DUEL Gent
Jan Breydelstraat 34, 9000 Gent
Cerrado ahora · abre jue 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Aperitivo incluido
hapje inbegrepen
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivo extra niños
3.00
hapje extra kids
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivo extra
4.00
hapje extra
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivos de lujo
6.00
hapjes de luxe — Ostra, endibia con gambas, tartar de salmón, foie gras, salmón ahumado, vieira
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aperitivos / compartidos adaptadosvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Aangepaste hapjes / sharings — Sin gluten, vegetarianos, veganos o según alergias específicas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Almuerzo
Almuerzo – 2 o 3 platos
27.00
Lunch – 2 of 3 gangen — Aperitivo a la llegada, sopa con pan, plato principal del menú de almuerzo, dulce y café
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 31
Menú Semanal
Menú semanal con De Goedendag – 3 platos
41.00
Weekmenu, met De Goedendag – 3 gangen — 2 aperitivos a la llegada, entrante, plato principal, postre
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Croqueta de quesovegetarian
2.00
Kaaskroket
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de gambas
2.00
Garnaalkroket
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de callos
3.00
Zwezerikkroket
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
De Goedendag
Plato principal
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón + ensalada y patatas fritaspescatarian
Zalm + salade en frietjes — Plato principal
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Dame blanchevegetarian
Postre
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Coupe brésiliennevegetarian
Postre
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Tarta heladavegetarian
4.00
IJslam — Postre
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
MENU DUEL
MENU DUEL con De Goedendag – 4 platos
51.00
MENU DUEL, met De Goedendag – 4 gangen — 3 aperitivos a la llegada, entrante, entremés, plato principal, postre
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Filete de lengua à l’Ostendaisepescatarian
Tongfilet à l’Ostendaise — Entrante
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de salmón ahumadopescatarian
Toast gerookte zalm — Entrante
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbete de limónvegan
citroensorbet — Entremés (primavera / verano)
estimación≈ 90 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Consomé
consommé — Entremés (otoño / invierno)
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pavo real
5.00
Parelhoen – archiduc + warme groenten, kroketjes — Archiduc + verduras calientes, croquetas (Plato principal)
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Plato de postres
4.00
Dessertbordje — Postre
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Paquetes Infantiles
Paquetes infantiles
27.00
Kinderformules — Patatas chips, entrante opcional, plato principal, postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Croquetita de quesovegetarian
5.00
Kaaskroketje — Entrante
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslitos de pollo
5.00
Kippenboutjes — Entrante
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
De Goedendag Kids
2.00
Plato principal
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bistec con patatas Kids
Steak – friet Kids — Plato principal
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate
Balletjes in tomatensaus – frietjes / pasta — Patatas fritas / pasta (Plato principal)
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Helado infantilvegetarian
Kinderijsje : vanille met feestsprinkeltjes — Vainilla con chispas festivas (Postre)
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Menú de Cumpleaños DUEL All-in
Menú de Cumpleaños DUEL All-in
89.00
DUEL All-in Verjaardagsmenu — ¡Champán de la casa! o Mocktail para Bob + 1 aperitivo extra: Champán o Mocktail, 1 amuse del chef, compartido
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú de Cumpleaños DUEL All-in a voluntad
99.00
DUEL All-in Verjaardagsmenu à volonté — 1 copa de la casa + 1 aperitivo, vinos adaptados ilimitados, aguas y café con la comida
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Croqueta de Quesovegetarian
Kroket Kaas — Aperitivo para compartir
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de Gambas
2.00
Kroket Garnaal — Aperitivo para compartir
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de Callos
3.00
Kroket Zwezerik — Aperitivo para compartir
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmónpescatarian
Zalm — Cocinado sobre tabla de cedro
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sliptongen (3 uds)pescatarian
3.00
Sliptongen (3 st) — Mantequilla de limón
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sabayón con Champánvegetarian
6.00
Sabayon met Champagne — Postre
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú Infantil
Menú Speelvogel
31.00
Menu Speelvogel — 1 refresco, aperitivo, croqueta de queso, elección de albóndigas o bistec, helado infantil
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Menú de Cumpleaños DUEL All-in
Consomé de rabo de toro
Consommé Ossenstaart
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Para compartir / Entrantes - Conocidos y amados
Croqueta de gambas
Garnelenkrokette — 1 / 2 / 3 uds
