Brasserie Burgard
4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Canapés
32 Canapés Grain de Folie
24.90
LES 32 CANAPÉS GRAIN DE FOLIE — Comté, queso crema con foie gras, sabor a trufa y pistacho
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 28
32 Canapés Tentation
22.50
LES 32 CANAPÉS TENTATION — Preparación de gambas, salmón ahumado, coco con limón confitado, mango cilantro jengibre
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
32 Canapés Terroir
29.90
LES 32 CANAPÉS TERROIR — Salmón ahumado, tomates cherry semi-deshidratados, queso de cabra, manzana higo calabacín
estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 28
32 Mini Wraps Bar Latino
21.90
LES 32 MINI WRAPS BAR LATINO — Comté, pollo, salchichón, pesto de albahaca, espárragos, jamón, pato, atún, nuez pimiento, mostaza parmesano cebollas rojas
estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 21
32 Canapés Apéro Party
22.00
LES 32 CANAPÉS APÉRO PARTY — Salmón ahumado, jamón serrano, chorizo, queso de cabra, queso crema, pesto de albahaca, tomate albaricoque seco
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 28
Aperitivos
25 Mini Malicettes Printanières
36.20
LES 25 MINI MALICETTES PRINTANIÈRES — Ensalada de pollo al curry, ensalada de atún con pimentón, queso crema con perejil y cebollino
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 36
30 Minicettes Rellenas
38.50
LES 30 MINICETTES FOURRÉES — Salmón ahumado, mousse de pato, jamón serrano, queso crema, salami danés, atún
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 36
25 Mini Malicettes Gourmandes
38.90
LES 25 MINI MALICETTES GOURMANDES — Salmón ahumado, queso crema y cebollino, ensalada oceánica, jamón serrano, parmesano y queso crema, queso crema y tomate
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 28
15 Mini Brioches
21.50
LES 15 MINI BRIOCHES — Surtido de 15 mini brioches rellenos de: queso crema, albahaca y pistachos, queso crema, salmón ahumado, limón
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 16
20 Mini Hamburguesas de Foie Gras y Cebolla Confitada
24.40
LES 20 MINI BURGERS AU BLOC DE FOIE GRAS ET CONFIT D’OIGNON
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 28
21 Mini Navettes Pretzel
19.00
LES 21 MINI NAVETTES BRETZEL — Salmón ahumado, jamón serrano y parmesano, albahaca y tomates
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 42
Aperitivos calientes
20 Mini Chou Tarte Flambée
14.90
LES 20 MINI CHOUX TARTE FLAMBÉE — Mini profiteroles rellenos de queso blanco, emmental, cebollas y bacon ahumado
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 33
9 Mini Malicettes Tarte Flambée
12.90
LES 9 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE — Mini malicettes pretzel con semillas de sésamo, rellenas de queso blanco, cebollas y bacon ahumado
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
20 Mini Malicettes Tarte Flambée
25.90
LES 20 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE — Mini malicettes pretzel con semillas de sésamo, rellenas de queso blanco, cebollas y bacon ahumado
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 37
20 Mini Bagels Salmón o Comté
18.90
LES 20 MINI BAGELS SAUMON OU COMTÉ — Mini bagels con semillas de lino marrón, relleno de salmón, salmón ahumado y crema o comté
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 42
20 Mini Cheeseburgers
17.90
LES 20 MINI CHEESEBURGERS — Mini pan brioche con sésamo, carne de vacuno, cheddar rojo, ketchup, cebolla, pepinillo
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 28
20 Mini Bagels Pretzel
24.00
LES 20 MINI BAGELS BRETZEL — Salmón ahumado y queso crema sabor tzatziki, jamón cocido, emmental y mantequilla, jamón serrano y mantequilla de nuez
estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 36
Panes sorpresa
Pan Sorpresa Pretzel 40 Toasts
36.90
PAINS SURPRISE BRETZEL 40 TOASTS
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 28
Pan Sorpresa Pretzel 60 Toasts
47.90
PAINS SURPRISE BRETZEL 60 TOASTS
estimación≈ 4000 kcal400 g de carbohidratospesado 21
Pan Sorpresa Pretzel 80 Toasts
56.90
PAINS SURPRISE BRETZEL 80 TOASTS
estimación≈ 4000 kcal400 g de carbohidratospesado 27
Pan Sorpresa de Nueces (38 tostadas)
36.70
LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 38 toasts — salmón ahumado, rillettes de oca, jamón serrano, jamón cocido, queso crema
estimación≈ 3200 kcal210 g de carbohidratospesado 21
Pan Sorpresa de Nueces (58 tostadas)
53.90
LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 58 toasts — salmón ahumado, rillettes de oca, jamón serrano, jamón cocido, queso crema
estimación≈ 4000 kcal280 g de carbohidratospesado 21
Pan Sorpresa Campagne (50 tostadas)
33.90
LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 50 toasts — salmón ahumado, rillettes de oca, jamón serrano, queso crema, jamón cocido
estimación≈ 3000 kcal250 g de carbohidratospesado 28
Pan Sorpresa Campagne (64 tostadas)
47.00
LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 64 toasts — salmón ahumado, rillettes de oca, jamón serrano, queso crema
estimación≈ 3800 kcal300 g de carbohidratospesado 21
Pain Papillote
52.50
LE PAIN PAPILLOTE — salmón ahumado, rillettes de oca, jamón serrano, jamón cocido, queso crema con perejil y cebollino
estimación≈ 3500 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Brioche Rellena
37.90
LA BRIOCHE FOURRÉE — salmón ahumado, rillettes de oca, queso crema y albahaca, jamón serrano
estimación≈ 3000 kcal200 g de carbohidratospesado 21
Panettone
20.39
LE PANETTONE — pepino, cebollas rojas y cebollino, coppa, tomate y tapenade negra
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 28
Kougelhopfs
Kougelhopf de Tocino y Nueces
20.50
LE KOUGELHOPF LARD ET NOIX — Tradicional Kougelhopf con tocino y nueces
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Kougelhopf Dulce
20.50
LE KOUGELHOPF SUCRÉ — Tradicional Kougelhopf alsaciano dulce con pasas y almendras
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Kougelhopf Sorpresa de Salmón Ahumado
49.90
LE KOUGELHOPF SURPRISE SAUMON FUMÉ — relleno de 48 tostadas de salmón ahumado y mantequilla
estimación≈ 3500 kcal250 g de carbohidratospesado 21
Kougelhopf Sorpresa Charcutier
38.20
LE KOUGELHOPF SURPRISE CHARCUTIER — relleno de: 16 tostadas de jamón serrano ahumado y mantequilla, 16 de jamón cocido y mantequilla, 16 de jamón
estimación≈ 3200 kcal230 g de carbohidratospesado 28
Vegetarianos
20 Mini Buns de Queso Fundido o Verduras
14.90
LES 20 MINI BUN’S FROMAGE FONDU OU LÉGUMES — Mini buns rellenos de queso fundido o tomate con relleno de queso y verduras
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Pan Sorpresa Vegetarianovegetarian
31.90
LE PAIN SURPRISE VÉGÉTARIEN — queso crema, queso de oveja, cebolla y nueces, queso crema, zanahoria y mostaza antigua, queso crema, perejil
estimación≈ 2500 kcal180 g de carbohidratospesado 28
25 Mini Malicettes Fraîcheurvegetarian
37.90
LES 25 MINI MALICETTES FRAÎCHEUR — queso crema con pequeñas verduras (maíz, rabanitos, zanahorias, pepinos, aceitunas negras, tomates cherry)
estimación≈ 2200 kcal170 g de carbohidratospesado 21
Postres helados
Le Mystère d’une Nuit
15.00
Helado de chocolate, corazón de merengue y cobertura de praliné
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Le Mystère d’un Soir
15.00
Helado de vainilla, corazón de merengue y cobertura de praliné
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Infiniment Exotique
19.00
Helado de coco, sorbete de mango-pasión, dacquois y crujiente de coco
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Infiniment Mascarpone Myrtille
19.00
Helados de mascarpone y arándanos, bizcocho madeleine de limón
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Vacherin Framboise Passion
20.00
Sorbetes de pasión y frambuesa, merengues y nata montada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Citron-Yuzu
21.00
LE CITRON-YUZU — Mousse de mascarpone-yuzu, cremoso de limón-yuzu, sablé y bizcocho macaron-almendra
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratospesado 34
LA GOURMANDISE
21.00
Mousse de chocolate blanco, crocante de praliné, merengue y trozos de frambuesa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
VACHERIN VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ
22.00
Helados de vainilla Bourbon de Madagascar y caramelo salado, dulce de leche, merengues y nata montada
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratospesado 18
L’ENTREMETS ARC-EN-CIEL
27.00
Mousse de chocolate con leche con bizcochos de colores y bizcocho de avellana con trozos de avellana
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratospesado 29
LE ROCHER
21.00
Mousse de chocolate con leche y praliné, ganache de chocolate negro
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratospesado 29
VACHERIN VANILLE FRAMBOISE
21.00
Helado de vainilla, sorbete de frambuesa, salsa de frambuesa, merengues y nata montada
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 37
LE CONTRASTE
27.00
Crema de pistacho, mousse de fresa y azahar, macaron de almendra y galleta sablée
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratospesado 26
LE MOJITO
21.00
Crema de limón, gelatina de menta, mousse y sirope de mojito, bizcocho de almendra
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
20veggie
scoreestimación
scoreestimación
Aperitivos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La oferta se limita a pequeños bocados. Puedes elegir el pan sorpresa vegetariano o las mini malicettes fraîcheur.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 47
0dia
scoreestimación
scoreestimación
Selección alta en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú consiste enteramente en aperitivos y postres ricos en carbohidratos. No hay opciones bajas en carbohidratos disponibles.
0 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33388603937
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bretzelburgard.fr/vitrine/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de Brasserie Burgard? Reclama tu local.