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Restaurant Sin

Waaistraat 14, 9000 Gent

Cerrado ahora · abre 18:30

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comida · Restaurant Sin · foto de un visitante

Carta

Fuente: la web del local, leída el 5 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Flor de Calabacínvegetarian
Courgettebloem | Koji | Stengelsla | Pompoenpit — Koji, escarola, semilla di zucca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remolacha Rojavegan
Rode Biet | Venkel Kimchi | Sesam | Daikon — Kimchi de hinojo, sésamo, daikon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berloumivegetarian
Berloumi | Parmezaan | Mosterd | Spinazie | Puree — Parmesano, mostaza, espinacas, puré
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Enokivegetarian
Enoki | Radicchio | Pruim | Abrikoos | Rijst — Radicchio, ciruela, albaricoque, arroz
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
à La Carte
Corn Ribs (4x)vegetarian
Corn Ribs (4x) | Jalapeño | Barilotto — Jalapeño, Barilotto
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CROQUETAS DE WAGYU
21.00
WAGYU KROKETJES — Ternera Wagyu (6x), ajo negro, semilla de mostaza
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CRISPY CHICKEN BITES
16.00
Pollo Karaage (6x), Nuoc Cham
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte Holstein (150gr)
Holstein Entrecôte (150gr) | Chimichurri — Chimichurri
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VIEIRA
22.00
COQUILLE — Puré de guisantes, salsa de langostinos y vermut
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tomate, cereza, albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
REMOLACHA DRY AGEDvegan
18.00
DRY AGED RODE BIET — Kimchi de hinojo, sésamo, daikon
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
CARPACCIO DE TERNERA
22.00
RUNDSCARPACCIO — Kimchi de hinojo, sésamo, daikon
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ajo y Limónvegan
Look & Citroen | Crispy Chili | Pilav Rijst — Chili crujiente, arroz pilaf
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
PESTO DE PISTACHOvegetarian
23.00
PISTACHE PESTO — Pasta, tomate cherry
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
SALMÓN
31.00
ZALM — Parmesano, mostaza, espinacas, puré
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BERGENJENAvegan
26.00
AUBERGINE — Maíz, tomate cherry, patatas dulces fritas
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
SHORT RIB
36.00
Maíz, tomate cherry, patatas dulces fritas
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Sorbet de Albahacavegetarian
Basilicum Sorbet | Rabarber | Meringue — Ruibarbo, merengue
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
DAME BLANCHEvegetarian
15.00
Vainilla de Madagascar, chocolate Callebaut
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
COUPE COLONELvegetarian
13.00
Sorbete de limón, limoncello
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 32
MELOCOTÓNvegetarian
15.00
PERZIK — Natillas, kataifi, flor de saúco, prosecco
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

96veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la berenjena con patatas dulces fritas o el arroz con ajo y limón. Hay opciones veganas como la remolacha con kimchi de hinojo.

14 platos vegetarianos y 4 veganos de 21

72dia
scoreestimación

Platos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El Entrecôte Holstein y el Salmón son buenas opciones de plato principal.

12 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas9 sobre 10 · 1

Reseña
Servicio 5/5Sabor 5/5Ambiente 4/5Precio 3/5
  • 9stein.vanstichel · 6 sept 2026 · visitado en 2026-08
    Servicio ★★★★★Sabor ★★★★★Ambiente ★★★★Precio ★★★

    Comimos el menú de cinco platos un sábado por la noche. La flor de calabacín con koji y semilla de calabaza fue lo mejor, la remolacha con kimchi de hinojo estuvo cerca. El servicio explicó cada plato con calma sin exagerar. Los precios son altos, pero las raciones y la carta de vinos lo compensan. Reserve con bastante antelación.

    traducido · original

    We aten het vijfgangenmenu op een zaterdagavond. De courgettebloem met koji en pompoenpit was het hoogtepunt, de rode biet met venkelkimchi kwam er dicht bij. De bediening legde elk gerecht rustig uit zonder te overdrijven. Prijzen liggen hoog, maar de porties en de wijnkaart maken het goed. Reserveer ruim vooraf.

Práctico

Dirección
Waaistraat 14, 9000 Gent
Horario
lun18:30–22:30
marcerrado
miécerrado
jue18:30–22:30
vie18:30–22:30
sáb18:30–22:30
dom18:30–22:30
Contacto
+32469408078 info@restaurantsin.be
Colaboradores
1
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsin.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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