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croqueta de quesovegetarian
Käsekrokette — 1 / 2 / 3 uds
estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de Tapas
Tapasteller mit regionale Spezialitäten — Especialidades regionales: salami Boulogne, embutido seco, cabeza prensada, queso, pepinillos, pan
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel de gambaspescatarian
Garnelencocktail — Gambas del Mar del Norte
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas
Fleischbällchen — Salsa de tomate, pan
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tiras de bacalaopescatarian
Kabeljaustreifen — Salsa tártara, 6 uds
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir / Entrantes - Atrevidos
Chunchurrias fritas
Gebratene Därme — 125g / 250g, crujientes, vinagre de manzana, salsa tártara, mostaza Tierenteyn, pan
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caracoles
Schnecken — Ajo, pan, 6 / 12 uds
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cabeza prensada
Preskopf — Especialidad de Gante, 200g, pepinillos, mostaza Tierenteyn, salsa de pepino, pan
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ostras gratinadaspescatarian
Auster – gratiniert — 6 / 12 uds, Fine Champagne (Cognac), queso, limón y pan
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano
Knochenmark — 1 / 2 uds, sal, pimienta y pan
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de mollejas de ternera
Kalbsbrieskrokette — 1 / 2 / 3 uds
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales - Conocidos y amados
Lenguado pequeño del Mar del Norte
Kleine Nordseezunge — 3 uds, Meunière, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Ribeye
Mantequilla y hierbas clásicas, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Estofado flamenco
Flämischen Eintopf — Carrilleras de cerdo, vino tinto, vainilla, crumble de pan de jengibre, mostaza Tierenteyn, pan
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Pasta Veggievegetarian
All'arrabiata
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos Principales - Atrevidos
Lengua de buey
Ochsenzunge — Salsa Madeira, setas, croqueta
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent DUEL
Vol au vent DUEL — Mollejas de cordero, ragú de pollo, setas, albóndigas, limón, ensalada y croqueta
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Steak Tartare
Carne de ternera cruda, 200g, mostaza, salsa Worcestershire, alcaparras, pepinillos, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada con corazones de pollo crujientes
Salat mit knusprige Hühnerherzen — Lechuga, tomates cherry, croutons, pan o patatas fritas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Principales - Pedir con 48h de antelación
Perca en costra de sal
Barsch – Salzkruste — Mín. 2 personas. Pescado jugoso, hierbas y lima, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Beef Wellington
Mín. 4 personas. Hojaldre, duxelles de setas, verduras calientes y croquetas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Pulpo al horno
Octopus – gebacken — Mín. 2 personas. Pulpo entero, al horno, aceite de oliva y pimentón
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rabo de toro
Ochsenschwanz — Mín. 2 personas. Rabo entero, cocido en vino tinto y caldo de ternera, verduras calientes y patatas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Cordero lechal
Ziegenlamm — Mínimo 6 personas
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre
Coupe Advokaat
Helado de vainilla (2 bolas), crema de huevo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Coupe Colonelvegan
Sorbete de limón con vodka Eristoff
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Sabayon
Sabayon – Vanilleeis – Champagne — Helado de vainilla, Champagne
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Arroz con leche
Reisenbrei — Arroz con leche frío y cremoso con azúcar moreno y trozos de speculoos
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Crème Brûlée XXL
Para compartir: 2 o 3 personas, frío, FUEGO, azúcar crujiente
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Ofertas Semanales
Oferta Almuerzo Semanal
18.00
Angebot Wochenlunch — Estofado flamenco, lengua de buey Madeira, steak, lenguado pequeño
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Menús
Menú DUEL Niños (< 10 años)
31.00
Menü DUEL Kinder (< 10 Jahre) — Entrante: croqueta de queso, Principal: albóndigas o steak o lenguado pequeño
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen croquetas de queso y pasta all'arrabiata. De postre sẽ hay opciones como dame blanche y helado de lambis.
14 platos vegetarianos y 4 veganos de 76
72dia
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Clásicos belgas con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchos platos se sirven con patatas fritas o pan.
39 aptos para diabéticos · 76 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Jan Breydelstraat 34, 9000 Gent
- Horario
- lun—mar12:00–14:00, 18:00–21:30mié12:00–14:00, 18:00–21:30jue12:00–14:00, 18:00–21:30vie12:00–14:00, 18:00–22:00sáb12:00–15:00, 17:00–22:00dom—Lunch and dinner end times are listed with alternative times in parentheses (e.g., 15:30, 22:30, 23:00, 16:00). Annual leave 2026: 23/03-30/03, 15/06-22/06, 31/08-14/09, 23/11-30/11
- Contacto
- +32480664300 info.gent@duel.restaurant
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duel.restaurant/Gent/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %