Patyntje
Gordunakaai 91, 9000 Gent
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para compartir
Mini croquetas de queso
10.00
Mini kaaskroketten — 20 piezas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Mini croquetas de gambas
14.00
Mini garnaalkroketten — 20 piezas
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Mini croquetas de mollejas de ternera
21.00
Mini kalfszwezerikkroketten — 20 piezas
estimación≈ 1700 kcal115 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Croquetas de queso
15.00
Kaaskroketten — 4 piezas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
24.00
Garnaalkroketten — 4 piezas
estimación≈ 500 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de mollejas de ternera
24.00
Kalfszwezerikkroketten — 4 piezas
estimación≈ 520 kcal33 g de carbohidratos
Sardinas en conserva
16.00
Sardienen in blik
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Stoverij
18.00
Estofado belga de ternera
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vol au vent
18.50
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Paling in t groen
28.00
Anguila en salsa verde
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patatas fritas
3.00
Frieten
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Mayonesa
1.00
Mayonaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cultivo propio
Mermelada casera
10.00
Huisgemaakte confituur
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Miel de colmena propia
15.00
Honing uit eigen boomhaard
estimación≈ 300 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Paquetes de reuniones
Pastel de café
4.00
Koffiekoek
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Surtido de pasteles de café
12.00
Assortiment koffie koeken 3 stuks — 3 piezas
estimación≈ 540 kcal66 g de carbohidratospesado 40
Desayuno lujo
25.00
Luxe ontbijt
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Entrante + plato principal
50.00
Voorgerecht + hoofdgerecht
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + plato principal + postre
60.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 20
Pausa café
9.00
Koffie break
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Café + pastel
15.00
Koffie break + cake
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Café + cesta de frutas
15.00
Koffie break + fruitmand
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
SNACKS
Croqueta de queso
Kaaskroketje
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini rollito de primavera
Mini loempia | zoetzure saus — con salsa agridulce
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Mousse de jamón
Mousse van beenham
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada
Toast | huisgerookte zalm — con salmón ahumado artesanal
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de gambas
Garnaalkroketje
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de gambas de Zeebrugge
Cocktail van Zeebrugse garnalen
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque ‘Patyntje’
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escampi frito
Gefrituurde scampi | filodeeg | basilicum — masa filo y albahaca
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadas
Gebakken St.-Jacobsvruchten | beurre blanc — beurre blanc
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate y mozzarellavegetarian
Tomaat | mozzarella
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndiga de cordero picante
Spicy lamsgehaktballetje | yoghurtsausje — con salsa de yogur
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada
Toast | ganzenlever | kweepeergelei — con foie de ganso y jalea de membrillo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de tapenadesvegan
Trio van tapenades
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tiras de lenguado
Tongreepjes | tartaarsaus — con salsa tártara
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
5 aperitivos a elegir
19.00
5 hapjes naar keuze
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
3 aperitivos a elegir
11.50
3 hapjes naar keuze
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PARA COMPARTIR
Burratavegetarian
Burrata met tomaat en toast — con tomate y tostada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Alcachofavegetarian
Artichoc met dipsaus — con salsa dip
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Oeufs mimosavegetarian
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
Vitello Tonato
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nems de pollo
Nems van kip
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera con patatas fritas
Rundstartaar met frietjes
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Côte à l'os con patatas fritas
Côte à los met frietjes
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada César
Caeser Salad
