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de Loire & d'Ailleurs

2 Quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salade Angevine
8.50
mezcla de ensaladas, rillauds, champiñones, queso Tomme de Loire
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filet de Maquereau au chalumeau
10.00
Gazpacho de tomate y crotones con ajo
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de tomatesvegetarian
11.00
Salade de tomates — mozzarella ahumada, teja de focaccia al piment d'Espelette, aceite verde de albahaca/estragón
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots en persillade de Cornillé-les-Cave
8.00
X6
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots en persillade de Cornillé-les-Cave
12.00
X12
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Berenjena rebozadavegetarian
18.00
L'Aubergine panée — calabacines a la plancha, ratatouille, coulis de pimiento y mozzarella ahumada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Gouline a mi manera
21.00
La Gouline à ma façon sauce Tomme de Loire — con salsa Tomme de Loire
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera con aceite de avellana
22.00
Tartare de Veau à l'huile de noisette — patatas fritas de polenta
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chipirones al ajillo
22.00
Soupions à la persillade — pasta a la tinta de calamar
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Pieza de ternera
25.00
Pièce de boeuf — según disponibilidad, aprox. 250g
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Parfait helado de melón
10.00
Parfait glacé au melon — con un shot de melón/menta pastille
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Fondant de batata y chocolate blancovegetarian
9.00
Fondant à la patate douce et au chocolat blanc — bola de helado de caramelo
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Pavlova d'Anjou con frutos rojosvegetarian
10.00
Pavlova d'Anjou aux fruits rouges
estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratospesado 40
Profiteroles de crema de vainillavegetarian
12.00
Choux à la crème vanillé — façon profiteroles
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Plato de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromages
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helados
Dame blanchevegetarian
8.00
2 bolas de vainilla, chocolate caliente casero, nata montada casera y almendras laminadas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Chocolate, café o caramelo Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat ou café ou caramel Liégeois et chantilly maison — con nata montada casera
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 26
Colonelvegetarian
9.00
2 bolas de limón, 4cl de vodka
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos
Copa de heladovegetarian
3.00
Coupe de glace — sabores: vainilla, chocolate, limón, caramelo, café, frambuesa
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Copa de heladovegetarian
5.00
Coupe de glace — sabores: vainilla, chocolate, limón, caramelo, café, frambuesa
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Copa de heladovegetarian
7.00
Coupe de glace — sabores: vainilla, chocolate, limón, caramelo, café, frambuesa
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Menú de mediodía entre semana
Buffet de entrantes + plato del día + postre del día
18.50
Buffet d'entrées + plat du jour + dessert du jour
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Buffet de entrantes + plato del día
16.50
Buffet d'entrées + plat du jour
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Buffet de entrantes + postre del día
16.50
Buffet d'entrées + dessert du jour
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
Solo plato del día
14.50
Plat du jour seul
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solo buffet de entrantes
14.50
Buffet d'entrées seul
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato del día + postre del día
16.50
Plat du jour + dessert du jour
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La berenjena rebozada con ratatouille es el plato principal vegetariano. De entrante hay una ensalada de tomates con mozzarella ahumada. Los postres incluyen la Pavlova d'Anjou.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales basados en proteínas. El menú incluye varias opciones con índice glucémico bajo.

12 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
2 Quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Horario
aún desconocido
Contacto
+32241512886 deloireetdailleurs@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deloireetdailleurs.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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