Gruba Deska Catering & Events
ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk
Cerrado ahora · abre mar 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Crema de coliflor
Krem z kalafiora z olejem truflowym i pstrągiem — con aceite de trufa y trucha
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini brioche
Mini brioche z musem z wędzonego łososia — con mousse de salmón ahumado
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Mozzarella di Bufalavegetarian
Mozzarella di Bufala z białymi szparagami — con espárragos blancos
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SOPAS
Caldo casero
Domowy rosół z makaronem — con fideos
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Crema de tomatevegetarian
Krem z pomidora z grzanką i świeżą bazylią — con tostada y albahaca fresca
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa fríavegetarian
Chłodnik z zielonym świeżym ogórkiem — con pepino verde fresco
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Barszcz
Barszcz czerwony z domowym pasztecikiem — sopa de remolacha con pastelito casero
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Pechuga de pato confit
Pierś z kaczki confit z sosem wiśniowym — con salsa de cerezas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
Polędwiczka wieprzowa z sosem morelowo rozmarynowym — con salsa de albaricoque y romero
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lucio al hornopescatarian
Sandacz pieczony na maśle z białym winem i kaparami — con mantequilla, vino blanco y alcaparras
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kotlet schabowy tradicional
Tradycyjny kotlet schabowy z zasmażana kapustką i suszonymi śliwkami — con col salteada y ciruelas pasas
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Rollito de pavo
Roladka z indyka nadziewana suszonymi pomidorami w lekkim sosie śmietanowo ziołowym — relleno de tomates secos en salsa ligera de nata y hierbas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES VEGE
Pimiento al hornovegan, vegetarian
Zapiekana papryka z ciecierzycą w miętowym sosie — con garbanzos en salsa de menta
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Gnocchivegetarian
Gnocchi w pesto bazyliowym i suszonymi pomidorami — con pesto de albahaca y tomates secos
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Raviolivegetarian
Ravioli w sosie grzybowym — en salsa de setas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Remolachas salteadasvegetarian
Buraczki zasmażane ze śmietaną — con nata
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias con guisantesvegan, vegetarian
Marchewka z groszkiem
estimación≈ 120 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Col lombardavegan, vegetarian
Czerwona kapusta z jabłkami i rodzynkami — con manzanas y pasas
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Verdurasvegetarian
Jarzyny w sosie maślanym — en salsa de mantequilla
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladavegan, vegetarian
Sałata w sosie winnym — con vinagreta
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Encurtidos caserosvegan, vegetarian
Domowe marynaty
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Apio con naranja y pasasvegan, vegetarian
Seler z pomarańczą i rodzynkami
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Apio raíz con pasas y natavegetarian
Seler korzeń z rodzynkami i śmietaną
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas asadas con romerovegan, vegetarian
Ziemniaki pieczone z rozmarynem
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Puré de patatas con eneldovegetarian
Ziemniaki puree z koperkiem
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arroz con verdurasvegan, vegetarian
Ryż z warzywami
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Cuscús perlado con tomillovegan, vegetarian
Kasz kuskus perłowy z tymiankiem
estimación≈ 230 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan, vegetarian
Frytki
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
APERITIVOS
Ensalada de remolacha asada, feta, naranja, nueces y uvas con salsa de miel y vinovegetarian
Sałata z pieczonym burakiem, fetą, pomarańczami ,orzechami i winogronami w sosie miodowo -winnym
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Tabla de carnes asadas caseras
Deska pieczeni własnej produkcji – karkówka , boczek , schab , polędwiczka — Cuello de cerdo, panceta, lomo y solomillo
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de quesos variadosvegetarian
Deska rozmaitości serowych
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla de espinacas con mascarpone y salmónpescatarian
Szpinakowa tortilla z mascarpone nadziewana łososiem
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wrap de tapenade de aceitunas negras, rúcula y tomates secosvegan, vegetarian
Wrap z tapenadą z czarnych oliwek , rukolą i suszonymi pomidorami
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Muffins de verdurasvegetarian
Muffiny warzywne
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini sándwiches de banquete
Mini kanapeczki bankietowe
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Tarta de puerro con salsa de quesovegetarian
Tarta z porem w sosie serowym
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cupcakes de filo con ensalada de pollo
Babeczki filo z sałatką z kurczaka
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de arenquepescatarian
Tatar ze śledzia
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
PASTEL
Tarta de manzanavegetarian
Szarlotka
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de quesovegetarian
Sernik
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Brownievegetarian
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Muffins de frutasvegetarian
Babeczki owocowe
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
COSTES ADICIONALES
Fruta / porciónvegan, vegetarian
20.00
Owoce/ porcja
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración extra de carne / persona
30.00
Dodatkowa porcja mięsa /osoba
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrante extra / persona
22.00
Dodatkowa przystawka /osoba
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de comunión porción 100gvegetarian
22.00
Tort komunijny porcja 100 gram
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Mozzarella Di bufallavegetarian
30.00
Tomates, rúcula, albahaca, vinagre balsámico, aceitunas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gofre de patata con salsa de setas
40.00
Gofer ziemniaczany z sosem z grzybów leśnych — Patatas, setas silvestres, salsa de nata, perejil, ciruela pasa, beicon
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada César
40.00
Sałata Cezar — Pollo, tomates, lechuga, croutons, salsa César
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Gruba Deskavegetarian
35.00
Sałata Gruba Deska — Rúcula, remolacha asada, feta, naranja, girasol, salsa de vino
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas
Crema de tomate con croutons
20.00
Krem z pomidorów z grzankami
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa del día
20.00
Zupa Dnia — Pregunte al personal
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Kotlet schabowy tradicional Gruba Deska
52.00
Tradycyjny kotlet schabowy Gruba Deska — Chuleta empanada, puré de patatas con eneldo, col salteada, ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Cerdo enrollado
52.00
Zawijana wieprzowina — Lomo, jamón curado, espinacas frescas, tomates secos, patatas asadas, ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de cerdo frito con romero
67.00
Polędwica wieprzowa smażona z rozmarynem — Lomo de cerdo, cebolla, romero, tomillo, kluski śląskie, mix de ensaladas, salsa de cebolla y miel
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pollo a la parrilla
52.00
Grillowany filet z kurczaka — Pechuga marinada, patata asada, verduras a la parrilla, salsa tzatziki, queso crema
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel de pavo con huevo frito
60.00
Sznycel z indyka z jajkiem sadzonym — Pechuga de pavo, huevo frito, kluski śląskie, ensalada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígados de ave
46.00
Wątróbki drobiowe — Manzana asada, vino tinto, cebolla, tomillo, arándanos, puré de patatas, ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Kotlet Devolay
52.00
Pechuga de pollo, mantequilla, hierbas, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Salmón al hornopescatarian
70.00
Łosoś z pieca — Salmón asado, mantequilla, romero, limón, tomate cherry, patatas asadas y ensalada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas BBQ
70.00
Żeberka BBQ długo pieczone — Costillas de cerdo, salsa BBQ, patatas al horno, eneldo, mantequilla y ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Pierogi
Pierogi caseros de carne
40.00
Domowe pierogi z mięsem — Con cebolla. Relleno de jamón, paleta, cogote y cebolla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pierogi Ruskie caserosvegetarian
40.00
Domowe pierogi Ruskie — Con cebolla. Relleno de patata, requesón y cebolla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pierogi Zbójnickie caseros
40.00
Domowe pierogi Zbójnickie — Con cebolla. Relleno de patata, requesón, cebolla y beicon
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Pierogi caseros de espinacasvegetarian
40.00
Domowe pierogi ze szpinakiem — Con cebolla. Relleno de patata, requesón, feta y ajo
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratos
Almuerzo
Pollo Panko
45.00
Kurczak w panko — Pan de cerveza, pollo, lechuga, pepinillo, cebolla, espinacas, mayo wasabi y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Club Sandwich
45.00
Panini de pollo, beicon, tomate, huevo, lechuga, mayo wasabi y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pulled Pork
45.00
Pan brioche, cerdo deshilachado, mayo, mostaza, pepinillo y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Wege Tikka Masalavegan
45.00
Panini a la parrilla, albóndigas veganas, garam masala, yogur griego y tomate
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
Desayunos
Bagel multicereales con tortilla y salmónpescatarian
30.00
Bajgel wieloziarnisty z omletem i łososiem — Huevos, salmón, tomate cherry, cebollino, lechuga, mayonesa, limón, eneldo, espinacas y aceite
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bagel multicereales con camembert y arándanosvegetarian
30.00
Bajgel wieloziarnisty z serem camembert i żurawiną — Queso camembert caliente, rúcula, arándanos, queso crema y aceite
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bagel con ricotta, naranjas y chocolate negrovegetarian
30.00
Bajgel z ricottą pomarańczami i gorzką czekoladą — Bagel estilo brioche, ricotta, naranjas, limón, miel, chocolate negro y menta
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Croissant multicereales con salmón y ricottapescatarian
30.00
Croissant wieloziarnisty z łososiem i ricottą — Salmón, lechuga, ricotta, eneldo, cebollino, pepino y lima
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Donut Goldenfry grillado con albaricoque y parmesanovegetarian
30.00
Grilowany Donat Goldenfry z karmelizowaną morelą i parmezanem — Donut con azúcar, queso Parmigiano, albaricoques frescos, miel y albahaca
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Pancakes con fruta y chocolate o sirope de arcevegetarian
30.00
Pancake z frużeliną i czekoladą lub syropem klonowym — Tortitas americanas, fruta, chocolate o sirope de arce, menta, azúcar glass y canela
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 44
Sets de desayuno
Huevos revueltos con cebollino
31.00
Jajecznica na maśle ze szczypiorkiem — Jamón, queso, mantequilla, dos panecillos, tomate, pepino y lechuga
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Salchichas
31.00
Parówki — Dos salchichas, jamón, queso, mantequilla, dos panecillos, lechuga, tomate, pepino, mostaza y kétchup
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Cruasán francésvegetarian
31.00
Rogalik francuski — Cruasán, mermelada de ciruela, yogur con fruta, menta, queso camembert y zumo de naranja
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
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Platos proteicos y verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de guarniciones de verduras.
40 aptos para diabéticos · 79 platos
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Práctico
- Dirección
- ul. Meissnera 3, 80-462 Gdańsk
- Horario
- lun11:00–19:00mar11:00–19:00mié11:00–19:00jue11:00–19:00vie10:00–20:00sáb10:00–20:00dom11:00–19:00W weekendy wskazana jest rezerwacja stolików.
- Contacto
- +48666667851
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubadeska.pl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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