Le Bistrok Gap
8 Avenue de Provence, 05000 Gap
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Et si on s'était rencontré, il y a 30 ans
19.00
Et si on s'était rencontré, il y a 30 ans (midi semaine et hors jours fériés/week-end) — almuerzo entre semana, excepto festivos y fines de semana
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Les Buitoni du Japon
10.00
Les Buitoni du Japon saison 29, épisode 20, c'est pas fait maison car on est feignant — gyozas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Champignon non hallucinogènevegetarian
10.00
burrata con aceite de trufa
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'Eros Ramazzottivegetarian
10.00
burrata con albahaca/pesto
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
L'écureuil et son glandvegetarian
10.00
burrata con anacardos y aceite de nuez
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charlotte à la framboisevegetarian
10.00
vinagre de frambuesa, perlas de frambuesa
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Les mousquetaires Nerazzurrivegetarian
28.00
3x burratas
estimación≈ 1350 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Et hop ! Il est làvegetarian
38.00
4x burratas
estimación≈ 1800 kcal32 g de carbohidratospesado 41
La sardine qui a remonté la Durancepescatarian
9.00
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bao Burger du Bistrok
25.00
ternera, sweet chili, beicon
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Spider cochon
21.00
Spider cochon, il peut marcher au plafond — pulled pork, H.V, col blanca, pomme darphin
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
L'Alberto Tomba la bomba
25.00
tagliata de ternera, salsa pesto de albahaca
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El Pibe de Oro
25.00
tagliata de ternera, salsa aji verde
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L'incas tartare beef
22.00
L'incas tartare beef des mystèrieuses cités d'or — tartar cortado a cuchillo, salsa aji verde, alcaparras, cebollino
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Totocutugno
23.00
tartar cortado a cuchillo, tomates confitados, grana padano
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le trésor d'Amalfivegetarian
24.00
linguine al limón, burrata
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Les pasta de la mama à la truffevegetarian
22.00
burrata extra 8€
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Thon pas frais...pescatarian
22.00
Thon pas frais, pas cuit mais pas cru un peu mariné et qui a du chien — atún marinado
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le bioethanol des paysans anciensvegan
18.00
Le bioethanol des paysans anciens 100% végan — versión 100% vegana del atún sin atún
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Spider salmonpescatarian
24.00
Spider salmon qui a tué Docteur Octopus — salmón, risotto de tinta de calamar, crema de limón, yuzu, wasabi
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Salade d'Hirohito cousin de Jules
21.00
ensalada César japonesa
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
desserts
7.50
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Children Menu
12.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Ail ! Ail ! X-PENG Ninja Turtlevegetarian
18.00
Ail ! Ail ! X-PENG Ninja Turtle (pizzetta à l'ail) — pizzetta de ajo
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
La Bob Marleyvegetarian
10.00
burrata ahumada
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Tigre de Marc LANDERSvegetarian
39.00
burrata grande 500g
estimación≈ 1300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
The Undertaker
19.00
croque trufado grande
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
La Belle et le clochard
22.00
albóndigas de ternera, pasta con tomate
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Ce que le boucher à trouvé dans son pickup MAXUS T60
59.00
falda de ternera aprox. 600g para 2
estimación≈ 1200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosco P. Coltranevegetarian
19.00
gazpacho de tomate, burratina ahumada
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
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Opciones proteicas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos de carne que son naturalmente bajos en carbohidratos. La tagliata y el tartare son buenas opciones.
18 aptos para diabéticos · 35 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 8 Avenue de Provence, 05000 Gap
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33492521757
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrok.com/restaurant-gap/