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Brasserie Graaf van Egmond

Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek

Abierto ahora · hasta 22:00

brasserie€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

para compartir • la tierra • el mar
Pan de masa madre
5.00
pain au levain, beurre fermier — con mantequilla artesana
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de cerdo deshilachado
14.00
Croquettes de porc effiloché
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de gambas
12.00
Croquette aux crevettes (une/deux) — una o dos piezas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus de halloumivegetarian
18.00
houmous halloumi • tomates rôties — con tomates asados
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Jamón Ibérico Legado
18.00
jamon iberico legado
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera Holstein
18.00
carpaccio de bœuf holstein
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón
21.00
tartare de saumon • crème au wasabi • pomme — con crema de wasabi y manzana
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioli de limónvegetarian
19.00
Ravioli au citron • ricotta • sauge — con ricotta y salvia
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
18.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra
22.00
fromage de chèvre • pâte filo • noix • lard — con masa filo, nueces y panceta
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
22.00
burrata • vieille tomate • feta • verveine — con tomate antiguo, feta y verbena
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ravioli de alcachofavegetarian
23.00
ravioli à l'artichaut • tomate rôtie — con tomate asado
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Berenjenavegan, vegetarian
18.00
aubergine • crème de tofu fumé (végane) — con crema de tofu ahumado (vegano)
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Don Reinaldo
32.00
don reinaldo • ventrèche de thon — ventresca de atún con piquillos y aïoli
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
la tierra
Filet Mignon
27.00
con rúcula y patatas fritas naturales
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Filet Pur
42.00
con rúcula y patatas fritas naturales
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Contrafilete Argentino
34.00
faux-filet d'Argentine — con rúcula y patatas fritas naturales
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Salsa a elegir
5.00
sauce au choix — cacio e pepe, bearnesa, setas o mayonesa de trufa
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera a la italiana
26.00
tartare de bœuf à l'italienne — con patatas fritas naturales
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Pintada
34.00
pintade — con jugo de ternera cremoso y verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
el mar
Lubinapescatarian
29.00
bar — salsa verde, espárragos verdes, patatas baby
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tomate con gambas grisespescatarian
38.00
tomate aux crevettes grises — mesclun, patatas fritas frescas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
postre
Crème brûlée
10.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú para compartir (2 pers.)
15.00
tiramisu à partager (2 pers.)
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratospesado 32
Affogato
10.00
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Colonel
15.00
colonel – sorbet citron • vodka — sorbete de limón, vodka
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Dame blanche
12.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Dame rouge
12.00
dame rouge • amarena — amarena
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tarte du jour
8.50
Tarta del día
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Helado de polo
5.00
esquimau (vanille • lait / vanille • noir) — vainilla leche / vainilla chocolate negro
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Il pistacchio
12.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas están en la sección para compartir. Incluyen hummus con halloumi, ravioli de limón y ricotta, y berenjena con crema de tofu ahumado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

68dia
scoreestimación

Entrantes y platos proteicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes basados en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas.

17 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kasteelstraat 38, 1750 Gaasbeek
Horario
lun—
mar10:00–18:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–22:00
sáb10:00–22:00
dom10:00–18:00
keuken lunch 12u - 14u (tue, wed-sat, sun). keuken diner 18u - 21u (wed-sat)
Contacto
+3223931239 hello@graafbrasserie.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graafbrasserie.be
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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