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Maison Elza

Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Voorgerechten
Traag gegaard gelakt buikspek Duroc d’olives
26.00
Slow cooked glazed Duroc pork belly — met boontjes, peultjes en mangochutney
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
6 Oesters “Fine de Claires”
22.00
Fine de Claire Oysters
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gebakken gamba’s
28.00
Fried prawns with garlic butter — met gember en lookboter
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)
42.00
Lobster Belle-Vue
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rundscarpaccio
21.00
Beef Carpaccio — balsamico , Parmezaan kaas en geroosterde pijnboompitten
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vers Hollandse maatjes
22.00
Dutch Maatjes Herring — met zijn garnituur
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hoofdgerechten
Tagliatelle
28.00
Tagliatelle with scampi — met scampi, fijne groentjes en tomatensaus
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Kreeft “belle-vue” 650gr
84.00
Lobster Belle-Vue
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kreeft met café de Paris
88.00
Lobster with Café de Paris butter — fondant aardappelen en groene groenten
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Kreeft (650gr)
88.00
Lobster with garlic butter — met lookboter en broccoli
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lamskroon
36.00
Rack of Lamb — met fijne groeten en gratin aardappelen
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gekonfijte eend à la Dijonaise
34.00
Duck Confit Dijonaise — met rozemarijn en krielaardappeltjes
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gebakken Lotte filet
34.00
Pan-fried Lotte fillet with chorizo — met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gebakken rog
34.00
Pan-fried skate with caper sauce — met kappertjessaus , beurre noisette en parmezaan puree
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade geitenkaasvegetarian
26.00
Goat cheese salad
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menu
Markt Menu
98.00
Market Menu — Halve kreeft “ belle vue ”, Fris extraatje, Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli, Dame blanche Of Chocoladetaart
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 25
Dessert
Café Glacé
13.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Moeilleux au chocolat
13.00
Chocolate Fondant
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Coupe “Chanel”
12.00
Coupe Chanel
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Coupe “Josephine”
12.00
Coupe Josephine
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Vanille-ijs
13.00
Vanilla ice cream with advocaat — met huisgemaakte advocaat
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Elza’s favoriet
13.00
Elza's favorite
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Fruit melangevegan, vegetarian
14.00
Fruit medley
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Ontbijt
Klein Ontbijt
15.00
Small Breakfast — met chocoladekoek of croissant, brood, kaas, huisgemaakte confituur, vers fruitsap en koffie of thee
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Groot Ontbijt
22.00
Large Breakfast — met chocoladekoek of croissant, pistolet, brood, kaas, gekookte en gedroogde ham, huisgemaakte confituur, gekookt eitje, vers fruitsap en koffie of thee
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Luxe Ontbijt
36.00
Luxe Breakfast — croissant of chocoladekoek, pistolet, brood, kaas, gekookte ham, Serranoham, gekookt eitje, gerookte zalm, huisgemaakte confituur, yoghurt met vers fruit, vers fruitsap, koffie of thee en glaasje prosecco brut “Ca ‘Di Rajo”
estimación≈ 1450 kcal130 g de carbohidratospesado 27
Eggs Benedict
15.00
met gekookte ham
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
American pancakes
15.00
met Griekse yoghurt , huisgemaakte granola , rood fruit en ahornsiroop
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Bagel Zalm
14.00
Salmon Bagel
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Bagel kip
14.00
Chicken Bagel
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Afternoon tea
Luxe afternoon tea
41.00
Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur , koffie of thee 1 glas prosecco
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Elza’s Afternoon Tea
32.00
Elza's Afternoon Tea — Engelse sandwiches, assortiment gebak, huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Quick Tea
15.00
Drie scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú de platos principales solo ofrece una ensalada de queso de cabra para vegetarianos. Hay una mezcla de frutas como postre vegano.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

75dia
scoreestimación

Pescados y carnes con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de pescado y la langosta suelen ser bajos en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent
Horario
lun09:00–13:00, 13:00–16:00
mar—
mié—
jue18:00–21:30
vie18:00–21:30
sáb09:00–13:00, 13:00–16:00, 18:00–21:30
dom09:00–13:00, 12:00–14:30, 13:00–16:00
Contacto
+3292252128 info@maisonelza.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonelza.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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