Il CaraBistro
151 Grande Rue, 92380 Garches
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Bol de stracciatellavegetarian
8.00
Bol de stracciatella, zestes de citron & huile d’olive — con ralladura de limón y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras grilladasvegan
11.00
Belle assiette de légumes grillés, zeste de citron et noix — con ralladura de limón y nueces
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bufala 125gvegetarian
12.00
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Involtini d’auberginesvegetarian
12.00
Involtini d’aubergines, mozzarella et coulis de tomates au basilic — con mozzarella y coulis de tomate y albahaca
estimación≈ 280 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello tonnato
15.00
Veal cocido a baja temperatura, mayonesa de alcaparras y atún
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tiramisú de aguacate y gambas
15.00
Tiramisu d’avocat et crevette
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frittomisto
20.00
Calamares y cigalas, mayonesa de albahaca
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHARCUTERIE COUPÉE MINUTE À LA BERCKEL
Mortadella con pistacho
14.00
Mortadella à la pistache
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Parma curado 24 meses
18.00
Jambon de Parme 24 mois d’affinage
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARA COMPARTIR
L’Aperitivo Carabistro para 2 o 4
12.00
L’Aperitivo Carabistro pour 2 ou 4 — Surtido de embutidos y quesos italianos, focaccia y aceitunas
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Croque de trufa y fontina
18.00
Croque à la truffe et fontina
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Burrata cremosa 300gvegetarian
22.00
Magnifique burrata crémeuse 300g — tomates cherry y aceite de oliva ecológico italiano. Para 2/3 pers
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRUDO
Tartar de atún y aguacate picantepescatarian
16.00
Tartare de thon avocat épicé
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de lubinapescatarian
17.00
Carpaccio de bar, vierge d’agrumes — con vierge de cítricos
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de ternera
17.00
Carpaccio de bëëf — aceite de oliva al limón, pesto, alcaparras, aceitunas, cebolla encurtida
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PASTA & RISOTTO
Spaghettivegetarian
15.00
Spaghetti à la sauce tomate San Matteo et stracciatella — con salsa de tomate San Matteo y stracciatella
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Ravioloni de ricottavegetarian
16.00
Ravioloni de ricotta au citron, beurre et sauge — con limón, mantequilla y salvia
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Paccheri alla Normavegetarian
16.00
Fameux Paccheri alla Norma
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Gnocchi
17.00
Gnocchi au Ragù de bolognese de 7 heures — con Ragù de boloñesa de 7 horas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Carbonara di Roma
18.00
La véritable Carbonara de Rome sans crème — la auténtica, sin nata
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Fregola Sardavegetarian
19.00
Fregola Sarda, comme un risotto, réduction d’épinards de saison, bufala & noix — estilo risotto, reducción de espinacas de temporada, bufala y nueces
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 80
Linguine alla Vongolepescatarian
21.00
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Coquillettes estilo Risotto
21.00
Coquillettes façon Risotto, crème de truffe et jambon blanc — crema de trufa y jamón cocido
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Lobster pastapescatarian
36.00
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
AL FORNO
Lasagna Bolognese al Ragù
20.00
Nos fameuses lasagna bolognese al Ragù de 7 h, stracciatella & parmigiano — estofado durante 7 horas, stracciatella y parmigiano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.00
Parmigiana d’aubergines fondantes — berenjenas fundentes
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PIATTI DALLA TERRA
Saucisse Perugina
19.00
ternera y ave, hinojo gratinado con parmesano
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata di Manzo
26.00
Tagliata de boeuf, sauce Pepe Verde — Salsa Pepe Verde (pimienta verde) y puré casero con aceite de oliva
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Escalope de ternera milanesa
29.00
Escalope milanaise de veau — tomates cherry, rúcula y spaghetti pomodoro
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
PIATTI DEL MARE
Láminas de atún, salsa viergepescatarian
22.00
Fines tranches de thon, sauce vierge — atún semi-cocido, aceite de oliva, tomates cherry, alcaparras, albahaca, judías verdes
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo alla Puttanescapescatarian
26.00
Poulpe à la Puttanesca — olivas, alcaparras y anchoas, puré casero con aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina all’Acqua Pazzapescatarian
26.00
Filet de bar all’Acqua Pazza — cocinada en su jugo, vino blanco, tomates cherry, ajo, peperoncino, olivas, anchoas, puré
