Amatsu
Nederkouter 139, 9000 Gent
Cerrado ahora · abre jue 18:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrante
Sashimi Starterpescatarian
19.00
Sashimi Starter chef’s keuze — elección del chef
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tempura Starter
19.00
Tempura Starter scampi en groenten — gambas y verduras
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura Starter Vegetarianovegetarian
17.00
Vegetarische Tempura Starter
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Nimono
17.00
Nimono suddergerecht — estofado
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Wakame Suvegan
12.00
Wakame Su zeewiersalade — ensalada de algas
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ebifurai
13.00
3 piezas de gambas empanadas
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage
10.00
5 piezas de nuggets de pollo
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Miso
7.00
Miso soep met scampi — con gambas
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa Misovegetarian
5.00
Miso soep vegetarisch — vegetariana
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gyoza de Gambas
9.00
Gyoza Scampi — 3 piezas de ravioli
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza de Ternera
9.00
Gyoza Rundvlees — 3 piezas de ravioli
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de Pollo
9.00
Gyoza Kip — 3 piezas de ravioli
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza Vegetarianavegetarian
9.00
Gyoza Vegetarisch — 3 piezas de ravioli
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de Sushi / Sashimi
Sushi Mediano
29.00
Sushi Medium Chef’s keuze — elección del chef, 15 piezas
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi Grande
42.00
Sushi Groot Chef’s keuze — elección del chef, 21 piezas
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi Mediano Salmón
29.00
Sushi Medium Zalm — 15 piezas
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Sashimi Pequeñopescatarian
19.00
Sashimi Klein Chef’s keuze — elección del chef
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Medianopescatarian
42.00
Sashimi Medium Chef’s keuze — elección del chef
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sashimi Pequeño Salmónpescatarian
19.00
Sashimi Klein Zalm
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Mediano Salmónpescatarian
42.00
Sashimi Medium Zalm
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Platos Principales Calientes
Unadon anguila a la parrilla
38.00
Unadon gegrilde paling
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón con salsa Teriyaki
32.00
Zalm met Teriyaki saus
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 75
Pato con salsa de mostaza y soja
29.00
Eend met mosterd soya saus
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tempura de gambas, pescado y verduras
29.00
Tempura garnaal, vis en groenten
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Tonkatsu cerdo empanado
29.00
Tonkatsu gepaneerde varkensvlees
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo con salsa Teriyaki
23.00
Kip met Teriyaki saus
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Karaage nuggets de pollo
18.00
Karaage kip nuggets
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tempura vegetarianavegetarian
22.00
Vegetarische Tempura
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Curry vegetarianovegetarian
21.00
Vegetarische Curry
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Postre
Tarta de queso japonesa con Matcha o Yuzu
8.00
Japanse kaastaart met Match of Yuzu
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Helado de Té Verde, Sésamo o Mango
8.00
IJs van Groen Thee, Sesam of Mango — 3 bolas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Mochi
8.00
3 piezas
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Mochi Icecream
12.00
3 piezas
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée de Té Verde
12.00
Groene Thee Crème brûlî
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Menú Japonés Tradicional
Mix de sushi nigiri y roll
59.00
Sushi mix nigiri en sushirol — Ensalada de algas, opción: Ebifurai o Nimono, Gyoza opción: Pollo/Ternera/Escampi/Vegetariano
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratos
Sashimi lonchas de pescado crudopescatarian
72.00
Sashimi plakjes rauwe vis — Ensalada de algas, opción: Ebifurai o Nimono, Gyoza opción: Pollo/Ternera/Escampi/Vegetariano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Pato con salsa de mostaza y soja
59.00
Eend met mosterd-soja saus — Ensalada de algas, opción: Ebifurai o Nimono, Gyoza opción: Pollo/Ternera/Escampi/Vegetariano
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Tempura de gambas, pescado y verduras
59.00
Tempura garnalen, vis en groenten — Ensalada de algas, opción: Ebifurai o Nimono, Gyoza opción: Pollo/Ternera/Escampi/Vegetariano
estimación≈ 1500 kcal180 g de carbohidratospesado 38
Menú Degustación
Menú Degustación
95.00
Degustatie Menu — Ensalada de algas, Ebifurai, Sashimi, Tempura, Mix de sushi, Sopa Miso, Postre
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 37
Menú Vegetariano Tradicional
Curry vegetariano japonésvegetarian
54.00
Japanse vegetarisch curry — Ensalada de algas, Nimono, Gyõza vegetariana, Arroz, Sopa Miso, Postre
estimación≈ 1100 kcal150 g de carbohidratos
Sushi / Sashimi selection
Sushi Medium
29.00
Sushi Medium Chef’s choice 15 pieces — elección del chef, 15 piezas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Sushi Large
42.00
Sushi Large Chef’s choice 21 pieces — elección del chef, 21 piezas
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
Sashimi Small
19.00
Sashimi Small Chef’s choice — elección del chef
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi Medium
42.00
Sashimi Medium Chef’s choice — elección del chef
estimación≈ 440 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Warm Main Dishes 主菜
Unadon anguila a la parrilla
38.00
Unadon grilled eel
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Pato con salsa de mostaza y soja
29.00
Duck with mustard-soya sauce
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Tempura de gambas, pescado y verduras
29.00
Tempura shrimp, fish, vegetables
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tonkatsu cerdo empanado
29.00
Tonkatsu breaded pork
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Karaage nuggets de pollo
18.00
Karaage chicken nuggets
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dessert デザゼート
Tarta de queso japonesa con Matcha o Yuzu
8.00
Japanese cheesecake with Match or Yuzu
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado de Té Verde
10.00
Groene Thee icecream
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado: Té Verde, Sésamo o Mango (3 bolas)
8.00
Icecream: Green Tea, Sesame of Mango (3 balls)
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Traditional Japanese Menu
Menú Japonés Tradicional
59.00
Traditional Japanese Menu — Ensalada de algas & (opción: Ebifurai o Nimono), Gyoza (pollo/ternera/gambas/veg), Plato principal: Sushi
estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratos
Entrée
Entrante de Sashimi Selección del Chef
19.00
Sashimi Entrée Choix du chef
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrante de Tempura de gambas y verduras
19.00
Tempura Entrée crevette et légumes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Entrante de Tempura Vegetarianovegetarian
17.00
Tempura Entrée Végétarienne
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Nimono
17.00
Nimono plat de mijoter — plato estofado
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ebifurai
13.00
Ebifurai - 3 pièces beignets crevette — 3 piezas de croquetas de gambas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage
10.00
Karaage - 5 pièces pépites de poulet — 5 piezas de nuggets de pollo
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Miso
7.00
Miso soupe met scampi — con scampi
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Dessert
Tarta de queso japonesa
10.00
Gâteau au fromage japonais avec Match ou Yuzu avec 1 boule de glace au thé vert — con Matcha o Yuzu y 1 bola de helado de té verde
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Menu Japonais Traditionnel
Menú Japonés Tradicional ~ Sushi
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Sushi mélange nigiri et sushi roll — Mezcla de nigiri y sushi roll, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Sashimi
72.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Sashimi tranches de poisson cru — Lonchas de pescado crudo, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú Japonés Tradicional ~ Unadon
68.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Unadon anguille grillée — Anguila a la parrilla, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Salmón Teriyaki
62.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Saumon avec sauce Teriyaki — Salmón con salsa teriyaki, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Pato
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Canard avec sauce mustard-soya — Pato con salsa de mostaza y soja, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Tempura
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Tempura crevette, poisson, légumes — Gambas, pescado, verduras, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Tonkatsu
57.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Tonkatsu porc pané — Cerdo empanado, ensalada de algas, Ebifurai o Nimono, Gyoza (pollo/ternera/gambas/veggie)
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Pollo Teriyaki
53.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Poulet avec sauce Teriyaki — Ensalada de algas & (opción: Ebifurai o Nimono), Gyoza opción: pollo/ternera/gambas/vegetariano
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
Menú Japonés Tradicional ~ Pollo Karaage
49.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Karaage poulet nuggets — Ensalada de algas & (opción: Ebifurai o Nimono), Gyoza opción: pollo/ternera/gambas/vegetariano
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Menu Dégustation
Menú Degustación
95.00
Menu Dégustation — Ensalada de algas & Ebifurai, Sashimi entrada, Tempura entrada, Sushi mezcla nigiri y sushi roll, Postre
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 37
Menu Végétarien Traditionnel
Menú Vegetariano Tradicional ~ Curry Vegetarianovegetarian
54.00
Menu Végétarien Traditionnel ~ Curry Végétarien — Ensalada de algas & Nimono, Gyoza Vegetariana, Postre
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
Menú Vegetariano Tradicional ~ Tempura Vegetarianavegetarian
56.00
Menu Végétarien Traditionnel ~ Tempura Végétarien — Ensalada de algas & Nimono, Gyoza Vegetariana, Postre
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
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Platos japoneses con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano con curry japonés, gyoza vegetarianas y sopa miso. Otras opciones incluyen tempura vegetariana y ensalada wakame.
22 platos vegetarianos y 3 veganos de 125
74dia
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Pescado fresco y clásicos japoneses
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y varios entrantes son bajos en carbohidratos. Muchos platos principales calientes contienen menos azúcares que los sets de sushi.
56 aptos para diabéticos · 125 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Nederkouter 139, 9000 Gent
- Horario
- luncerradomar18:00–22:00mié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–22:00sáb18:00–22:00domcerradoKitchen Last Order: 21.00 hours. One page states: We are permanently closed.
- Contacto
- +32484567677 info@amatsu.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amatsu.be
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %