Ratsschenke
Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main
Cerrado ahora · abre jue 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
No apto para principiantes
Caldo de ternera
4.80
Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Gemüsewürfeln — con albóndigas de hígado y dados de verduras
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crema de tomate casera
4.80
selbstgemachte Tomatencremesuppe — con pesto y un toque de nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de patata 'franconia' casera
5.50
selbstgemachte „fränkische“ Kartoffelsuppe — con beicon y croutons
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Para el hambre 'pequeña'
Dados de queso (Gouda)
11.90
Käsewürfel ( Gouda ) — con aros de cebolla, uvas y pretzel
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Strammer Max
8.90
„Strammer Max“ — pan con jamón cocido, huevo frito y pepinillo
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Bratenbrot
11.80
fiambre de asado frío sobre pan negro con rábano picante rallado y pepinillo
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 75
Hausmacher Vierling
15.80
Unser „Hausmacher Vierling“ — salchichas roja, blanca, de hígado y gelatina de codillo con mostaza, rábano, pepinillo y pan negro
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brie francés
10.50
Stück vom französischem Brie — horneado en masa de vino y hierbas, con ensalada, arándanos y pan ciabatta
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Albóndigas de carne
8.80
Fleischküchle — sobre rösti suizo con cebolla pochada, tomate y crema agria
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Todo sin carne
Ración de patatas fritasvegan, vegetarian
4.80
Portion Pommes-frites rot-weiss — con mayonesa y ketchup
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesas de verdurasvegetarian
10.80
Gemüsefrikadellen — en salsa de tomate con crema agria, servidas con arroz basmati
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Sartén de setasvegetarian
13.80
Pilzpfännchen — setas variadas en salsa de nata y vino blanco sobre tagliatelle, con pesto y parmesano
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensaladas frescas y crujientes
Ensalada de mercado grandevegetarian
11.80
Großer bunter Marktsalat — servida con pan ciabatta
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada 'Ratsschenke'
14.50
Salatteller „Ratsschenke" — con tiras de pechuga de pollo asada y pan ciabatta
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada 'Spessart'pescatarian
14.80
Salatteller „Spessart“ — con filete de trucha ahumada y dip de miel y mostaza, servida con ciabatta
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada 'Asia-Style'pescatarian
14.80
Salatteller „Asia-Style“ — hojas verdes con tomate, pepino y gambas mariposa fritas, salsa dulce de chile y ciabatta
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos principales
Schnitzel de cerdo 'Wiener Art'
13.80
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — con patatas fritas, limón y ketchup o mayonesa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo 'Jäger Art'
15.50
Schweineschnitzel „Jäger Art" — con setas variadas en salsa de nata y vino blanco, con croquetas de patata
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel de cerdo 'Toskana Art'
15.80
Schweineschnitzel „Toskana Art“ — rebozado en huevo y hierbas sobre tagliatelle con salsa de tomate, parmesano y pesto
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de cerdo 'Madagaskar'
18.50
Schweinefilet „Madagaskar“ — con salsa de pimienta y ron, acompañado de croquetas de patata
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Típico de Franconia
Salchichas Franconias (gruesas)
10.90
1 Paar Fränkische Bratwürste (grobe) — 2 unidades con salsa de cerveza, chucrut, pan negro y mostaza
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de cuello de cerdo
16.80
Schweinebraten vom Nacken — En salsa de cerveza, con dumplings de patata y ensalada de col casera
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Goulash de cerdo „Alt Franken“
17.80
Schweinegulasch „Alt Franken“ — En salsa de cerveza negra con dumplings de pretzel caseros y cebolla frita
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Banquete de boda franconio
18.50
fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“ — Tafelspitz de ternera hervida con salsa de rábano picante, tallarines y arándanos
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Steak del leñador
18.80
Holzfällersteak — Filetes de lomo de cerdo marinados con cebolla pochada, mantequilla de hierbas, rösti y ensalada
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado
Filete de abadejo rojo rebozadopescatarian
15.80
gebackenes Rotbarschfilet — Con ensalada de patata y pepino casera, salsa remoulade y guarnición de ensalada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades del país de la sonrisa
Pad Krapao
15.80
Carne picada de ternera con cebolla, ajo, chile, verduras, huevo frito y arroz basmati
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Curry tailandés casero
17.80
selbstgemachtes Thai-Curry — Con pechuga de pollo, leche de coco, verduras y arroz basmati
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
BURGER
SCHEREN-BURGER
15.80