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZZA NAPOLETANA
Focaccia de romerovegan
8.00
Focaccia au romarin
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
14.00
tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, albahaca
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Marinaravegan
12.00
tomates San Matteo, aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Formaggissimavegetarian
14.90
crema de mascarpone, ricotta, gorgonzola, scamoza ahumada, nueces
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Reginella
14.90
tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón cocido
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Super Napoletanapescatarian
14.00
tomates San Matteo, alcaparras, olivas, anchoas, ajo, orégano
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Vegetariennevegetarian
16.00
Végétarienne — tomates San Matteo, mozzarella fior di latte, alcachofas, berenjenas, calabacines, pimientos, olivas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Tartufo
19.00
mozzarella fior di latte, crema de trufa, champiñones, rúcula, parmesano, jamón de Parma
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
La CaraBistro
18.00
Mozzarella fior di latte, jamón de Parma, tomates cherry, rúcula, albahaca, parmesano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
La Carabinieri
16.00
Tomates San Matteo, fior di latte, salchichón picante, cebollas rojas confitadas, aceitunas taggiasche
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
La Bronte
18.00
Mozzarella fiore di latte, mortadella ricotta y pistacho de Bronte
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
La Buffalina
19.00
Tomates San Matteo, búfala fresca, jamón de Parma y albahaca
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
La Frescavegetarian
15.90
Tomates San Matteo, burrata fresca (después del horneado), albahaca
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
MENÚ NIÑOS
Menú Infantil
16.00
Menu bambino des enfants gâtés — Pasta con jamón o Pizza Bambino (tomate, mozzarella, jamón) + 2 bolas de helado de vainilla y chuches
estimación≈ 1200 kcal160 g de carbohidratospesado 36
DESAYUNO
Fórmula Minute
10.00
Formule Minute — Bebida caliente + Croissant o Tostada con mantequilla/mermelada + zumo de naranja natural
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Fórmula Carabistro
19.00
Formule Carabistro — Bebida caliente + Tostada y Bollería (mantequilla, mermelada o miel) + 2 huevos fritos
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Croissantvegetarian
2.00
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pain au chocolatvegetarian
3.00
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada con mermelada y mantequillavegetarian
3.50
Tartine confiture & beurre
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Mermeladavegan, vegetarian
1.50
Confiture
estimación≈ 50 kcal12 g de carbohidratos
Plato de frutas de temporadavegan, vegetarian
9.00
Assiette de fruits de saison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Bizcocho del díavegetarian
5.00
Cake du moment
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Granola bowlvegetarian
6.00
Granola bowl, miel d'acacia & fromage blanc vanillé — con miel de acacia y queso blanco vainillado
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Avocado toastvegan, vegetarian
11.00
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
Pancakesvegetarian
12.00
Pancakes, fruits rouges & crème de mascarpone — con frutos rojos y crema de mascarpone
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Huevos fritos (x3)vegetarian
9.00
œufs au plat (x3)
estimación≈ 230 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos revueltosvegetarian
11.00
Brouillade
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla naturalvegetarian
10.00
Omelette nature
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HELADOS ARTESANALES
Affogatovegetarian
7.90
Café, helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Amarenavegetarian
9.90
Helado fior di latte y cerezas
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Pistacchio di Brontevegetarian
8.40
Helado de pistacho, crema de pistacho, avellanas caramelizadas
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Golosa Nocciolatavegetarian
9.90
Helado, licor de avellanas Frangelico, chocolate caliente
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Limoncellovegetarian
11.00
Helado de limón siciliano, grosella negra, limoncello
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Sabores a elegirvegetarian
3.90
Parfums au choix — Vainilla, Chocolate, Grosella negra, Pistacho, Limón siciliano, Stracciatella, Avellana, Fior di latte, Fresa, Café
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos a base de proteínas. Los antipasti y las carnes son muy adecuados.
24 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 151 Grande Rue, 92380 Garches
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33147954960
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilcarabistro.fr/