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Grade

Ledebergplein 27, 9050 Gent

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS / ENTRANTES
Chips de verduras con salsa de ajo negro Ⓥvegetarian
11.00
Groenten chips met zwarte looksaus Ⓥ — Mezcla de chirivía, patata trufada y batata
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tostada de pasas con salmón ahumado casero y mayo de lavanda / GRADE CLÁSICO
18.00
Krententoast met huisgerookte zalm & lavendelmayo / GRADE KLASSIEKER
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Scampi fritti
14.00
Scampi fritti sweet chili mayo, 4/6 stuks — Con mayo de chili dulce, 4/6 piezas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas en aceite de hierbas
19.00
Gamba in kruidenolie, 4/6 stuks — 4/6 piezas
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras creuses de Zelanda 000
18.00
Zeeuwse creuses 000, 6/9/12 stuks — 6/9/12 piezas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hígado de pato salteado
30.00
Gebakken eendenlever, appeltjes, zoetzure saus / GRADE KLASSIEKER — Con manzanas y salsa agridulce / GRADE CLÁSICO
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratospesado 43
BOGAVANTE
Bogavante al horno
38.00
Kreeft in de oven, kruidenolie, dillesaus & wilde rijst (550 g) — Aceite de hierbas, salsa de eneldo y arroz salvaje (550 g)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Bogavante en salsa de crema de cebollino
40.00
Kreeft in bieslookroomsaus & wilde rijst (550 g) — Con arroz salvaje (550 g)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADAS
Ensalada de queso de cabra Ⓥvegetarian
19.00
Salade geitenkaas, met perzik en kruidendressing Ⓥ — Con melocotón y aliño de hierbas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de salmón ahumado casero
19.00
Salade huisgerookte zalm met appel en rozijntjes — Con manzana y pasas
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de entrecot Holstein ligeramente ahumado
22.00
Carpaccio van lichtgerookte entrecote Holstein met truffelmayo — Con mayo de trufa
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coeur de boeuf gratinado con burrata sobre lechuga Ⓥvegetarian
27.00
Coeur de boeuf gegratineerd met burrata op sla Ⓥ
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Albóndigas en salsa de tomate
25.00
Balletjes in tomatensaus, sla & frieten — Lechuga y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Steak Medium-Rare
31.50
Steak Wit-Blauw met béarnaise of pepperroomsaus, sla & frieten — Salsa bearnesa o de pimienta, lechuga y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Rib eye irlandés
37.00
Ierse rib eye, peppersaus of béarnaise, sla & frieten (300 gr) — Salsa de pimienta o bearnesa, lechuga y patatas fritas (300 g)
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Côte à l'os 'Limousin'
102.00
Côte à l'os 'Limousin' met 2 sauzen, sla & frieten (1.2 kg - 2 pers) — Con 2 salsas, lechuga y patatas fritas (1.2 kg - 2 pers)
estimación≈ 2400 kcal110 g de carbohidratospesado 36
POSTRES
Moelleux de chocolate
11.00
Chocolade moelleux met passievruchtensorbet — Con sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanche
12.00
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Helado de vainilla con butterscotch
12.00
Vanille ijs met butterscotch
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Sorbetevegan
11.00
Sorbet
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Sabayon con Marsala
11.00
Sabayon met marsala
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

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49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas son chips de verduras, ensalada de queso de cabra o coeur de boeuf gratinado. No hay platos principales vegetarianos. Para veganos hay sorbete.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

61dia
scoreestimación

Clásicos belgas y franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones de proteínas como langosta y carpaccio. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.

8 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ledebergplein 27, 9050 Gent
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mié12:00–14:00, 18:30–21:00
jue12:00–14:00, 18:30–21:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb18:30–21:00
domcerrado
Restaurant hours: Lunch Tue-Fri 12:00-14:00, Dinner Tue-Sat 18:30-21:00. Take-away hours: Lunch Tue-Sun 12:00-14:00, Dinner Tue-Sat 18:00-18:30. Closed Sundays, Mondays and public holidays
Contacto
+3292244385 info@grade.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grade.be/
Ficha
completitud 50 %, confianza 35 %

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