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Uchi - Geldrop, Nieuwendijk

Nieuwendijk 15, 5664 HA Geldrop

Cerrado ahora · abre 16:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús Degustación
4 TIEMPOS
55.00
4 GANGEN
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
5 TIEMPOS
65.00
5 GANGEN
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 39
6 TIEMPOS
75.00
6 GANGEN
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 39
Entrantes
CHUKA WAKAME (V)vegan, vegetarian
7.00
Ensalada de algas japonesa con semillas de sésamo
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA SAKE
12.00
SAKE SALADE — Ensalada de salmón con aliño fresco de wasabi y soja japonesa
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA DE POLLO
11.00
CHICKEN SALADE — Pollo marinado con aliño de sésamo
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARPACCIO
14.25
Carpaccio servido con mayonesa de trufa, pesto, balsámico, piñones, croutons
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BEEF TATAKI
19.75
Solomillo de ternera ligeramente grillado con aliño ponzu japonés, cebolla roja, sésamo, soja dulce
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TARTARA DE ATÚN
20.00
TONIJN TARTAAR — Atún marinado con aguacate y soja con miel
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
OSTRAS 2PCSpescatarian
9.75
OESTERS 2PCS — Ostras frescas con salsa ponzu japonesa
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO WAGYU
26.50
WAGYU CARPACCIO — Ternera Wagyu A5 cortada finamente con aceite de oliva, mayonesa de trufa, tomate seco, crujientes de patata
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
EBI TEMPURA 5pcs
11.00
Langostinos empanados y fritos con mayonesa picante
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
KARA-AGE 5pcs
10.50
Pollo frito con mayonesa japonesa y mezcla de 7 especias
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
POLLO COREANO PICANTE 5pcs
11.75
SPICY KOREAN CHICKEN 5pcs — Pollo frito con salsa coreana picante
estimación≈ 360 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA 5pcs
8.50
Empanadillas japonesas de pollo y verduras
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GYOZA VEGETARIANA (V) 5pcsvegetarian
9.50
VEGETARISCHE GYOZA (V) 5pcs — Empanadillas japonesas vegetarianas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DYNAMITE SHRIMPS 5pcs
12.00
Langostinos tigre negros fritos en mayonesa picante
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
COQUILLE AU GRATIN
11.75
Vieira gratinada con salsa cremosa de kimchi
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
OSTRAS EN FILO 2pcs
11.50
FILO OESTERS 2pcs — Ostras ligeramente horneadas envueltas en masa filo con crema de trufa y caviar
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIEIRA TRUFA
10.75
SCALLOP TRUFFLE — Vieira ligeramente grillada con crema de trufa y hongo shiitake
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi
SAKEpescatarian
11.00
Salmón
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MAGUROpescatarian
12.00
Atún aleta amarilla
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SUZUKIpescatarian
9.00
Lubina
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HOTATEpescatarian
12.50
Vieiras
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SASHIMI MIX 16pcspescatarian
39.50
Salmón | atún | lubina | vieiras
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BLUEFIN AKAMI SASHIMI *pescatarian
15.00
Atún rojo (parte del lomo, menos graso)
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BLUEFIN CHUTORO SASHIMI *pescatarian
20.50
Atún rojo (entre vientre y lomo, grasa media)
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BLUEFIN OTORO SASHIMI *pescatarian
27.50
Atún rojo (vientre, graso)
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rolls de Sushi
EBI TEMPURA
8.00
Langostino frito | pepino | salsa unagi
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
SPICY CHICKEN
8.25
Pollo crujiente | mezcla de 7 especias | pepino | mayonesa picante
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
SALMON AVOCADO
8.25
Salmón | pepino | aguacate | semillas de sésamo | mayonesa japonesa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
SPICY TUNA
10.00
Atún | cebollino | pepino | mayonesa picante
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
FUSION ROLL
9.25
Salmón | atún | fideos vermicelli
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
VEGETARIAN (V)vegetarian
10.00
Alga | huevo | tofu dulce | pepino | aguacate | rábano amarillo
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
SWEET POTATO ROLLvegan, vegetarian
10.25
Batata | pepino | aguacate
estimación≈ 390 kcal48 g de carbohidratos
SALMON EBI
11.25
Salmón | gamba empanada | salsa unagi | cebolla frita
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratos
SURF&TURF
11.25
Langostino empanado | pepino | rib-eye flambeado | rúcula | cebolla frita
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
DRAGON ROLL
11.25
Langostino frito | pepino | cobertura de aguacate | mayonesa japonesa | salsa unagi
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
UNAGI DRAGON
11.25
Langostino frito | anguila a la parrilla | semillas de sésamo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
SPIDER ROLL
11.50
Cangrejo blando | aguacate | huevas de pescado
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
SALMON VULCANO ROLL 3PCS
11.50
Tempura con pepino | salmón marinado picante | sésamo | cebollino
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
TOURNEDOS ROLL
11.50
Tournedos a la parrilla | chips de ajo | tempura | soja con miel | cebollino
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
OSHI SALMON
12.00
Salmón prensado | teriyaki de sésamo japonés | jalapeño
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRISPY CUBES TARTARE
13.00
