Gasthaus Eselsmühle

Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Tomate-Mozzarellavegetarian

4.80

Tomates cherry y Mozzarella-Bambinis en salsa de hierbas, balsámico y ajo (con pan blanco)

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Tomate-Mozzarella ración grandevegetarian

7.80

Tomate-Mozzarella große Portion — también como plato principal

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos

Peperoni a la planchavegan

4.80

Gegrillte Peperoni — con pan blanco

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos

Aiolivegetarian

4.20

con pan blanco

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Peperoni a la plancha & Aiolivegetarian

7.80

Gegrillte Peperoni & Aioli — con pan blanco

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Gratinados

Gratén de patatasvegetarian

7.90

Kartoffelgratin — con verduras mediterráneas

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Queso de ovejavegetarian

6.50

Schafskäse — 100% leche de oveja con pan rústico, gratinado con salsa de tomate, hierbas y ajo

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gratén de berenjena y carne de res picada

8.80

Auberginen-Rinderhackfleisch-Gratin — con pan blanco, gratinado con queso

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Schnitzel

Schnitzel con pan

6.30

Schnitzel mit Brot — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Schnitzel con patatas fritas

8.10

Schnitzel mit Pommes — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel con ensalada de patata

8.10

Schnitzel mit Kartoffelsalat — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido & pan

8.10

Schnitzel mit Kochkäse & Brot — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido & patatas fritas

9.90

Schnitzel mit Kochkäse & mit Pommes — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido de ajo silvestre & pan

8.60

Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & Brot — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 790 kcal48 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido de ajo silvestre & patatas fritas

10.40

Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & mit Pommes — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 990 kcal68 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido de chili & pan

8.60

Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Brot — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 790 kcal48 g de carbohidratos

Schnitzel con queso fundido de chili & patatas fritas

10.40

Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Pommes — lomo de cerdo magro, empanado al estilo vienes

estimación≈ 990 kcal68 g de carbohidratos

Schnitzel con salsa de nata (sin vino) & pan

8.30

Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & mit Brot — schnitzel empanado con salsa y cebolla

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Schnitzel con salsa de nata (sin vino) & patatas fritas

10.10

Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes — schnitzel empanado con salsa y cebolla

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Jägerschnitzel (salsa de nata, Riesling y champiñones) con pan

8.30

Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Brot — schnitzel empanado con salsa y cebolla

estimación≈ 760 kcal46 g de carbohidratos

Jägerschnitzel con patatas fritas

10.10

Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Pommes — schnitzel empanado con salsa de champiñones al Riesling y nata

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Zigeunerschnitzel con pan

8.30

Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Brot — schnitzel empanado con salsa de pimentón ligeramente picante

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Zigeunerschnitzel con patatas fritas

10.10

Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Pommes — schnitzel empanado con salsa de pimentón ligeramente picante

estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos

Schnitzel con cebolla y pan

8.30

Zwiebel-Schnitzel mit Brot — schnitzel empanado con cebolla

estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratos

Schnitzel con cebolla y patatas fritas

10.10

Zwiebel-Schnitzel mit Pommes — schnitzel empanado con cebolla

estimación≈ 890 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel con cebollas al vino tinto y pan

8.30

Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & mit Brot — schnitzel empanado

estimación≈ 760 kcal54 g de carbohidratos

Schnitzel con cebollas al vino tinto y patatas fritas

10.10

Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & Pommes — schnitzel empanado

estimación≈ 900 kcal66 g de carbohidratos

Schnitzel con salsa Bali y pan

8.30

Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Brot — schnitzel empanado con salsa Bali

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Schnitzel con salsa Bali y patatas fritas

10.10

Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Pommes — schnitzel empanado con salsa Bali

estimación≈ 920 kcal67 g de carbohidratos

Schnitzel con cebolla, salsa de nata y pan

8.30

Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Brot — Wolfis Sbäschl, sin vino

estimación≈ 790 kcal53 g de carbohidratos

Schnitzel con cebolla, salsa de nata y patatas fritas

10.10

Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes — Wolfis Sbäschl, sin vino

estimación≈ 930 kcal65 g de carbohidratos

Quesos fundidos

Kochkäse casero con pan y mantequillavegetarian

4.60

hausgemachter Kochkäse mit Brot & Butter

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Kochkäse casero con pan, mantequilla y Musikvegetarian

5.20

hausgemachter Kochkäse mit Brot, Butter & Musik

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Kochkäse casero de ajo silvestre con pan y mantequillavegetarian

5.60

hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot & Butter

estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratos

Kochkäse casero de ajo silvestre con pan, mantequilla y Musikvegetarian

6.20

hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot, Butter & Musik

estimación≈ 530 kcal35 g de carbohidratos

Kochkäse casero de chile con pan y mantequillavegetarian

5.60

hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot & Butter

estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratos

Kochkäse casero de chile con pan, mantequilla y Musikvegetarian

6.20

hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot, Butter & Musik

estimación≈ 530 kcal35 g de carbohidratos

Dreikäsehoch con pan y mantequillavegetarian

6.70

Dreikäsehoch mit Brot & Butter — Trilogía de nuestras variedades de Kochkäse para 1 persona

