Brasserie De Jacob
Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Plato de queso, serrano y chorizo
10.50
schoteltje kaas/serrano,chorizo
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aperitivos calientes, PARTYMIX
13.50
Warme hapjes, PARTYMIX
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Snacks
Frikandel con patatas fritas (2 piezas)
12.00
Frikandel met frietjes (2 stuks) — sausage with Fries (2 pieces)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Espaguetis boloñesa para niños
12.00
Kinderspaghetti bolognaise — child spaghetti bolognaise
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne estofada con compota de manzana y patatas fritas
16.50
Stoverij met appelmoes en frietjes — stewed beef with apple compote and fries
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate con patatas fritas
16.50
Balletjes in de tomatensaus met frietjes — meatballs with tomato sauce and fries
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Pastas
Toast Cannibale
13.80
Tostada con mezcla de ternera en salsa del chef (frío)
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Monsieur
13.80
Croque Monsieur (hesp en kaas) — Tostada de jamón y queso (caliente)
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croque Hawaï
14.80
Croque Hawaï (hesp, kaas en ananas) — Tostada de jamón, queso y piña
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Croque Spéciale
15.80
Croque Spéciale (hesp, kaas en bolognaise saus) — Tostada de jamón, queso y salsa boloñesa
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Ensaladas
Espaguetis Boloñesa
16.90
Spaghetti (bolognaise saus) — Espaguetis con salsa boloñesa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fusilli con espárragos verdes
19.90
Fusilli, groene asperges, serrano, room en parmezaan — Serrano, nata y parmesano
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Fusilli con gambas grises
23.40
Fussili, grijze garnalen, gerookte zalm, witte wijnsaus — Salmón ahumado y salsa de vino blanco
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Vegetariano
Ensalada Niçoise
16.90
Niçoise (tonijn, olijven, ansjovis) — Atún, aceitunas y anchoas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Chèvre
18.90
Chèvre (geitenkaas, spek, honing) — Queso de cabra, beicon y miel
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brie templado
18.90
Lauwe brie (pijnboompitten, honing en appel) — Piñones, miel y manzana
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada César
18.90
Ceaser, Lauwe kip, croutons, speciale dressing — Pollo templado, croutons y aliño especial
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Exotique
21.90
Exotique (kip, fruit, currysaus) — Pollo, fruta y salsa de curry
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de scampi al estilo tailandés
23.90
Salade scampi op T’haise wijze (koriander, pijpajuin en chili — Cilantro, cebollino y chile
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón ahumado y gambas grises
24.90
Gerookte zalm en grijze garnalen — Smoked salmon and grey shrimps
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Croque Provencalevegetarian
14.80
Tostada con salsa provenzal
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Spaghetti Provencalevegetarian
15.80
Spaghetti provenzales
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Fusilli Pestovegetarian
15.80
Fusilli pesto, champignons, parmezaan — Pesto, champiñones, parmesano
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegetariana Provençalevegetarian
21.50
Groentenburger provençale en frietjes — Hamburguesa de verduras provenzal con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Helados
Gofre con azúcarvegetarian
6.00
Wafel met suiker — Waffle with suger
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Gofre con natavegetarian
7.50
Wafel met slagroom — Waffle with suger and cream
estimación≈ 600 kcal68 g de carbohidratospesado 25
Gofre Mikadovegetarian
9.00
Wafel mikado — Gofre con azúcar, nata, helado y chocolate
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Tarta de manzana calientevegetarian
8.00
Warme appeltaart — Apple pie
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Tarta de manzana caliente con nata y heladovegetarian
9.00
Warme appeltaart slagroom en ijs — Apple pie with wipped cream and ice cream
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Mousse de chocolatevegetarian
8.00
Chocolademousse — Chocolatmousse
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Crème Brûléevegetarian
8.00
Créme Brulée — Creme brulee
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Moelleuxvegetarian
8.00
Pastel de chocolate
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Mousse de Tiramisúvegetarian
8.00
Mousse van tiramisu, crumble van speculoos en slagroom — Mousse de tiramisú con crumble de speculoos y nata
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Entrantes
Helado infantilvegetarian
6.00
Kinderijsje — Children’s ice cream
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Coupe Vanillevegetarian
8.00
Helado de vainilla
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Coupe Dame Blanchevegetarian
10.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Coupe Brésiliennevegetarian
10.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Coupe Advokaatvegetarian
10.00
Helado de vainilla con crema de huevo
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Coupe Frutas Frescasvegetarian
12.00
Coupe Vers fruit — Helado de vainilla con frutas frescas
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Coupe Fresasvegetarian
12.00
Coupe Aardbeien (seizoen) — Helado de vainilla con fresas (de temporada)
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Frío
Sopa del día
6.50
Soepje van de dag, Soup of the day
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón ahumado
18.50
Gerookte zalm met toast, Smoked salmon with toast bread — Con tostadas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
17.50
Kaaskroketten (artisanaal 2 stuks met brood) — Artesanales, 2 piezas con pan
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
19.90
Garnaalkroketten (artisanaal 2 stuks met brood) — Artesanales, 2 piezas con pan
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
18.90
Rundcarpaccio, (angus beef) rucola olijfjes en parmezaankaas — Ternera Angus, rúcula, aceitunas y queso parmesano
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel de gambas grises
22.90
Cocktail met grijze garnalen, Coctail with grey shrimp
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi
18.90
Scampi lookboter of diabolic ( 6 stuks met brood ) — Mantequilla de ajo o diablo (6 piezas con pan)
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Mejillones
20.90
Bord mosselen met currysaus, Plate mussels with curry sauce — Plato de mejillones con salsa de curry
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplementovegetarian
3.50
Supplement frietjes, kroketten, puree — Patatas fritas, croquetas o puré
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
De nuestra región
Steak tartare
24.90
Steak tartaar, met kappertjes, worchester, tabasco, mayonaise, sla en frietjes — Con alcaparras, Worcestershire, tabasco, mayonesa, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tomate con gambas grises
34.90
Tomaat grijze garnalen met groenten en frietjes — Con verduras y patatas fritas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Carne
Albóndigas
19.90
Balletjes in de tomatensaus met salade en frietjes — En salsa de tomate con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Filete de pollo
24.90
Kippenfilet met champignonsaus en salade en frietjes — Con salsa de champiñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Stoverij
24.90
Stoverij (varkenswangetjes) met salade en frietjes — Carrilleras de cerdo estofadas con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Pescado
Hamburguesa de ternera Angus
20.90
Hamburger Angus beef met chefs saus, rustiek broodje en frietjes — Con salsa del chef, pan rústico y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa de ternera Angus
21.90
Hamburger Angus beef met zwarte pepersaus, kaas, rustic broodje en frietjes — Con salsa de pimienta negra, queso, pan rústico y patatas fritas
estimación≈ 960 kcal75 g de carbohidratos
Costillas
24.90
Spare ribs met lookaardappel — Con patatas al ajo
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Steak (240g)
25.30
Steak natuur/saus (240 gr) — Sencillo o con salsa: pimienta, champiñones o provenzal
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye irlandés (280g)
32.90
Irisch Rib-eye (280 gr.) gegrild met kookboter — A la parrilla con mantequilla de ajo
estimación≈ 720 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vis. Fish
Fish and chips
23.90
Fish en chips met verse tartaar, handgesneden frietjes en sla — Con salsa tártara fresca, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de queso (3 piezas)
24.90
Kaaskroketten (3 stuks) met sla en frietjes — Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Croquetas de gambas (3 piezas)
27.90
Garnaalkroketten (3 stuks) met sla en frietjes — Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Scampi (10 piezas)
27.90
Scampi’s lookboter of diabolic (10 stuks met sla ) — Mantequilla de ajo o diablo (picante), con ensalada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguados fritos (3 piezas)
30.90
Gebakken zeetongetjes ( 3 stuks) met sla en frietjes — Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Mejillones al natural
30.50
Mosselen natuur van Zeeland Jumbo — De Zeeland Jumbo
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Mejillones al vino blanco
32.50
Mosselen witte wijn van Zeeland Jumbo — De Zeeland Jumbo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Anguila frita
32.90
Paling gebakken met tartaar — Con salsa tártara
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Anguila con puerros
34.90
Paling met witte prei, witte wijnsaus en garnalen — Salsa de vino blanco y gambas grises
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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Brasserie clásica con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Tiene un menú vegetariano con platos como la hamburguesa de verduras provenzal y fusilli pesto con champiñones. La carta también incluye croquetas de queso y diversos gofres.
22 platos vegetarianos y 0 veganos de 68
67dia
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Opciones de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay muchas opciones de carne y pescado ricas en proteínas. Muchos platos principales vienen con patatas fritas.
20 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:30–21:00jue11:30–21:00vie11:30–21:00sáb11:30–21:00dom11:30–21:00Jaarlijks verlof 13/09/2026 – 01/10/2026 closed
- Contacto
- +3292242040 de.jacob@telenet.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejacob.metro.rest/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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