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousse au chocolatvegetarian
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Arroz con leche y azúcar morenovegetarian
Rijspap met bruine suiker
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratospesado 32
Menú PARA COMPARTIR
75.00
TO SHARE menu
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 21
MENU BONNE BOUFFE
Sopa de gambas del Mar del Norte
Soepje van Noordzeegarnalen
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de cerdo en costra de hierbas
Varkenshaasje in kruidenkorst, zacht mosterdsausje en kroketten — con salsa de mostaza suave y croquetas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Dame blanche
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
MENU BONNE BOUFFE
65.00
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
MENU DU PATRON
Carpaccio de ternera
Rundscarpaccio met olijfolie, parmezaanskaas en rucola — con aceite de oliva, queso parmesano y rúcula
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado del día sellado con pielpescatarian
Op vel gebakken vis van de dag, puree, spinazie en beurre blanc — con puré, espinacas y beurre blanc
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENU DU PATRON
69.00
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 25
MENU GENT
Tutjespap
Tutjespap met gepocheerd ei en grijze garnalen — con huevo poché y gambas grises
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Estofado flamenco con patatas fritas frescas
Vlaamse stoverij met verse frietjes
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
MENU GENT
69.00
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
MENU CLASSIC
Tartar de salmónpescatarian
Tartaar van zalm met zure room en chips — con crema agria y chips
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Chateaubriand
Chateaubriand met béarnaisesaus en verse frietjes — con salsa bearnesa y patatas fritas frescas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
MENU CLASSIC
75.00
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
MENU DU CHEF
Salmón ahumadopescatarian
Gerookte zalm met toast en citroen — con tostadas y limón
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratos
Vol-au-vent de Mechelse koekoek
Vol au vent van Mechelse koekoek met verse frietjes — con patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
MENU DU CHEF
75.00
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 25
MENU PATYNTJE
Croquetas artesanales de mollejas de ternera
Artisanale kroketten van kalfszwezeriken
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Mousseline de bacalaopescatarian
Kabeljauw, mousseline met gepocheerd ei en grijze garnalen — con huevo poché y gambas grises
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENU PATYNTJE
85.00
estimación≈ 2600 kcal180 g de carbohidratospesado 25
MENÚ DE PRIMAVERA
Mousseline de espárragosvegetarian
Asperges mousseline
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollito
Piepkuiken met dragonsaus — con salsa de estragón
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sablé Bretons
Sablé Bretons | aardbeien | sabayon | vanille ijs — fresas, sabayón, helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
MENÚ DE PRIMAVERA
95.00
SPRING MENU
estimación≈ 2500 kcal170 g de carbohidratospesado 25
MENÚ DE PRIMAVERA
Asperges à la Flamandevegetarian
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousseline de bacalaopescatarian
Kabeljauw mousseline | asperges — espárragos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MENÚ DE PRIMAVERA
99.00
LENTE MENU
estimación≈ 2700 kcal190 g de carbohidratospesado 25
MENÚ DE CAZA
Bique de gambas grisespescatarian
Bique van grijze garnalen
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté casero de corzo
Huisgemaakte paté van ree met gelei en toast — con gelatina y tostadas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Lomo de liebre ‘Harlekijn’
Hazenrug ‘Harlekijn’, appelmoes, veenbessen witloof en kroketten — puré de manzana, arándanos, endivias y croquetas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Pavo con ‘Fine Champagne’
Kalkoen met ‘Fine Champagne’, appelmoes, veenbessen en frietjes — puré de manzana, arándanos y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Sabayon hierbas ‘Secro 29’vegetarian
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
MENÚ DE CAZA
75.00
WILD MENU
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70
platos de pescado
Ala de raya a la planchapescatarian
34.00
gebakken roggevleugel met gebruinde boter en kappertjes — con mantequilla noisette y alcaparras
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
entrantes
Lenguados fritos (2 uds.)pescatarian
gebakken sliptongen 2st. met tartaarsaus — con salsa tártara
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Nems de pollo (4 uds.)
16.00
nems van kip met sweet-chili dip 4st — con dip de sweet-chili
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Bouillon ‘on the rocks’pescatarian
40.00
bacalao, huevo poché, mousseline y gambas peladas a mano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de masa madre orgánicovegan
bio desembroodje, grof zeezout, peper en olijfolie — sal marina gruesa, pimienta y aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Carpaccio de ternera
22.00
rundscarpaccio met rucola, olijfolie en parmezaan — con rúcula, aceite de oliva y parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel de gambas grisespescatarian
30.00
cocktail van handgepelde grijze garnalen — peladas a mano
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brioche tostado (4 uds.)pescatarian
18.00
geroosterde brioche met gerookte boter en ansjovis 4st — con mantequilla ahumada y anchoas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de ternera ‘minute’
30.00
tartaar van rund ‘minute’ — tartare de boeuf ‘minute’
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
28.00
burrata met trostomaten, basilicum en olijfolie — con tomates cherry, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofa ‘gribiche’vegetarian
16.00
artisjok ‘gribiche’ — artichaut ‘gribiche’
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Oeuf mimosa ‘comme à Paris’vegetarian
10.00
œuf mimosa ‘comme à Paris’
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado ‘extra doux’pescatarian
26.00
gerookte zalm ‘extra doux’ met ajuinsnippers en toast — con cebollino y tostadas
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas ‘don Reinaldo’pescatarian
22.00
sardines ‘don Reinaldo’
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamarespescatarian
18.00
calamares met verse tartaarsaus — con salsa tártara casera
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato
24.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
platos de carne
Salchicha de carnicero
1.00
slagersworst per centimeter — por centímetro
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla Brasvar ‘Café de Paris’
32.00
brasvar rib ‘Café de Paris’ — côte de brasvar ‘Café Paris’
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Estofado flamenco ‘cerveza Vander Ghinste’
30.00
vlaamse stoverij ‘vander ghinste bier’, appelmoes en frietjes — con puré de manzana y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Vol-au-vent de gallo de Malinas
32.00
vol-au-vent van mechelse koekoek — vol au vent de coucou de malines
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tuétano con tostadas
22.00
mergpijp met toast — os à moelle et toasts
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Riñones de ternera con mostaza de Gante Tierenteyn
34.00
kalfsniertjes met gentse tierenteyn — rognons de veau à la moutarde gantoise
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumsteak irlandés 265g
36.00
ierse rumsteak 265gr ‘jus nature’ — con jugo natural
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata de ternera irlandesa
32.00
tagliata van iers rund — tagliata de bœuf irlandais
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
pasta, ensalada y vegetariano
Ensalada de gambas grises peladas a manopescatarian
45.00
salade van handgepelde grijze garnalen — salade de crevettes grises épluchées à la main
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas de queso caserasvegetarian
22.00
huisgemaakte kaaskroketten — fondues aux fromages faites maison
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Penne ‘Trufa’vegetarian
25.00
penne ‘truffel’
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
Mejillones bouchot ‘Coco’pescatarian
24.00
bouchot mosselen ‘coco’ — moules bouchot ‘coco’
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de tomate con burrata y rúculavegetarian
28.00
tomatentaartje met burrata en rucola — tarte aux tomates, burrata et roquette
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas caseras de mollejas de ternera
28.00
huisgemaakte kroketten van kalfszwezeriken met tartaar — con salsa tártara
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Tutjespap con gambas peladas a manopescatarian
24.00
tutjespap met handgepelde garnalen — puré de leche con huevo poché
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de fideos tailandeses con ave
30.00
thaise noedelsalade met gevogelte — salade de nouilles thaïlandaises au poulet
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Croquetas caseras de gambas grisespescatarian
28.00
huisgemaakte kroketten van grijze garnalen — croquettes aux crevettes grises
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
CENAS DE FUNERAL
MENÚ I
60.00
MENU I — Kir o oporto, sopa de tomate, rosbif con verduras y croquetas, dulce del día, café
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
MENÚ II
45.00
MENU II — Kir o oporto, sopa del día, surtido de sándwiches gourmet, café
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 38
MENÚ III
50.00
MENU III — Kir o oporto, surtido de sándwiches gourmet, surtido de pasteles, café
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratospesado 18
MENÚ IV
60.00
MENU IV — Kir o oporto, sopa del día, sándwiches gourmet, surtido de pasteles, café
estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir penne trufa o una tarta de tomate con burrata. Hay varias entradas como croquetas de queso y oeufs mimosa.
19 platos vegetarianos y 2 veganos de 120
75dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos belgas y franceses
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas o croquetas.
54 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gordunakaai 91, 9000 Gent
- Horario
- lun11:30–14:00, 17:30–21:15mar11:30–14:00, 17:30–21:15mié11:30–14:00, 17:30–21:15jue11:30–14:00, 17:30–21:15vie11:30–14:00, 17:30–21:15sáb11:30–14:00, 17:30–21:15dom11:30–14:30, 17:30–21:00gesloten op 24/12 en 31/12
- Contacto
- +32092223273 info@patyntje.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), patyntje.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %