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Bistro Chó

Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent

Cerrado ahora · abre jue 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

to Start
Oester natuur, Gillardeau N° 3 (3st)
18.00
Natural Oyster Gillardeau N° 3
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Oester ponzu, Gillardeau N° 3 (3st)
21.00
Oyster Ponzu Gillardeau N° 3
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Oester beurre blanc, Imperial Heritage Caviar (2st)
24.00
Oyster Beurre Blanc with Imperial Heritage Caviar
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello tonnato, gerookte paling, zuurdesem
26.00
Vitello Tonnato with Smoked Eel
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brioche, Europese kreeft (2st)
20.00
Lobster Brioche
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Zeebrugse garnaalkroket, peterselie (2st)
26.00
Zeebrugge Shrimp Croquette
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Gyoza, langoustine, varken (4st)
18.00
Gyoza with Langoustine and Pork
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
to Follow
Hoevekip ‘Fine Champagne', verse friet, sla
35.00
Roast Farm Chicken with Fries
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Vol au vent, champignon, vidé, verse friet, sla
32.00
Vol-au-Vent with Mushrooms
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Vol au vent met zwezerik, champignon, verse friet, sla
42.00
Vol-au-Vent with Sweetbreads
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Filet pur au poivre ‘Holstein’, verse friet, sla
45.00
Filet Pur au Poivre Holstein
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Kalfszwezerik seizoensgroenten, jus de veau, pommes Anna
48.00
Veal Sweetbreads with Pommes Anna
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zeetong ‘Chó’ wittewijnsaus, prei, geglaceerde aardappel
48.00
Sole Chó with White Wine Sauce
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sides
Tomatensaladevegetarian
7.00
Tomato Salad
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Witloof saladevegetarian
7.00
Chicory Salad
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Appel mousselinevegetarian
7.00
Apple Mousseline
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Aardappelkroketjesvegetarian
7.00
Potato Croquettes
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Boerenbrood ‘Bakkerij Dossche’, hoeve botervegetarian
5.00
Artisan Bread with Butter
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Suggesties - to Start
Sashimi tonijn / kimchi / avocado / ponzu
28.00
Tuna Sashimi with Kimchi
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Kaaskroket / Oud Brugge / Comté (2st)vegetarian
24.00
Cheese Croquette Oud Brugge & Comté
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Ossestaartkroketjes (4st) / Tierenteyn dip
24.00
Oxtail Croquettes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lobster Tagliolini / bisque
45.00
Lobster Tagliolini
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Langoustines / kruidenboter
32.00
Langoustines with Herb Butter
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Zeeuwse mossels goudmerk / tom kha kai
26.00
Zeeland Mussels Tom Kha Kai
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan con tomate / gedroogde Holstein / parmezaan
26.00
Pan con Tomate with Holstein Ham
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Suggesties - to Follow
Wilde zeebaars / ratatouille / aardappelpuree / witte wijnsaus
44.00
Wild Sea Bass with Ratatouille
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rib-eye Black Angus 350 gr / kropsla / verse friet / pepersaus
55.00
Rib-eye Black Angus
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Tonijn steak / bearnaise / kropsla / verse friet
39.00
Tuna Steak with Bearnaise
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Tartaar tonijn / kropsla / verse friet
39.00
Tuna Tartare
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak tartaar / kropsla / verse friet
35.00
Steak Tartare
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir croquetas de queso, croquetas de patata y una ensalada de tomate. No hay platos principales vegetarianos en el menú.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

67dia
scoreestimación

Opciones proteicas con ajustes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de pescado y carne. Muchos platos principales incluyen patatas fritas o cocidas.

14 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent
Horario
lun12:00–14:30, 18:30–22:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:30, 18:30–22:00
vie12:00–14:30, 18:30–22:00
sáb12:00–14:30, 18:30–22:00
dom12:00–14:30, 18:30–22:00
Verlofdagen 2026: 25 augustus tem 9 september, 27 oktober tem 5 november, 24 en 25 december
Contacto
+3293466679 info@bistrocho.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrocho.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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