„SCHEREN-BURGER“ — Steak de ternera Angus 200g, salsa bearnesa, bacon, rúcula y parmesano, con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
THAI-BURGER
16.50
„THAI-BURGER“ — Steak de ternera Angus 200g con gambas, tomate y cebolla, salsa de chile dulce, pan de sésamo y patatas
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
CHICKEN-BURGER
14.80
„CHICKEN-BURGER“ — Filete de pechuga de pollo 180g con salsa de queso y chile, pan de sésamo y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Franken-Burger
15.80
„Franken-Burger“ — Patty de bratwurst (ca. 200g) con queso y cebolla, ensalada de col, patatas y dip de rábano-mostaza
estimación≈ 1150 kcal72 g de carbohidratos
Especialidades de Rumpsteak Black Angus
Black-Angus-Rumpsteak „Classic“
27.80
Con copos de chile y sésamo, patatas fritas y mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Black-Angus-Rumpsteak „Fitness“
27.80
Con copos de chile y sésamo, mantequilla de hierbas y ensalada de temporada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Black-Angus-Rumpsteak „Försterin Art“
28.50
Black-Angus- Rumpsteak „Försterin Art“ — Con setas variadas en salsa de vino blanco y croquetas
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Black-Angus-Rumpsteak „Red Pepper“
28.50
Black-Angus-Rumpsteak „ Red Pepper“ — Con salsa de crema de pimienta y ron, croquetas de patata
estimación≈ 840 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Black-Angus-Rumpsteak „Küchenchef“
28.50
Con salsa de cebolla y mostaza y rösti
estimación≈ 800 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ofertas especiales
Codillo de cerdo
11.11
Schweinshaxe — Al horno en salsa de cerveza negra con ensalada de col casera y pan negro
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Especialidades de Rumpsteak Angus
22.22
Angus-Rumpsteak-Spezialitäten — Todas las variaciones descritas en la carta
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Guarniciones y extras adicionales
Ensalada pequeña de acompañamientovegetarian
3.80
kleiner Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de acompañamiento grandevegetarian
6.50
großer Beilagensalat
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan Ciabattavegan, vegetarian
0.80
Ciabatta-Brot
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Pan negrovegan, vegetarian
0.60
Schwarzbrot
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan, vegetarian
3.80
Pommes frites
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de patatavegetarian
3.80
Kartoffelkroketten
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Knödel de patatavegetarian
4.20
Kartoffelklöße
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Röstivegetarian
3.80
Röstinchen
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Arroz Basmativegan, vegetarian
3.20
Basmatireis
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Col lombarda / Chucrutvegan, vegetarian
3.20
Rotkohl / Sauerkraut
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos principales
Schnitzel de cerdo "Jäger Art"
15.80
Schweineschnitzel „Jäger Art" — Con setas mixtas en salsa de nata y vino blanco, con croquetas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tomahawk Steak irlandés aprox. 1000g
69.00
Irisches Tomahawk Steak ca. 1000g — Con mantequilla de hierbas casera, para 1 o 2 personas
estimación≈ 2800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Típico de Franconia
Plato de boda franconio "Tafelspitz de ternera cocido"
19.50
fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“ — Salsa de rábano picante, servido con pasta cinta y arándanos
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Pescado
Filete de lucioperca rebozado
18.80
gebackenes Zanderfilet — Con ensalada de patata y pepino casera, salsa remoulade y guarnición de ensalada
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades del país de la sonrisa
Pad Krapao
16.50
Carne picada de ternera con cebollas, ajo, chile, verduras, huevo frito y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
BURGER
SCHEREN-BURGER
16.80
„SCHEREN-BURGER“ — Ternera Angus 200g, salsa bearnesa, beicon crujiente, rúcula, parmesano y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
THAI-BURGER
17.50
„THAI-BURGER“ — Ternera Angus 200g con gambas, tomates, cebollas, salsa chili dulce y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
CHICKEN-BURGER
15.80
„CHICKEN-BURGER“ — Pechuga de pollo 180g con salsa de queso y chile y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
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Algunas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir hamburguesas de verduras con arroz basmati o una sartén de setas con tagliatelle. También hay sopa de crema de tomate y una ensalada de mercado mixta.
14 platos vegetarianos y 6 veganos de 57
80dia
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Opciones ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes y las ensaladas son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main
- Horario
- lun16:00–22:30mar11:00–22:30miécerradojue11:00–22:30vie11:00–22:30sáb11:00–22:30dom11:00–21:00An Feiertagen: 11:00 - 21:00 Uhr
- Contacto
- +4993512763 ratsschenke2763@t-online.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsschenke.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %