Allegro Moderato
Korenlei 7, 9000 Gent
Abierto ahora · hasta 22:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ostras Irish Mor 6 udspescatarian
30.00
Oesters Irish Mor 6 st — Clásicas con vinagreta de chalota
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Irish Mor 3 udspescatarian
18.00
Oesters Irish Mor 3 st — Clásicas con vinagreta de chalota
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Irish Mor 6 udspescatarian
35.00
Oesters Irish Mor 6st — Preparación del chef
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Secreto N07
23.00
Bordje Secreto N07 — Charcutería finamente cortada de ternera Premium de España
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas caseras 5 uds
16.00
Huisgemaakte kroketjes 5 st — Croqueta de Wagyu y Rubia Gallega/mayonesa picante/pimienta espelette
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de ternera
18.00
Rundsbrochette — Salsa chipotle/lima/cilantro/Chili Ancho
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boudin Blanc Monsieur Boudin
12.00
Boudin blanco glaseado/Chimichurri rojo/crumble de brioche/Mayonesa Chipotle
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Oscietra Imperial Heritage 30gpescatarian
75.00
Caviar Oscietra Imperial Heritage 30gr — Con Crème d'Isigny, chalota, cebollino, blini caliente, yema de huevo tierna
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Oscietra Imperial Heritage 10gpescatarian
32.00
Caviar Oscietra Imperial Heritage 10gr — Con Crème d'Isigny, chalota, cebollino, blini caliente, yema de huevo tierna
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de brioche con steak tartare
16.00
Briochetoast met gemalen steak tartaar — Aceite de trufa, yema de huevo a 63 grados, chalota, cebollino
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
18.00
Melocotón/lavanda/miel-tomillo/pistachos/aceite de albahaca
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratos
Tuétano con Steak tartare
22.00
Mergpijpje met handgesneden Steak tartare van de chef — Carne de ternera picada fresca/mayonesa de ajo negro/crema agria/chalota encurtida, 2 tostadas de brioche
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Salmorejo
18.00
Secreto N07/aceite de chile/tomate cherry confitado/almendras/chips de pan
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de atúnpescatarian
22.00
Ceviche van tonijn — Haba/pepino/chalota encurtida/chile/cilantro/mayonesa de mango
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de boeuf Mi-Cuit
22.00
Jus de chalota/mayo de hierbas/crocante de frutos secos
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pechuga de pato
21.00
Carpaccio eendenborst — Filete de pechuga de pato salteado/aliño de naranja/chalota encurtida/pistachos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Wagyu
34.00
Wagyu australiano full blood/mayonesa chipotle/crumble de tomate/gel de lima/rábano/cilantro
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Octopuspescatarian
28.00
Tentáculo a la plancha/Romesco/chips/ensalada de hierbas
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas 2 udspescatarian
24.00
Garnaalkroketten 2 stuks — Fritas perejil-limón
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Suplemento caviar Pearl noirpescatarian
25.00
Supplement kaviaar Pearl noir — Pearl Noir Oscietra 10g
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lenguado fritopescatarian
Gebakken zeetong — Salsa roja ligeramente picante/crumble de hierbas/lima/cilantro/ensalada/patatas fritas frescas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Ravioli vegetariano burrata i limonevegetarian
26.00
Vegetarische Ravioli burrata i limone — Burrata/calabacín/salsa de limón/tomate cherry
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ossobucco bianco
36.00
Hinojo/zanahoria/Gremolata/Gnocchi salteados
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak tartare
32.00
Steak tartaar — Tartar de ternera casero/chalota/pepinillo/alcaparras/salsa especial/ensalada/patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Filet pur Green Lea
42.00
Nueva Zelanda/Alimentado con pasto/jus de vino tinto/haba/Chorizo/patatas confitadas
estimación≈ 740 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Contrefilet
44.00
Argentine Premium gold/pasto/Chimichurri rojo/batatas a muro/Romesco/ensalada de hierbas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Koningennehapje estilo Allegro
32.00
Koningennehapje Allegro style — Pollo maíz con piel/carne de ternera/seta ostra real/zanahoria joven/salsa cremosa/patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Lomo de bacalaopescatarian
36.00
Kabeljauwhaasje — Hinojo/grosellas jóvenes/salsa de mejillones/puré
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Koningennehapje deluxe estilo Allegro
43.00
Koninginnenhapje deluxe Allegro style — Filete de pollo maíz/mollejas/carne de ternera/setas ostra real/zanahoria joven/salsa cremosa/patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada César estilo Allegrovegetarian
8.00
Ceasar salad Allegro style — Salsa César/crotones/Grana Padano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos verdes fritosvegetarian
8.00
Groene gebakken asperges — Tomillo/mantequilla/mayonesa de limón
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zanahorias jóvenes caramelizadasvegan
7.00
Gekarameliseerde jonge wortelen — Sésamo/gel de lima
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verdevegan
4.00
Groene salade — Hierbas frescas/chalota/vinagreta
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de patata caserasvegetarian
5.00
Huisgemaakte aardappelkroketten
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Puré de patatas cremosovegetarian
4.00
Romige aardappelpuree
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas frescas con pielvegan
5.00
Verse Skin-on frietjes
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Salsa de champiñonesvegetarian
3.00
Sausje met boschampignons
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta rotavegetarian
3.00
Gebroken pepersaus
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise frescavegetarian
3.00
Verse Béarnaise
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa choron chipotlevegetarian
3.00
Chipotle choronsaus
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurri Rojovegan
3.00
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jus de vino tinto
3.00
Rode wijnjus
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moelleux
14.00
Chocolate belga, gel de cereza, cerezas marinadas, helado de vainilla, pistachos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Postre del Chef
14.00
Dessert van de Chef — Inspiración de temporada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Dame blanche estilo Allegrovegetarian
14.00
Dame blanche Allegro style — Helado de vainilla, chocolate belga, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Surtido de quesosvegetarian
18.00
Assortiment van kazen — Surtido de quesos belgas, Maestro Quesero Callebaut
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coupe Colonelvegetarian
19.00
Vodka de patata Dada Chapel, sorbete de limón, ralladura de lima
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Cheesecakevegetarian
14.00
Chocolate blanco, mango, helado de coco, crumble de almendras
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Secreto N° 07 del Bordje
23.00
Geheimnis Nr. 07 des Bordje — Embutidos de ternera premium de España finamente cortados
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de ternera
18.00
Rundspieß — Salsa chipotle, lima, cilantro, chile Ancho
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar Oscietra Imperial Heritage (30g)pescatarian
75.00
Kaviar Oscietra Imperial Heritage 30gr — Con Crème d'Isigny, chalota, cebollino, blini caliente, yema de huevo blanda
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Oscietra Imperial Heritage (10g)pescatarian
32.00
Kaviar Oscietra Imperial Heritage 10gr — Con Crème d'Isigny, chalota, cebollino, blini caliente, yema de huevo blanda
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Perle Noirpescatarian
25.00
Nahrungsergänzungsmittel Kaviar Perle schwarz — Perle Noir Oscietra 10g
estimación≈ 60 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli Vegetariano de Burrata con Limónvegetarian
26.00
Vegetarische Ravioli Burrata mit Zitrone — Burrata, calabacín, salsa de limón, tomate cherry
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Codillo de Ternera Blanco
36.00
Weiße Kalbshaxe — Hinojo, zanahoria, gremolata, gnocchi salteados
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet pur Green Leaf
42.00
Filet pur Grünes Blatt — Nueva Zelanda alimentado con pasto, jus de vino tinto, habas, chorizo, patatas confitadas
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Snack de la Reina estilo Allegro
32.00
Königinnen-Snack im Allegro-Stil — Pollo de maíz, picadillo de ternera, seta ostra real, zanahoria joven, salsa de nata, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Filete de Bacalaopescatarian
36.00
Kabeljaufilet — Hinojo, grosellas jóvenes, salsa de mejillones, puré
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pastel de la Reina Deluxe estilo Allegro
43.00
Königinnenpastete Deluxe Allegro-Stil — Filete de pollo de maíz, bries, picadillo de ternera, seta ostra, zanahorias jóvenes, salsa de nata, patatas fritas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada César estilo Allegro
8.00
Cäsar Salat Allegro Art — Salsa César, croutons, Grana Padano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos Verdes Salteadosvegetarian
8.00
Grüner gebratener Spargel — Timo, mantequilla, mayonesa de limón
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de Patata Cremosovegetarian
4.00
Cremiges Kartoffelpüree
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Setas Silvestresvegetarian
3.00
Sauce mit Waldpilzen
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurri Rojovegetarian
3.00
Chimichurri Rot
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mulleux
14.00
Chocolate belga, gel de cereza, cerezas marinadas, helado de vainilla, pistachos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Surtido de quesosvegetarian
18.00
Assortierte Käsesorten — Diversos quesos belgas, Kaasmeester Callebaut
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Oberstübchenvegetarian
19.00
Vodka de patata Dada Chapel, sorbete de cítricos, lima picante
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tarta de quesovegetarian
14.00
Käsekuchen — Chocolate blanco, mango, helado de coco, crumble de almendras
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Ostras Irish Mor 6 udspescatarian
30.00
Oysters Irish Mor 6 pcs — Clásicas con vinagreta de chalotas
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Irish Mor 3 udspescatarian
18.00
Oysters Irish Mor 3 pcs — Clásicas con vinagreta de chalotas
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Irish Mor 6 udspescatarian
35.00
Irish Mor Oysters 6 pcs — Preparación del chef
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchicha blanca Mr. Sausage
12.00
White Sausage Mr. Sausage — Trufa blanca lacada, chimichurri rojo, crumble de brioche, mayonesa chipotle
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mergue pipe con steak tartare tallado a mano
22.00
Mergue pipe with hand-carved steak tartare from the chef. — Carne de res recién picada, mayonesa de ajo negro, crema agria, chalotas encurtidas, 2 tostadas de brioche
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Suplemento Caviar Pearl Noirpescatarian
25.00
Supplement Caviar Pearl Noir — Pearl Noir Oscietra 10g
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli vegetariano con burrata y limónvegetarian
26.00
Vegetarian ravioli with burrata and lemon — Burrata, calabacín, salsa de limón, tomate cherry
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Osso bucco bianco
36.00
Hinojo, zanahoria, Gremolata, Gnocchi fritos
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Aperitivo de la Reina estilo Allegro
32.00
Queen's snack Allegro style — Pollo de maíz con piel, carne de ternera picada, hongo ostra rey, zanahoria joven, salsa cremosa, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Vol-au-vent deluxe estilo Allegro
43.00
Vol-au-vent deluxe Allegro style — Filete de pollo de maíz frito con piel, mollejas, ternera picada, hongos ostra rey, zanahorias jóvenes, salsa cremosa, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Espárragos verdes fritosvegetarian
8.00
Green fried asparagus — Timo, mantequilla, mayonesa de limón
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zanahorias jóvenes caramelizadasvegan
7.00
Caramelised young carrots — Sésamo, ángel de lima
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salsa de setas silvestresvegetarian
3.00
Sauce with forest mushrooms
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de chorizo y chipotle
3.00
Chipotle chorizo sauce
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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Platos italianos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir los ravioli vegetarianos de burrata y limón o la burrata con melocotón. Hay varias guarniciones como espárragos verdes fritos y zanahorias jóvenes caramelizadas.
46 platos vegetarianos y 8 veganos de 127
73dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y mariscos son generalmente adecuados.
88 aptos para diabéticos · 126 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Korenlei 7, 9000 Gent
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +3292332332 info@allegromoderato.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), allegromoderato.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 78 %