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratospesado 44

Dreikäsehoch con pan, mantequilla y Musikvegetarian

7.30

Dreikäsehoch mit Brot, Butter & Musik — Trilogía de nuestras variedades de Kochkäse para 1 persona

estimación≈ 670 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Dreikäsehöher con pan y mantequillavegetarian

8.90

Dreikäsehöher mit Brot & Butter — Trilogía de nuestras variedades de Kochkäse para 2 personas

estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Dreikäsehöher con pan, mantequilla y músicavegetarian

9.90

Dreikäsehöher mit Brot, Butter & Musik — Trilogía de nuestros quesos caseros para 2 personas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 41

Queso de cabra sobre cama de ensaladavegetarian

6.50

Ziegenkäse auf Salatbett mit Brot & Butter — Con pan y mantequilla

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Para llevar

Kochkäse caserovegetarian

3.60

hausgemachter Kochkäse, 250 g — 250 g

estimación≈ 720 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kochkäse de ajo silvestre caserovegetarian

4.60

hausgemachter Bärlauch- Kochkäse, 250 g — 250 g

estimación≈ 730 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kochkäse de chile caserovegetarian

4.60

hausgemachter Chili- Kochkäse, 250 g — 250 g

estimación≈ 730 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Roastbeef-Rumpsteaks

Rumpsteak con mantequilla de hierbas y pan

13.00

Rumpsteak mit Kräuterbutter & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rumpsteak con mantequilla de hierbas y patatas fritas

14.80

Rumpsteak mit Kräuterbutter & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Rumpsteak con cebollas y pan

14.40

Rumpsteak mit Zwiebeln & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rumpsteak con cebollas y patatas fritas

16.20

Rumpsteak mit Zwiebeln & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Rumpsteak con cebollas al vino tinto y pan

14.40

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 670 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rumpsteak con cebollas al vino tinto y patatas fritas

16.20

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratos

Rumpsteak con Kochkäse y pan

14.20

Rumpsteak mit Kochkäse & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rumpsteak con Kochkäse y patatas fritas

16.00

Rumpsteak mit Kochkäse & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 990 kcal55 g de carbohidratos

Rumpsteak con Kochkäse de ajo silvestre y pan

14.70

Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rumpsteak con Kochkäse de ajo silvestre y patatas fritas

16.50

Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 990 kcal55 g de carbohidratos

Rumpsteak con Kochkäse de chile y pan

14.70

Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Brot — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rumpsteak con Kochkäse de chile y patatas fritas

16.50

Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Pommes — 200g de carne de novillo alemán

estimación≈ 990 kcal55 g de carbohidratos

Otros

Filete de lucioperca

15.80

Zanderfilet in Butter & Olivenöl gebacken mit Basmatireis auf Lauch-Paprika-Karottengemüse — Cocinado en mantequilla y aceite de oliva con arroz basmati sobre verduras de puerro, pimiento y zanahoria

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensaladas

Plato de ensalada pequeñovegetarian

3.50

kleiner Salatteller — Con ensalada de zanahoria y col casera

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de ensaladavegetarian

6.00

Salatteller — Con ensalada de zanahoria y col casera

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70

Plato de ensalada grandevegetarian

8.50

großer Salatteller — con ensalada de zanahoria y col casera

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de ensalada con queso de cabravegetarian

9.00

Salatteller mit Ziegenkäse — suave, tierno y cremoso

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de ensalada grande con queso de cabravegetarian

11.50

großer Salatteller mit Ziegenkäse — suave, tierno y cremoso

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Plato de ensalada con queso de ovejavegetarian

9.00

Salatteller mit Schafskäse — aliñado con hierbas mediterráneas

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de ensalada grande con queso de ovejavegetarian

11.50

großer Salatteller mit Schafskäse — aliñado con hierbas mediterráneas

estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Plato de ensalada con Schnitzel

9.80

Salatteller mit Schnitzel

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de ensalada grande con Schnitzel

12.30

großer Salatteller mit Schnitzel

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Plato de ensalada con trozos de bistec de ternera crujientes

11.00

Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken — aprox. 100-120g

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Plato de ensalada grande con trozos de bistec de ternera crujientes

13.50

großer Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken — aprox. 100-120g

estimación≈ 600 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Wurstsalat con pan

6.80

Wurstsalat mit Brot

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Wurstsalat con patatas fritas

8.60

Wurstsalat mit Pommes

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Wurstsalat suizo con pan

7.50

Schweizer Wurstsalat mit Brot

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Wurstsalat suizo con patatas fritas

9.30

Schweizer Wurstsalat mit Pommes

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Bratwurst

Par de Bratwürste con pan

6.70

Paar Bratwürste mit Brot — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos

Par de Bratwürste con patatas fritas

8.50

Paar Bratwürste mit Pommes — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Par de Bratwürste con ensalada de patata

8.50

Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Bratwurst con pan

3.50

Bratwurst mit Brot — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos

Bratwurst con patatas fritas

5.30

Bratwurst mit Pommes — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Bratwurst con ensalada de patata

5.30

Bratwurst mit Kartoffelsalat — de la carnicería Ellenbächer Metzgerei Vetter

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Internacional

Pechuga de pollo frita en salsa cremosa de coco, curry, citronela, cúrcuma, tamarindo y nuez kemiri

13.80

gebratenes Hähnchenbrustfilet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis — con arroz basmati, ligeramente picante de Bali

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Filete de lucio Bali

14.30

Zanderfilet, gedünstet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis — Cocido en curry de coco, limoncillo, cúrcuma, tamarindo y nueces kemiri, con arroz basmati — ligeramente picante

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Massaman de verdurasvegetarian

11.30

Massaman mit Gemüse, vegetarisch — Vegetariano — con anacardos, leche de coco, cacahuetes y cilantro

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70

Massaman de gambas y verduras

13.80

Massaman mit Shrimps & Gemüse — Con anacardos, leche de coco, cacahuetes y cilantro

estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78

Asado de ternera ecológica

Sauerbraten

13.80

Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut — Con spätzle caseros y col lombarda

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Sauerbraten

14.40

Sauerbraten mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut — Con dumplings de patata caseros y col lombarda

estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos

Sauerbraten

14.40

Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut — Con dumplings de pan caseros y col lombarda

estimación≈ 830 kcal75 g de carbohidratos

Tafelspitz

13.80

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Spätzle — Con salsa de rábano picante y spätzle caseros

estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

Tafelspitz

14.40

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln — Con salsa de rábano picante y dumplings de patata caseros

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Tafelspitz

14.40

Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Semmelknödeln — Con salsa de rábano picante y dumplings de pan caseros

estimación≈ 770 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66

Rabo de ternera estilo Borgoña

13.80

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut — Con salsa de vino tinto, spätzle caseros y col lombarda

estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos

Rabo de ternera estilo Borgoña

14.40

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut — Con salsa de vino tinto, dumplings de patata caseros y col lombarda

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Rabo de ternera estilo Borgoña

14.40

Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut — Con salsa de vino tinto, dumplings de pan caseros y col lombarda

estimación≈ 870 kcal78 g de carbohidratos

Kloones

Patatas Fritasvegetarian

3.30

Pommes Frites/ Portion mit Ketchup oder Mayo — Ración con ketchup o mayonesa

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Patatas Fritasvegetarian

4.70

Pommes Frites/ große Portion mit Ketchup oder Mayo — Ración grande con ketchup o mayonesa

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratos

Patatas con salsa de natavegetarian

4.80

Pommes mit Rahmsauce (ohne Wein) — Sin vino

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Patatas con salsa cazadoravegetarian

4.80

Pommes mit Jägersoße (SahneRieslingChampignonssauce) — Salsa de nata, Riesling y champiñones

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratos

Patatas con salsa gitanavegetarian

4.80

Pommes mit Zigeunersoße (leicht scharf-würzige Paprikasauce) — Salsa de pimentón ligeramente picante

estimación≈ 530 kcal50 g de carbohidratospesado 44

Patatas con salsa Balivegetarian

4.80

Pommes mit Balisoße (s. auswäddisch) — Ver selección

estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratospesado 43

Postres caseros

Tiramisú

4.80

Tiramisu (mit Grappa) — Con grappa

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Crema Martina

4.80

Crema Martina (mit Eierlikör) — Con crema de huevo

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Waldbeeren-Tiramisu

4.80

Waldbeeren-Tiramisu (mit Grappa) — con Grappa — como en da Gine

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Pasteles caseros

Pastel

3.00

Kuchen — variedad varía

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Tarta de manzana

3.00

Apfelkuchen

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44

Strudel de manzana

4.80

Apfel-Strudel — caliente o frío, con salsa de vainilla Bourbon (auténtica)

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41

Strudel de semillas de amapola

4.80

Mohn-Strudel — caliente o frío, con salsa de vainilla Bourbon (auténtica)

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34

Strudel de ciruelas

4.80

Zwetschgen-Strudel — caliente o frío, con salsa de vainilla Bourbon (auténtica)

estimación≈ 510 kcal62 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Mucho queso y curry vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece curry Massaman vegetariano y varios tipos de kochkäse casero. También hay gratinado de patatas con verduras mediterráneas. Otras opciones incluyen platos de carne como schnitzel y rumpsteak.

35 platos vegetarianos y 1 veganos de 106

56dia
scoreestimación

Filetes y ensaladas con queso

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos filetes y ensaladas. La mayoría de los platos se sirven con pan o patatas fritas.

21 aptos para diabéticos · 106 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
Horario: aún desconocido
Contacto: +4962535058
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eselsmuehle.de
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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