:30-14:30. Betriebsurlaub from 08.06.2026 to 29.06.2026
- Contacto
- +4991173997998
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-fuerth.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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