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Aperto Chiuso

Sleepstraat 82, 9000 Gent

Cerrado ahora · abre jue 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTA
Brusschette misti
8.00
Mixed Bruschetta — 4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Antipasta del giornio
16.00
Antipasto del Giorno — mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen en ansjovis
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Artisjok met eiervinaigrette
16.00
Artichoke with Egg Vinaigrette — met kappertjes, augurk en mosterd
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bagna Calda
16.00
dip uw groenten in een warm bad van ansjovis en look.
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PRIMI
Burrata met gegrilde nectarine, lavendelolie en hazelnoten
18.00
Burrata with Grilled Nectarine — olie= met look, lavendelolie, honing en koreanderzaadjes
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos
Carpaccio
17.00
Beef Carpaccio — dungesneden rundsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spinaziesalade met gemarineerde rode en gele bietjes
16.00
Spinach Salad with Beets — citroen, munt, parmesan en pistachenootjes
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SECONDI
Conchiglie porcini
23.00
Conchiglie with Porcini — deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn...
24.00
Mafalde with Mushroom Ragù — tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort, linzen
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Penne all' arrabiata
21.00
Penne all'Arrabiata — penne met woedend hete tomatensaus
estimación≈ 550 kcal82 g de carbohidratos
Bucatini met pesto van rucola en pistache
21.50
Bucatini with Arugula and Pistachio Pesto — met zongedroogde tomaten en feta
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli van rode biet en ricotta met klare boter, maanzaad en parmesan
23.00
Beetroot and Ricotta Ravioli — fushia, geel en blauw
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Mafalde met tomatencoulis en muntsaus
22.00
Mafalde with Tomato Coulis — pittig doch ideaal op hete zomerdagen.
estimación≈ 560 kcal85 g de carbohidratos
Conchiglie met gorgonzola en walnoten
23.00
Conchiglie with Gorgonzola and Walnuts — witte wijn, room en bladpeterselie
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Risotto met geroosterde koolrabi, tomaat en waterkers
24.00
Kohlrabi Risotto — verrassende risotto met beestig lekkere koolrabi
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
Orechiette met tomatensaus, kappertjes, olijven en kikkererwten
22.00
Orecchiette Putanesca with Chickpeas — een "putanesca" voor fijnproevers van elk allooi
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti putanesca
22.50
in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguini nere met scampi, tomatensaus, feta en basilicum
25.00
Linguine Nere with Scampi — met flink wat chili en liefde
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti vongole
27.00
classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Bucatini carbonara
21.50
weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en pecorino
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Penne all' amatriciana
22.50
Penne all'Amatriciana — penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
CONTORNI
Salade klein, medium, groot
3.00
Mixed Salad — Gemengde sla met honingvinaigrette
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DOLCI
Affogato
8.50
een bolletje vanilleijs met espresso erover
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Sabayon
10.00
indien de keuken tijd heeft
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble
10.00
Vanilla Ice Cream with Salted Caramel
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Semifreddo met nougat en pistache
10.00
Semifreddo with Nougat and Pistachio
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Sorbet van rabarber en/of citroen en/of aardbeivegan
6.50
Fruit Sorbet
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tiramisu
10.00
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Mucha pasta y risotto vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como conchiglie porcini, risotto de colirrábano o ravioli de remolacha. La carta también incluye carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

34dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen pasta o risotto. Las opciones bajas en carbohidratos solo están disponibles como entrantes o guarniciones.

6 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Sleepstraat 82, 9000 Gent
Horario
lun18:00–22:30
mar18:00–22:30
miécerrado
jue18:00–22:30
vie18:00–22:30
sáb18:00–22:30
domcerrado
Gesloten op feestdagen. Uitzonderlijk gesloten op 1 en 12/09/2026. Zomerverlof van 18/7 tot en met 9/8
Contacto
+3292337264
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apertochiuso.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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