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Brasserie Onglet

Gavergrachtstraat 93, 9031 Drongen

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para grupos pequeños
Vol au vent
17.00
ensalada según oferta / croqueta de patata
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Goujonettes fritas
16.50
Gefrituurde goujonettes — ensalada según oferta / patatas fritas / salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Croqueta de queso
17.50
Kaaskroket — ensalada según oferta / patatas fritas
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Onglet 'a la plancha'
17.50
Onglet ‘in de pan' — ensalada según oferta / patatas fritas / salsa de chalotas
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Lenguado
24.00
Zeetong — ensalada según oferta / patatas fritas
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno
Goujonettes fritas
16.50
Deep-fried goujonettes — ensalada según oferta / patatas fritas / salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Para compartir o disfrutar solo
Menú de 3 platos
29.00
menu 3 gangen — Entrante: croqueta de rabo de toro / salsa de pimiento u Ostras (4 uds). Principal: Bouillabaisse
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Entrantes
Tabla de embutidos
22.00
Planche de charcuterie — selección de embutidos / grissini
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Boudin blanc a la parrilla
16.50
Boudin blanches grillées — tzatziki / ensalada fresca de hinojo y rabanitos / nueces tostadas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ostras 'Onglet'
6.00
Huîtres 'Onglet' — rabanitos / onglet ahumado / dashi beurre blanc
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras
15.00
Huîtres — según oferta del mercado (3, 6 o 9 piezas)
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas caseras
16.00
Croquettes de crevettes maison — salsa de miso y lima / limón
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Langostinos 'mibrasa'
24.00
Langoustines 'mibrasa' — 3 piezas / mantequilla de Cachemira y lima / ensaladas picantes
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Goujonettes
16.00
tiras de pescado fritas / salsa tártara
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos de padrón
13.50
halloumi / labneh / crema romesco
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjena a la parrilla
13.50
Aubergine grillée — salsa de tomate / aguacate / labneh / crumble de nueces
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos principales
Onglet 'tataki'
23.50
crema de berenjena / col pointed y pimiento asados / furikake y cacahuetes
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croqueta de queso artesanal con macis
14.00
Croquette de fromage artisanal au macis — ensalada de cuscús con verduras / crumble de nueces / crema de romesco / perejil confitado
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de entrecot curado
24.00
Carpaccio d'entrecôte séchée — avellanas y piñones / vinagre balsámico / rúcula y parmesano
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tartar de lubina
23.50
Tartare de bar — leche de tigre / almejas / pomelo / aguacate
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello 'ainguilla'
23.00
crema de anguila / salsa mediterránea / alcaparras / tomates asados / rúcula y parmesano / masa madre
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Onglet ‘mibrasa’
35.00
pasta al pesto / pimientos, calabacines y setas de haya grilladas / tomates cherry
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Onglet ‘à la poêle’
32.00
ensalada de calabacín, rábano y remolacha / patatas fritas frescas / salsa de chalotas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Bavette 'berugi'
36.00
gremolata y tuétano / carpaccio de tomates / rúcula y parmesano / patatas bravas y alioli
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Filete de ternera selección Dierendonck
41.00
Filet pur sélection Dierendonck — ensalada de calabacín, rábano y remolacha / patatas fritas frescas / salsa de vino tinto / avellanas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera casero
29.00
Tartare de bœuf fait maison — carne de Flandes Occidental cortada a mano / ensalada de verduras con corazones de lechuga grillados / patatas fritas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Platija grillada sobre hoja
70.00
Plie grillée sur une feuille — para 2 personas: bulgur con verduras de verano / mejillones / crumble de azafrán
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Sole 'Meunière'
46.00
salteada en mantequilla / limón / ensalada de tomates / patatas fritas frescas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Pasta vongole
29.50
spaghetti / tomate / bottarga
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Vol au vent / Vol au vent 'deluxe'
29.00
pollo / albóndigas / hojaldre de champiñones / croqueta de patata / deluxe: gambas / pinza
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de gambas
32.00
Salade de gambas — txistorra / ensalada de bulgur con verduras del sur y aguacate / salsa de tomate picante
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Canelones de berenjenavegetarian
27.00
Cannelonni aubergine — berenjena grillada con ricotta y miso / jugo de tomates quemados / avellana y gremolata
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Para grupos pequeños
Crème brûlée 'zafferano'
11.00
vainilla y azafrán
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu 'marsala'
10.00
mascarpone / café / marsala / bizcochos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Coupe colonel
12.50
vodka / sorbete de limón
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Dame blanche
14.00
helado de vainilla / salsa de chocolate / nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Tarta de limón
13.50
Tarte au citron — crema de limón / frutos rojos / granizado de albahaca
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta de Lavanda
13.00
Panna cotta lavande — fruta de la pasión / chocolate blanco
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Copa de Fresas
14.00
Coupe fraises — fresas / helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Moelleux
15.00
caramelo salado de chocolate blanco / helado de cereza
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Tabla de Quesos 'Komptoir'vegetarian
20.00
Assiette de fromages 'Komptoir' — 5 quesos a elegir / compota
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pour les petits groupes
Entrecot de Plancha
17.50
Onglet à la plancha — ensalada de temporada / patatas fritas / salsa de chalotas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El plato principal disponible es el cannelonni aubergine. De entrada hay croquetas de queso y berenjena asada. El resto del menú se centra en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 47

83dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes basados en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o pasta.

15 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Gavergrachtstraat 93, 9031 Drongen
Horario
lun11:00–16:00
marcerrado
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–22:00
sáb14:00–23:00
dom11:00–16:00
Contacto
+32495492659 info@brasserieonglet.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieonglet.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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