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Restaurant GEM.

Kasteellaan 1, 5421 CB Gemert

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ GEM.
MENÚ GEM.
265.00
GEM. MENU — menú degustación de seis pasos
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Cangrejo Real
King Crab — Mango | Rábano | Curry Verde
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rodbalo
Turbot — Zanahoria | Tandoori | Coco
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieira
Scallop — Barriga de Cerdo | Coliflor | Miso
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pato
Duck — Remolacha | Hoisin | Moksi Alesi
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie Gras
Ciruela | Frambuesa | Ron
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratos
Pandan
Coco | Galanga | Jazmín
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
MENÚ GEM. VEGETAL
MENÚ GEM. VEGETALvegan
245.00
GEM. PLANT BASED MENU — viaje vegetal de seis pasos
estimación≈ 1800 kcal220 g de carbohidratos
Tomatevegan
Tomato — Pimiento | Vadouvan | Ajo
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Berenjenavegan
Eggplant — Tomate | Levístico | Pommes Soufflé
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Espinacavegetarian
Spinach — Saag Paneer | Samosa | Patata Masala
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
Palmitovegetarian
Heart of Palm — Puerro | Alcachofa | Beurre Blanc
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Melónvegetarian
Melon — Yogur de Cabra | Jengibre | Yuzu
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Suplementos
CAVIAR 30 GRAMOS
95.00
CAVIAR 30 GRAMS — Pura indulgencia con caviar premium para comenzar la experiencia
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
WAGYU & CAVIAR
65.00
Un bocado opulento que combina wagyu rico con caviar delicado. (En lugar del plato principal)
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
RENDANG
45.00
Un clásico audaz, cocinado a fuego lento con sabores profundos y complejos
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SELECCIÓN DE QUESOSvegetarian
32.50
CHEESE SELECTION — Quesos seleccionados servidos en su punto óptimo
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EN LUGAR DEL POSTREvegetarian
22.50
INSTEAD OF DESSERT — Quesos seleccionados servidos en su punto óptimo, en lugar del postre
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

93veggie
scoreestimación

Menú vegetal de seis platos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un menú vegetal dedicado de seis platos. Incluye platos de berenjena, tomate y espinacas con saag paneer. Las mesas mixtas también pueden pedir caviar o wagyu.

8 platos vegetarianos y 3 veganos de 18

85dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los menús incluyen varios platos con pocos carbohidratos. Los suplementos ofrecen opciones ricas en proteínas.

11 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kasteellaan 1, 5421 CB Gemert
Horario
luncerrado
marcerrado
mié19:00–22:00
jue12:00–16:00, 19:00–22:00
vie12:00–16:00, 19:00–22:00
sáb12:00–16:00, 19:00–22:00
dom12:00–16:00
Contacto
+31402005955 info@restaurantgem.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgem.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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