Brasserie Leon
Brusselsesteenweg 693, 9050 Gent
Cerrado ahora · abre 11:30
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Croquetas de gambas artesanales
28.00
Handgerolde garnaalkroketjes — Perejil frito; 400g de gambas por kg de croquetas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Puré de suero de leche
24.00
Karnemelkstampers — Puré de suero de leche, huevo poché, gambas grises, beurre noisette
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas en salsa de tomate
27.00
Balletjes in de tomatensaus — Con puré de patatas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ossobuco de Nonna
39.00
Ossobuco van Nonna — Jarrete de ternera cocinado a fuego lento, polenta cremosa
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croquetas de Wagyu
28.00
Kroketjes van Wagyu — Mayonesa de trufa, manzana, cebolla encurtida
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de Wagyu
29.00
Carpaccio van Wagyu — Wagyu belga, parmesano, mayonesa de trufa
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Camembert frito con higos
25.00
Gebakken camembert met vijgen — Brie caliente, higos, miel, pan crujiente
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Tataki de atún
29.00
Tataki van tonijn — Costra de sésamo, sellado brevemente
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de Leon
19.00
Bordje Leon — Surtido de aperitivos fritos
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Panceta cocinada a fuego lento
28.00
Traaggegaard Buikspek — Glaseado dulce
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Pinsa Léon
28.00
Masa de pinsa con salsa de tomate, embutidos cortados finamente y burrata
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Jamón Serrano
25.00
Serranoham — Con mostaza antigua de Gante
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillas glaseadas
24.00
Gelakte spareribs — Agridulce asiático
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos
Ostras Gillardeau (6 uds)
32.00
Oesters Gillardeau (6st) — Con aliño de chalotas aparte
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi Diabolique
38.00
Salsa picante
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguado à la meunière
49.00
Zeetong à la meuniére — Frito en mantequilla, limón, perejil
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón Bonaparte sobre piedra de sal del Himalaya
32.00
Bonaparte’s Zalm op Himalaya zoutsteen — Nuestra especialidad. El mejor salmón que probará
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bouillabaisse
39.00
Bouillabaise — Bouillabaisse típica con rouille y queso rallado
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filet Pur
43.00
Ternera Blanco-Azul belga
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l’os Blanco-Azul belga Bouquetière
39.00
Côte à l’os Belgisch Wit-Blauw Bouquetière — Servido con ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillar de cordero
44.00
Lamskroon — Con ratatouille de verduras y gratinado
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tournedos Rossini
49.00
Filet pur · foie gras salteado
estimación≈ 820 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Chateaubriand Belge Wit-Blauw
49.00
Chateaubriand Belgisch Wit-Blauw — Servido con ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsa suplementaria
4.00
Supplement saus — Salsa de champiñones - crema de pimienta - bearnesa
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de verduras calientesvegetarian
4.00
Portie warme groenten
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vol Au Vent de pollo campero
29.00
Vol Au Vent hoevekip — Pollo campero · albóndigas · champiñones · hojaldre
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Vol-Au-Vent "Chic & Cher"
36.00
Pollo campero · mollejas de ternera crujientes · champiñones · hojaldre
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos
Holy Mama
36.00
Pan tostado, steak, 3 salsas y queso parmesano
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Steak tartar
32.00
Steak tartaar — Recién cortado · encurtidos caseros · patatas fritas frescas
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Carrilleras de cerdo
29.00
Varkenswangentjes — Cocción lenta · salsa oscura rica · guarnición de temporada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarte tatin de zanahorias tiernasvegetarian
26.00
Tarte tatin van jonge worteltjes — Tarte tatin de zanahorias con crumble de queso de cabra
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Joséphinevegetarian
27.00
La versión vegetariana de nuestra Holy Mama
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de atún
36.00
Salade tonijn — Atún brevemente grillado con costra de sésamo y judías verdes
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Queso de cabra
29.00
Geitenkaas — Manzanas salteadas y bacon, frutos secos mixtos
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tomate con gambas
41.00
Tomaat garnaal — Clásico con salsa cocktail a base de whiskey
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Almuerzo Semanal 17/08 - 21/08
Sopa fría de hinojo y almendra
29.00
Koud venkel Amandelsoepje
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sushi
29.00
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Curry rojo con pollo y arroz frito
29.00
Rode curry met kip en gebakken rijst
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de cigalas
29.00
Ravioli met rivierkreeft
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
All in
45.00
all in: glas bubbels , glas wijn , dessert — Copa de espumoso, copa de vino, postre
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Almuerzo Semanal 24/08 - 28/08
Cóctel de cigalas
29.00
Cocktail van Rivierkreeft
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de tomatevegetarian
29.00
Gazpacho van Tomaat
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Steak con salsa de pimienta
29.00
Steak pepersaus
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bacalao con patatas machacadas
29.00
Kabeljauw met Geplette Aardappel
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almuerzo Semanal 31/08 - 04/09
Vitello Tonnato
29.00
Vitello Tonato
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de vieiras
29.00
Tartaar Sint Jacobsvrucht
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Venado de verano con puré de batata
29.00
Zomer hert met zalf van zoete aardappel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina con verduras ratatouille
29.00
Zeebaars met Ratatouille groentjes
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Almuerzo Semanal 07/09 - 11/09
Yakitoro
29.00
