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Cote Le Restaurant

rue Antoine Pinay 36, 69740 Genas

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Gazpacho de tomates amarillos antiguosvegetarian
12.00
Gaspacho de tomates jaunes anciennes — sorbete artesanal de Chartreuse verte, fina teja de pan
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
15.00
Filet de bœuf en carpaccio — inspiración tailandesa, soja y verduras crujientes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravlax de salmónpescatarian
14.00
Gravelax de saumon — marinado con remolacha, yogur con pepino
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Halloumi crujientevegetarian
15.00
Halloumi croustillant — verduras de temporada a la plancha
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes del día
8.00
Entrées du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Tartar de atún rojopescatarian
29.00
Thon rouge en tartare — aguacate a la plancha, salsa César y arroz crujiente
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburguesa barbecue estilo texano
28.00
Burger barbecue façon texane — cheddar curado, salsa de whisky y patatas fritas en grasa de buey
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Bavette de ternera sellada
26.00
Bavette de bœuf snacké — mantequilla estilo Café de Paris, patatas paja y verduras de temporada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tomate costillado de temporadavegetarian
23.00
Tomate côtelée de saison — cereales gourmet, mousse de stracciatella y coulis rojo
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos del día
18.00
Plats du jour
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESOS
Demi Saint Marcellin IGPvegetarian
6.00
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage blanc Bressanevegetarian
7.00
Faisselle de fromage blanc Bressane — Miel / coulis casero / estilo Canut / nata
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
POSTRES
Sandía en tartar y granizadovegan, vegetarian
9.00
Pastèque travaillée en tartare et granité — vinagreta de miel y sésamo crujiente
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Tartaleta de albaricoque y salviavegetarian
12.00
Tartelette abricot et sauge — crema de avellana y nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Brownie de chocolate y cacahuetevegetarian
9.00
Brownie chocolat-cacahuète — cremoso Jivara y helado de cacahuete
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Mille-feuille revisitadovegetarian
9.00
Mille-feuille revisité — frutas frescas y chocolate grand cru
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Café gourmand
12.00
Variedad de la carta de postres
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Postres del día
8.00
Desserts du jour
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Menú 29€
Menú 29€
29.00
Menu 29€ — Entrante, Plato y Postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú 24€
Menú 24€
24.00
Menu 24€ — Entrante/Plato o Plato/Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 41
ENTRANTES 8€
Crema de maíz y aguacatevegetarian
8.00
Crème de maïs et avocat
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabulé de ave y hierbas
8.00
Taboulé de volaille et herbes
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
PLATOS 18€
Salchicha de cerdo, salsa de mostaza y patatas fritas
18.00
Saucisse bouchère de porc, sauce moutarde et frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de salmón, salsa de mariscos y verduras salteadaspescatarian
18.00
Pavé de saumon, sauce crustacés et poîlée de légumes
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRES 8€
Tarta de limón con merengue crujientevegetarian
8.00
Tarte au citron et meringue craquante
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Panna cotta de ciruelavegetarian
8.00
Panna cotta à la prune
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Nuestros Entrantes
Espárragos verdes y blancos regionales, huevo pochévegetarian
16.00
Asperges vertes et blanches de notre région, œuf poché — Mousseline de pimiento de Espelette y espinacas frescas
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollitos de primavera de salmón, salsa de cacahuetepescatarian
14.00
Rouleaux de printemps au saumon, sauce cacahuête — Acompañados de brotes tiernos y encurtidos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cappuccino helado de guisantes y stracciatellavegetarian
12.00
Cappuccino glacé de petits pois et stracciatella — Mousse ligera con el corazón de la burrata
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada crujiente de verduras de temporada
14.00
Salade croquante de légumes de Saison — Jamón de Ardèche, ricotta seca especiada, feta marinada, vinagreta de limón
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tablas
Saucisson de Savoie & Saint-Marcelin
18.00
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia & Stracciatellavegetarian
18.00
Foccacia & Stracciatella
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Rillettes de salmónpescatarian
18.00
Rillettes de saumon — Encurtidos y tostadas
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros Platos
Tataki de atún en costra de sésamopescatarian
29.00
Thon rouge en Tataki en croþte de sésame (Signature du Chef Jean-Sébastien Navarro) — Batata, aguacate salteado y salsa Ponzu (Chef Jean-Sébastien Navarro)
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contracuello de ternera a la parrilla, patata al horno
34.00
Faux filet de bœuf grillé, pomme au four, crème épaisse au cresson — Ternera Blonde d'Aquitaine del carnicero Raphaël
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de pato de los Dombes, remolachas confitadas
27.00
Filet de Canette des Dombes, betteraves fondantes, jus infusé au café — Jugo infusionado con café, cocinado a baja temperatura, punto rosa
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Bacalao y verduras de temporadapescatarian
25.00
Cabillaud et légumes de saison, bouillon au thé bleu et citronnelle — Caldo de té azul y citronela, jugo de limón
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Coliflor de tres manerasvegetarian
21.00
Le chou-fleur en trois façons (RR) — Asada con miel, comino y cúrcuma, puré de vainilla y cuscús crudo
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Pasta del momento
19.00
Pâtes du moment — Según la receta
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestros Postres
Demi Saint Marcelinvegetarian
7.00
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
AOP Comté 18 mesesvegetarian
9.00
AOP Comté 18 mois travaillé — Mille-feuille de Comté y mermelada de arándanos
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Faisselle de fromage blanc Bressanevegetarian
8.00
Miel, coulis casero, nata 35%
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de Fresavegetarian
10.00
Tartare de Fraise — Gel de menta, mousse ligera de faisselle, sorbete de fresa
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tarta de limón y albahaca merengada deconstruidavegetarian
10.00
Tarte citron basilic meringuée déstructurée
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Entremet de Chocolate, Vainilla y Nibs de Cacaovegetarian
10.00
Entremet Chocolat, Vanille & Grué de cacao — Chocolate Valrhona
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Sopa de Mango y Maracuyávegan, vegetarian
10.00
Soupe de Mangue & Passion — Crujiente de mango
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Café gourmand
10.00
Variedad de la carta de postres
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Menú Infantil
Menú Infantil
15.00
Menu Enfant — Carne, pescado o ravioles, bizcocho de chocolate o 2 bolas de helado, sirope a elegir
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos creativos como el halloumi crujiente y la coliflor de tres maneras. Las opciones veganas se limitan a postres como el tartare de sandía y la sopa de mango. La carta también incluye carnes como el solomillo de ternera.

23 platos vegetarianos y 2 veganos de 51

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. El menú incluye varias entradas y tablas de quesos adecuadas.

24 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Antoine Pinay 36, 69740 Genas
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sábcerrado
dom19:00–22:00
Contacto
+33478400202
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-restaurant-genas-lyon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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