Arroz crujiente | tartar de salmón/atún | salsa de soja con miel | mezcla de 7 especias | sésamo | cebollino
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
SHRIMP ROCK TEMPURA
14.00
Cangrejo | crema de aguacate | langostino tigre negro | chile | cebollino
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
SCALLOP TOWER
17.00
Cangrejo | vieira a la parrilla | crema de trufa | soja dulce
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nigiri
TAMAGO (V)vegetarian
7.50
Tortilla dulce
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
BLUEFIN AKAMI NIGIRI *pescatarian
10.00
Atún rojo (parte del lomo, magro)
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BLUEFIN CHUTORO NIGIRI *pescatarian
15.00
Atún rojo (entre vientre y lomo, grasa media)
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BLUEFIN OTORO NIGIRI *pescatarian
17.50
Atún rojo (parte del vientre, graso)
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
UNAGI
7.50
Anguila sellada | semillas de sésamo | salsa unagi
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TRUFFLE MAGURO
9.50
Atún sellado | vermicelli | salsa unagi | cebollino
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BEEF
8.50
Solomillo de ternera sellado | vermicelli | salsa unagi | cebollino
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
WAGYU A5 NIGIRI
17.50
Wagyu A5 sellado | soja con miel | salsa unagi | caviar
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
SALMON
23.00
Filete de salmón con salsa teriyaki / Filete de salmón con sake japonés, salsa de soja y ajo
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 81
SOY GARLIC PRAWNS 8pcs
24.50
Langostinos con sake japonés, salsa de soja y ajo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
MISO BLACK COD
24.50
Bacalao negro marinado en miso japonés, ligeramente caramelizado, con sésamo y cebollino
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
LOBSTER *
Langosta con sake japonés, salsa de soja y ajo
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
CHICKEN TERIYAKI
18.00
Contramuslo de pollo con salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
BEEF TENDERLOIN
27.00
Dados de solomillo con salsa teriyaki / Dados de solomillo con sake japonés, salsa de soja y ajo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
LAMSRACK 3PCS
25.00
Costillar de cordero teppanyaki con salsa tonkatsu
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
IBERICO
28.00
Cerdo español con salsa barbacoa coreana ligeramente picante
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
JAPANESE WAGYU A5 100 GR
60.00
Exclusivo Wagyu A5 japonés con sal marina, salsa grill y kizami wasabi
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guarniciones
EDAMAME (V)vegan
7.50
Soja japonesa con sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
SPICY EDAMAME (V)vegan
8.50
Soja japonesa en salsa picante
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
YAKI MESHI (V)vegetarian
6.50
Arroz saltado con huevo y verduras
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
YAKI UDON (V)vegetarian
7.50
Fideos japoneses saltados con huevo y verduras
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
FRITES (V)vegetarian
5.50
Patatas fritas con mayonesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
ZOETE AARDAPPEL FRITES (V)vegetarian
8.00
Patatas dulces fritas con mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
YAKI YASAI MORIAWASEvegan
10.00
Mezcla de verduras
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
DAME BLANCHE
9.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
CRÈME BRÛLÉE
9.50
Crema de vainilla caramelizada casera con helado de avellana
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
MOCHI 4PCS
10.00
Helado japonés envuelto en una capa de masa de arroz
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 39
MATCHA TIRAMISU
10.50
Tiramisú de matcha casero
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
YUZU CHEESECAKE
10.50
Tarta de queso con sabor a yuzu japonés
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
CHOCOLATE EXPLOSION
11.00
Moelleux au chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
WARME / HOT APPETIZERS
KARA-AGE
10.50
Pollo frito con mayonesa japonesa y mezcla de 7 especias
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SUSHI
VEGETARIANOvegetarian
10.00
VEGETARIAN — Alga | huevo | pepino | aguacate
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
ABURI NIGIRI
BEEF TRUFFLE
8.50
Solomillo de ternera sellado | vermicelli | salsa unagi | cebollino | crema de trufa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
EXTRA
SALSAS
1.50
SAUZEN — Mayonesa | mayonesa picante | mayonesa de trufa | salsa unagi | teriyaki
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
KIZAMI WASABI
2.00
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Cocina japonesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir gyoza vegetarianas, edamame y un sweet potato roll. No hay platos principales vegetarianos, pero hay guarniciones como yaki udon y yaki meshi.

18 platos vegetarianos y 8 veganos de 107

74dia
scoreestimación

Muchas opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y varios platos de carne contienen pocos carbohidratos. Los rollos de sushi y los postres son ricos en azúcares y arroz.

65 aptos para diabéticos · 107 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Nieuwendijk 15, 5664 HA Geldrop
Horario
lun16:30–21:30
marcerrado
mié16:30–21:30
jue16:30–21:30
vie16:30–22:00
sáb16:30–22:00
dom16:30–21:30
Di. Gesloten (m.u.v. de feestdagen). Afhalen: Wo.-Do. 16:00-21:15, Vrij.-Za. 16:00-21:30, Zo.-Ma. 16:00-21:15. Bezorgen: Wo.-Ma. (except Tue) 16:00-21:00
Contacto
+31408508168 info@restaurantuchi.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantuchi.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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