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L'atelier Sushi restaurant

28 Rue Jules Ferry, 13120 Gardanne

horario aún desconocido

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CALIFORNIA (X6)
SAUMON AVOCAT
6.60
Salmon Avocado California Roll
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
SAUMON CHEESE
6.60
Salmon Cream Cheese California Roll
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
SAUMON CHEESE MANGUE
6.80
Salmon Cream Cheese Mango California Roll
estimación≈ 370 kcal38 g de carbohidratos
SAUMON CHEESE AVOCAT
6.80
Salmon Cream Cheese Avocado California Roll
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
THON AVOCAT
6.60
Tuna Avocado California Roll
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
THON CUIT MAYO AVOCAT
6.50
Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
CREVETTE TEMPURA AVOCAT
6.90
Shrimp Tempura Avocado California Roll
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
CONCOMBRE CHEESEvegetarian
6.40
Cucumber Cream Cheese California Roll
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
AVOCAT CHEESEvegetarian
6.50
Avocado Cream Cheese California Roll
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
FOIE GRAS FIGUES
8.50
Foie Gras Fig California Roll
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
POULET FRIT CHEDDAR
6.70
Fried Chicken Cheddar California Roll
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
POULET FRIT CHEVRE ROQUETTE MIEL
6.70
Fried Chicken Goat Cheese Arugula Honey California Roll
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratos
MAKI (X6)
SAUMON
5.90
Salmon Maki
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
SAUMON CHEESE
5.90
Salmon Cream Cheese Maki
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
THON
5.90
Tuna Maki
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratos
CONCOMBRE CHEESEvegetarian
5.20
Cucumber Cream Cheese Maki
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
AVOCAT CHEESEvegetarian
5.60
Avocado Cream Cheese Maki
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
CHEVRE MIELvegetarian
5.50
Goat Cheese Honey Maki
estimación≈ 260 kcal34 g de carbohidratos
THON CUIT MAYO
5.80
Cooked Tuna Mayo Maki
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
MANGUE CHEESEvegetarian
5.90
Mango Cream Cheese Maki
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
SUMMER ROLL ROULEAU DE PRINTEMPS REVISETÉ
SAUMON
8.60
Salmon Summer Roll — ROQUETTE/POUSSE DE SOJA/SAUMON CONCOMBRE/ CHEESE SAUCE AU CHOIX
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POULET FRIT
8.60
Fried Chicken Summer Roll — ROQUETTE/POUSSE DE SOJA/ CHEVRE/POULET FRIT/ CACAHUETES PILÉES SAUCE AU CHOIX
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SPRING ROQ' (X6)
SAUMON AVOCAT
7.30
Salmon Avocado Spring Roll
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
THON CUIT MAYO AVOCAT
7.00
Cooked Tuna Mayo Avocado Spring Roll
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CREVETTE TEMPURA AVOCAT SAUCE GREEN
7.30
Shrimp Tempura Avocado Spring Roll
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CONCOMBRE CHEESEvegetarian
6.50
Cucumber Cream Cheese Spring Roll
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHÈVRE FRAIS MIEL CACAHUÈTES PILÈSvegetarian
6.60
Goat Cheese Honey Peanut Spring Roll
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
POULET FRIT CONCOMBRE SAUCE THAI
7.20
Fried Chicken Cucumber Spring Roll
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
POULET FRIT PARMESAN PESTO THAI MAISON
7.20
Fried Chicken Parmesan Pesto Spring Roll
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
AVOCAT CHEESEvegetarian
6.60
Avocado Cream Cheese Spring Roll
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
DELICAT (X6)
CHEESEvegetarian
8.50
Cream Cheese Delicat Roll
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
AVOCAT CHEESEvegetarian
8.60
Avocado Cream Cheese Delicat Roll
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHEESE MANGUEvegetarian
8.70
Cream Cheese Mango Delicat Roll
estimación≈ 270 kcal28 g de carbohidratos
CREVETTE TEMPURA CHEESE
8.90
Shrimp Tempura Cream Cheese Delicat Roll
estimación≈ 330 kcal26 g de carbohidratos
SIGNATURE ROLL (X8) CRÉATION ORIGINAL SIGNÉ L'ATELIER
N.1
12.90
Signature Roll N.1 Salmon — INTERIEUR: SAUMON FRIT AVOCAT EXTERIEUR: SAUMON CHEESE OIGNON FRIT
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
N.2
12.90
Signature Roll N.2 Shrimp Tempura — INTERIEUR: CREVETTE TEMPURA AVOCAT EXTERIEUR: SAUMON TATAKI MAYO JAP & CORIANDRE
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
N.3
12.90
Signature Roll N.3 Shrimp Tempura Teriyaki — INTERIEUR: CREVETTE TEMPURA CHEESE FONDU EXTERIEUR: AVOCAT SAUCE TERIYAKI
estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratos
N.4
13.50
Signature Roll N.4 Fried Salmon Tartare — ROLL PANE & FRIT TEMPURA INTERIEUR: CHEESE FONDU AVOCAT EXTERIEUR: TARTARE SAUMON MARINE** (POUDRE HARISSA MENTHE CREME DE MIRIN)
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
N.5
12.90
Signature Roll N.5 Fried Chicken Guacamole — ROLL PANE & FRIT TEMPURA INTERIEUR: POULET FRIT CHEESE FONDU EXTERIEUR: GUACAMOLE & SHICHIMI
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratos
N.6
12.90
Signature Roll N.6 Fried Chicken Burrata — ROLL PANE & FRIT TEMPURA INTERIEUR: POULET FRIT AVOCAT EXTERIEUR: BURRATA CREMEUSE CHAMPIGNONS DE PIN PESTO THAI MAISON
estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65
N.7
13.50
Signature Roll N.7 Samonyaki — INTERIEUR: AVOCAT CONCOMBRE EXTERIEUR: SAUMON SAMONYAKI** (SAUMON FRIT A LA MAYO JAP)
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
N.8
13.50
Signature Roll N.8 Hot Dog Style Salmon — ROLL PANE & FRIT TEMPURA FACON HOT DOG INTERIEUR: CHEESE FONDU TARTARE SAUMON SAUCE TERIYAKI CIBOULET
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
28 Rue Jules Ferry, 13120 Gardanne
Horario
aún desconocido
Contacto
+33469965345
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateliersushigardanne.fr/

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