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostra clásica
29.00
Kassiek oestertje
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Codorniz con foie gras
29.00
Kwartel met foie gras
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scampi con curry y manzanas
29.00
Scampi met curry & appeltjes
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Almuerzo Semanal 14/09 - 18/09
Ensalada de scampi
29.00
Salade met scampi
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croqueta del día
29.00
Kroketje van de dag
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo "clásico"
29.00
Varkenshaasje "klassiek"
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rollitos de lenguado con salsa de vino blanco
29.00
Tongrolletjes met witte wijnsausje
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Almuerzo Semanal 21/09 - 25/09
Sopa de calabazavegetarian
29.00
Pompoensoepje
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croqueta de Wagyu
29.00
Kroketje van Wagyu
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratos
Salade Diabolique
29.00
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Almuerzo Semanal 28/09 - 02/10
Sopa de setas silvestresvegetarian
29.00
Soepje van boschampignons
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de quesovegetarian
29.00
Kaaskroketje
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratos
Medallón de ternera con gratin
29.00
Kalfsmedaillon met gratin
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Pasta scampi chef
29.00
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Almuerzo Semanal 05/10 - 09/10
Tarta de calabaza y queso de cabravegetarian
29.00
Taartje van pompoen en geitenkaas
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
29.00
Carpaccio van rund
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dorada con patata rellena
29.00
Dorade met gevulde aardappel
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Estofado de ternera con mousse de manzana
29.00
Rundstoverij met appelmousse
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Almuerzo Semanal 12/10 - 16/10
Croqueta de caza
29.00
Wildkroketje
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Dúo de ostraspescatarian
29.00
Duo oesters
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tajín de lubina con cuscús
29.00
Tajine van zeebaars en couscous
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Cannelloni de espinacas, ricotta y salsa de tomatevegetarian
29.00
Cannelloni met spinazie rocotta en tomatensaus
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
Almuerzo Semanal 19/10 - 23/10
Sopa de calabaza con Boursinvegetarian
29.00
Pompoen soepje met boursin
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Estofado de cordero con garbanzos
29.00
Stoofpotje van lam met kikkererwten
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lengua con mantequilla de granja
29.00
Sliptongen met hoeveboter
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Almuerzo Semanal 26/10 - 30/10
Torre de salmón y aguacatepescatarian
29.00
Toren van zalm en advocado
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Croqueta de ciervo
29.00
Kroketje van hert
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Sartén de pescado al estilo clásicopescatarian
29.00
Vispannetje op zijn klassieke wijze
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera con crema de batata
29.00
Diamanthaasje met crème van zoete aardappel
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Almuerzo Semanal 02/11 - 06/11
Sopa de verduras de otoñovegetarian
29.00
Soepje van herfstgroenten
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Scampi con mantequilla de ajo
29.00
Scampi lookboter
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pez sol con azafránpescatarian
29.00
Zonnevis met saffraan
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Almuerzo Semanal 09/11 - 13/11
Sopa de zanahoria y jengibrevegetarian
29.00
Wortel gembersoepje
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bruschetta con jamón serrano
29.00
Bruschetta met seranoham
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Curry de scampi y manzanas
29.00
Scampi curry en appeltjes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Festival de la Langosta
Menú festival de la langosta
79.00
Kreeftenfestival menu — Copa de cava, Media langosta “Belle Vue”, Sopa de langosta, Sorbete o jenever, Media langosta con hierbas
estimación≈ 2400 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Menú Sugerencia Marzo
Ceviche de lubinapescatarian
Ceviche van zeebaars
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croqueta de jamón ibérico
Kroketje van Ibericoham
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Filete de pintada
Parelhoenfilet — con mousseline de patata, apio rústico, zanahoria y puerro
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubinapescatarian
Zeebarbeel — con ratatouille de verduras y salsa de mantequilla
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre del chef
Dessert van de chef
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanchevegetarian
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Menú sugerido de marzo (total)
84.00
Suggestiemenu Maart (totaal)
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Menú Sugerencia Septiembre
Tarte tatin de zanahorias tiernas y jamón serrano
Tarte tatin van jonge worteltjes en serranoham
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Ossobucco de Nonna
Ossobucco van Nonna
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú sugerido de septiembre (total)
67.00
Suggestiemenu September (totaal)
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
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scoreestimación
Cocina belga vegetariana limitada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la Joséphine o una tarte tatin de zanahorias jóvenes con queso de cabra. El almuerzo semanal suele incluir sopas vegetarianas como la de calabaza o setas.
13 platos vegetarianos y 0 veganos de 96
78dia
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Clásicos belgas bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia.
57 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brusselsesteenweg 693, 9050 Gent
- Horario
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mié11:30–22:00jue11:30–22:00vie11:30–22:00sáb11:30–22:00dom11:30–22:00KEUKEN DOORLOPEND OPEN. GESLOTEN VAN 20/07 T.E.M 26/07
- Contacto
- +3293459281 info@brasserieleon.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieleon.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %